របៀបប្រើប្រាស់ទឹកកកដើម្បីចាក់ទឹកដោះគោសម្រាប់ភេសជ្ជៈអេសស្កេសូ

ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ឬទឹកដោះគោត្រូវបានប្រើនៅក្នុង ភេសជ្ជៈ espresso និងភេសជ្ជៈក្តៅដទៃទៀត។ ជាមួយនឹងការអនុវត្តខ្លះអ្នកអាចបង្កើតទឹកដោះគោស្រស់សម្រាប់ កាហ្វេកាហ្វេស៊ីណូ ម៉ា ស្កា នី សូស្កាតែ និងភេសជ្ជៈផ្សេងៗទៀត។

ទឹកដោះគោដែលមានម៉ាស៊ីនអេសភីអេសសូហ្វាសមានភាពងាយស្រួលណាស់។ ម៉ាស៊ីនភាគច្រើន (រាប់បញ្ចូលទាំងម៉ាស៊ីនស្វ័យប្រវត្តិជាច្រើនផងដែរ) រួមមានវ៉ែនតាចំហាយដែលបិទពីចំហៀង។ ដៃដែលភ្ជាប់នេះគ្រាន់តែបង្ខំឱ្យចំហាយទឹកដោះគោរបស់អ្នកឡើងកំដៅដោយថ្នមៗ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាបន្ថែមខ្យល់ទៅទឹកដោះគោដែលបណ្តាលឱ្យវារអិល (ឬស្នោ) ។

អ្នកក៏នឹងត្រូវការធុងដែកតូចមួយសម្រាប់ការត្រជាក់។ ទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថា pitchers frothing ទឹកដោះគោហើយពួកគេអាចរកបាននៅក្នុងហាងជាច្រើនដែលលក់ម៉ាស៊ីន espresso និងគ្រឿង។ ពួកវាជាជម្រៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់វ៉ាត់ចំហាយហើយចំណុចទាញវែងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការកាន់និងគ្រប់គ្រង។

វិធីសាស្រ្តពិតប្រាកដសម្រាប់ទឹកដោះគោត្រាំខុសៗគ្នាអាស្រ័យលើភេសជ្ជៈប៉ុន្តែបច្ចេកទេសនេះរួមបញ្ចូលទាំងមូលដ្ឋានសម្រាប់រចនាប័ទ្មទឹកដោះគោវាយនភាព។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទឹកដោះគោត្រជាក់ 1/2 ពែង (លើសពីអ្វីដែលអ្នកចង់បន្ថែមទៅភេសជ្ជៈរបស់អ្នក)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកដោះគោស្រស់និងទឹកដោះគោត្រជាក់ចូលក្នុងធុងដែកតូចមួយ។
2. ភ្ជាប់វ៉ាក់សាំងចំហាយនៅលើម៉ាស៊ីនអេសភីអេសសូ។
3. បញ្ចូលដបទឹកកកចូលក្នុងទឹកដោះគោនៅក្រោមផ្ទៃខាងក្រៅ។
4. ការដក់ចុងសក់ដលជិតជិតចំហាយទឹកបង្កើតច្កនក្នុងទឹកដោះ។
5. ដាក់អណ្តូងដើម្បីឱ្យចំហាយចំហាយទឹកខ្ពស់ខ្ពស់ជាងជិតឬគែមពីគែមដើម្បីបញ្ចូលខ្យល់ចូលក្នុងទឹកដោះគោហើយបំបែកពពុះធំ ៗ ។ ពពុះគួរមានលក្ខណៈតូចជាងមុន។

1. នៅពេលដែលល្បាយនេះបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង (ប្រហែលពីរដងសម្រាប់ cappuccino ឬ 1/2 ដងបរិមាណសម្រាប់ latte មួយ) យក wand ពី pitcher នេះ។
2. វាយនភាពនៃទឹកដោះគួរត្រូវបានរលូន (មិន pixelated) និងស្រដៀងគ្នានៅក្នុងរូបរាងក្រែមរលាយ។
3. ភ្លាមៗសូមចាក់ទឹកដោះគោដែលលាងសម្អាតចូលទៅក្នុងអេស្កេសូឬភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតរបស់អ្នកដោយទុកវាឱ្យនៅក្នុងអណ្តូង។ បង្កើត សិល្បៈ latte ខណៈពេលដែលអ្នកចាក់ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ទឹកដោះគោត្រជាក់

• សិនបើមានពពុះធំពីរបីដលសល់លើផ្ទដីទឹកដោះគោចាក់ទឹកប៉ះអណ្ដតទឹកមលើផ្ទះឬផ្ទដលដៀងគា្នហើយបនាប់មកបកទឹកដោះជុំវិញទឹក។ ល្បិចនេះជាទូទៅយកពពុះធំ។
• យូរជាងនេះអ្នករង់ចាំដើម្បីចាក់ទឹកដោះគោច្រើនវាយនភាពនៃទឹកដោះគោចាប់ផ្តើមបំបែក។ ការទុកទឹកដោះគោខ្លះនៅក្នុងធុងទឹកធានាថាអ្នកកំពុងផឹកតែទឹកដោះគោគ្មានទឹកដោះគោ។
• លាងសមាតវ៉ាក់សាំងចំហាយរបស់អ្នកបន្ទាប់ពីប្រើវាជាកន្លែងងាយស្រួលសម្រាប់បាក់តេរីលូតលាស់ (ជាពិសេសទឹកដោះគោ) ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះសូមបំពេញកំប៉ុងទឹកកកជាមួយទឹកហើយរត់វ៉ាក់សាំងចំហាយដូចជាអ្នកកំពុងត្រដុសទឹកដោះគោ។ រត់បាច់ទឹកទីពីរដើម្បីធានាថាអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាស្អាតនិងស្អាត។
• ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនអេសភីអេសឬអ្នកមិនមានវ៉ែនតាចំហាយទេអ្នកអាចបិតទឹកដោះគោនៅលើចាន។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះសូមចាក់ទឹកដោះគោរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងចង្ក្រានតូចមួយបន្ថែមកំដៅដោយទន់ភ្លន់និងហៀរយ៉ាងលឿននិងជានិច្ចរហូតទាល់តែម្សៅទឹកដោះគោ។ ប្រុងប្រយ័ត្នមិនត្រូវកិនឬបំបៅទឹកដោះគោឡើយ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	74
ជាតិខ្លាញ់សរុប	4 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	12 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	52 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	6 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )