ភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នកសម្រាប់ចម្អិនអាហារប្រណីតជាមួយ salad ដំឡូងរចនាប័ទ្មរុស្ស៊ី។ Beets បន្ថែម flair រុស្ស៊ីនិង carrots និង mustard ផងដែរ រួមចំណែកដល់រសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វា។ ធ្វើឱ្យវានៅថ្ងៃមុនដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យរសជាតិបញ្ចូលប៉ុន្តែបន្ថែម beets គ្រាន់តែមុនពេលបម្រើ។ រូបមន្តនេះគឺជាការគួរសមពីអតីតមេបញ្ជាការជាន់ខ្ពស់លោក Andre Guerrero នៃភោជនីយដ្ឋាន Linq ដែលបានបិទនៅទីក្រុង Los Angeles ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ផោនដំឡូងឆ្អិនពណ៌ស
- 1/2 ផោន beets
- 1 ពែង carrots diced
- 1/2 ពែង celery ក្រឡុក
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងក្រហម
- 1/4 ពែងផ្អែមមានរសជាតិផ្អែម
- 1/2 ពែង parsley អ៊ីតាលីកាត់
- mayonnaise 1 ពែង
- 1/4 ពែង
- ស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌ស
- 1/4 ពែងអូលីវ
- 1 ស្លាបព្រាទឹកឃ្មុំឌីជុន
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចស្រស់ពណ៌បៃតង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រំពុះដំឡូង, beets និង carrots នៅក្នុង pots ដាច់ដោយឡែករហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បង្ហូរ។
- Peel និងគ្រាប់ឡុកឡាក់ដំឡូងនិង beets ។
- ដាក់ដំឡូងនិង carrots នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយដើម្បីត្រជាក់។
- ដាក់ beets នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត; refrigerate រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើ salad ដំឡូងដោយសារតែ beets នឹងពណ៌ដំឡូងនិង carrots ប្រសិនបើលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុង។
- បន្ថែម celery, ក្រហមគំនិត , pickle relish និង parsley ទៅដំឡូងនិង carrots និងលាយផងដែរ។
- ផ្សំគ្រឿងអង្ករចំរុះអំបិលទឹកខ្មេះប្រេងអូលីវម៉ាឡេស៊ីអំបិលនិងម្រេច។ បន្ថែមទៅសាឡាត់និងលាយជាមួយនឹងស្ករកៅស៊ូដោយថ្នមៗ។
- ត្រលប់ទៅសាឡាត់វិញរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងឬពេញមួយយប់ដើម្បីឱ្យរសជាតិលាយជាមួយគ្នា។
- បន្ថែម beets គ្រាន់តែមុនពេលបម្រើ។
ការផ្តល់យោបល់
ការមិនចូលចិត្តបែបប្រពៃណីដែលយកចិត្តទុកដាក់លើអាហារអាមេរិកសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនជាមួយនឹងជនសង្ស័យធម្មតាដូចជាប៊ឺហ្គ័រសាច់គោឬឆ្កែក្តៅ។ ប៉ុន្តែដោយសារតែរសជាតិដ៏រឹងមាំនៃ beets នេះចានចម្បងចានអាចជាការផ្គូផ្គងក្រអូមមាត់បន្ថែមទៀត។
សូមសាកល្បងទំពាំងបាយជូរសាច់ជ្រូកឬសាច់ជ្រូកដែលបានធ្វើរួច។ បន្លែនៅរដូវក្តៅធម្មតាសម្រាប់ភាគីដូចជាប៉េងប៉ោះក៏ប៉ះទង្គិចជាមួយរសជាតិនៃ salad ដំឡូងនេះផងដែរ។ ផ្ទុយទៅវិញអ្នកអាចទទួលបាននូវសាឡាត់ពណ៌បៃតងខៀវត្រសក់ដែលមានសណ្តែកស្រស់ប្រដាប់ក្រហមបន្លែបៃតងនិងសំលៀកបំពាក់ស្លៀកពាក់សំលៀកបំពាក់ពណ៌បៃតងឬ salad ពណ៌បៃតងស្រស់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងពណ៌ក្រហមនិងទឹកក្រឡុកដើម្បីឱ្យសមស្របជាមួយ salad ដំឡូង beet ។
ជ្រើសពន្លឺមួយដែលបានកើនឡើងស្រាត្រជាក់ពណ៌សស្ងួតដូចជា Chardonnay ឬពណ៌ក្រហមដែលមានរាងមធ្យមដូចជា Zinfandel , Cotes du Rhone ឬហ្គ្រេណា។ ការច្របាច់បញ្ចូលពណ៌ក្រហមដែលបង្ហាញពី Syrah , Shiraz ឬ Grenache ក៏នឹងបង្កើតបាននូវការផ្គូរផ្គងដ៏អស្ចារ្យផងដែរ។
ចំពោះបង្អែមចូរគិតពីផ្លែឈើ។ បើសិនជាផ្លែល្ហុងមានរដូវវប្បធម៌បញ្ចប់អាហាររដូវក្តៅនេះជាមួយនំបុ័ងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការ៉េម vanilla រសជាតិនំប៉័ងជាមួយទឹកឃ្មុំដែលមានដំឡូងបារាំងឈ្មោលឬឈីសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើ blueberries មានរចនាប័ទ្មច្រើនហើយក្នុងរដូវកាលអ្នកអាចធ្វើនំចុងក្រោយនៃនំប៊្លុយប៊ឺតបន្លែរដែលមានឈីបបឺរីបនិងឈីសឬខៀវប៊ឺតលីនដែលមានប៊ិកប៊ឺរម៉ា។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 298 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 22 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 8 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 9 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 250 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 23 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |