យ៉ាងហ្មត់ចត់ការចម្អិនអាហារមិនអាចធ្វើឱ្យងាយស្រួលជាងរូបមន្ត ឪឡឹកដែល ឆ្ងាញ់លឿនរហ័សទាន់ចិត្តទេ។ បាទ / ចាសអ្នកអាចដុតផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យនេះ។
អំបិលឪឡឹកមានរសជាតិផ្អែមនិងមានរសជាតិផ្អែមល្ហែមទាំងអស់គ្នាក្នុងពេលតែមួយ។ ការផ្សំគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃរសជាតិរដូវក្តៅលទ្ធផលគឺពិតជាអស្ចារ្យណាស់។ រូបមន្តឪឡឹកនេះងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងផ្តល់នូវរសជាតិកម្រនិងអសកម្មរបស់វាទៅនឹងអាហារផ្សេងៗគ្នា។
រីករាយជាមួយវាដូចជា - គឺត្រង់ពីដុត, ក្តៅ, ជក់បារីនិងស្រស់។ ឬដាក់វាចូលទៅក្នុងសាឡាត់ផ្លែឈើបែបប្រពៃណីហើយលាយវាជាមួយទឹកត្រីទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំផ្អែមសម្រាប់បង្អែម។
ជម្មើសជំនួសអ្នកអាចរីករាយជាមួយឪឡឹកដុតជាផ្នែកមួយនៃ ម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ។ ផ្សំវាជាមួយឈីសឈ្ងុយឆេះផ្សេងៗនិងគ្រឿងផ្សំសាឡាត់ផ្សេងៗសម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាតនៅលើអាហាររដូវក្តៅ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 មធ្យម
- ឪឡឹកគ្មានគ្រាប់
- អំបិលសមុទ្រដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 1 ពែង
- ប្រេងអូលីវ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងសម្អាតធ្មេញឪឡឹកកាត់ melon មានប្រវែងហើយបន្ទាប់មកច្រកវាចូលទៅក្នុង 1 1/4 ជ្រុងក្រាស់។ កាត់ចេញហើយបោះបង់ចោល។
- អំបិលបង្កើតឪឡឹកនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាសម្រាកនៅលើរនាំងលួសជាមួយកន្សែងក្រដាសដាក់ក្រោមក្រោមរយៈពេលប្រហែល 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះលាងសម្អាតអំបិលលើផ្ទៃទាំងអស់នៃបំណែកម៉elonដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកបានយកវាចេញទាំងអស់អ្នកមិនចង់ភ្លក្សរសជាតិអំបិលនិងយ៉ាងរឹងមាំដើម្បីឱ្យពួកវាស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាសស្អាត។
- ដុសបំណែកឪឡឹកទាំងអស់គ្នាជាមួយប្រេងអូលីវ។ ដាក់វានៅលើការដុតកំដៅនៅលើកំដៅមធ្យមនិងចំអិនឱ្យពួកគេ 3 នាទីនៅចំហៀងម្ខាងរហូតដល់សញ្ញាដុត។ កុំដាក់នៅលើអាហារដុតក្តៅពេកឬឪឡឹកនឹងឆេះជាជាងកម្តៅហើយទទួលទានរសជាតិផ្អែម (ហេតុផលសម្រាប់រៀបចំម្ហូបនេះ) ។
- បម្រើឪឡឹកដុតភ្លាមៗទៅកាន់ភ្ញៀវរបស់អ្នកឬប្រើយោបល់មួយចំនួនខាងក្រោម។ ណាអ្នកជ្រើសរើសអ្នកនឹងធ្វើម្ហូបនេះម្តងហើយម្តងទៀត។
ការផ្តល់យោបល់
រៀនដើម្បីដុតឪឡឹកមានន័យថាជម្រើសគឺគ្មានទីបញ្ចប់។
- ដាក់ឈីសឪឡឹកនិងពពែនៅលើគ្រែនៃពណ៌បៃតងចម្រុះហើយលាយសាឡាដជាមួយនឹងទឹកក្រឡុក។
- ហឹរឪឡឹកដុតទៅក្នុងគូបតូចៗហើយចាក់វាជាមួយអូលីវខ្មៅ ឈី feta និងក្រណាត់។
- បម្រើឪឡឹកដែលមានរសជាតិស្តើង ៗ ពីរបីបន្ទះដែលមានជាតិម៉ាញ៉េស្យូមនិងទឹកដោះគោតូចៗ។
- បន្ថែមបំណែកឪឡឹកដុតទៅ សាឡាត់ផ្លែឈើត្រូពិច សម្រាប់រសជាតិខុសគ្នាបន្តិច។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 272 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 19 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 13 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 29 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 28 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |