មាន់ប៊ូហ្វែរទាញនំបុ័ងចេញមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់និងរីករាយក្នុងការញ៉ាំវាពិតជាសប្បាយណាស់ក្នុងការធ្វើ! ឱកាសគឺថានៅពេលអ្នកដឹងថាវាងាយស្រួលក្នុងការប្រមូលផ្តុំអ្នកនឹងចង់បង្កើតវាម្ដងហើយម្ដងទៀត។
កំណែនៅក្នុងរូបមន្តនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ dough ភីហ្សាហាងមួយទិញ - រសជាតិជាមួយខ្ទឹមនិងឱសថ។ អ្នកអាចទិញ dough ស្រដៀងគ្នាឬជ្រើសរើសយក រូបមន្ត dough ភីហ្សា ធ្វើដោយដៃហើយគ្រាន់តែបន្ថែមម្សៅខ្ទឹមរបស់អ្នកផ្ទាល់និងឱសថទៅវា។ ជ្រើសរើស ទឹកជ្រលក់ក្របី ដែលអ្នកចូលចិត្តហើយប្រើ សាច់មាន់ ឆ្អិនឬ សាច់មាន់ ឆ្អិនឬ សាច់ក្រក ផ្សេងៗទៀតកាលពីយប់មុន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- មាន់ 2 ពែង (ចម្អិននិងខ្ទេចខ្ទី)
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 3/4 ទឹកត្រី (ទឹកជ្រលក់ក្តៅ)
- 6 tbsp ។ ប៊ឺ (រលាយ, បែងចែក)
- 2 គ្រាប់ (16 អោន) នៃនំបុ័ងភីហ្សា (ហាងលក់ - ទិញឬ
- ផលិតដោយខ្លួនឯង )
- 1 (12 អោន) កត់ចំណាំ
- កំប៉ុង mozzarella (ប្រសិនបើមុន sliced ប្រហែល 14 slices)
- 2 tbsp ។ parsley ផ្ទះល្វែង - ស្លឹក - (ស្រែល្អបូកបូក 1 ពែងបន្ថែមសំរាប់ចង្ក្រាន)
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង (ហាន់កំប៉ុងបូក 1 ស្លាសបន្ថែមសំរាប់ចង្ក្រាន)
- 1 tbsp ។ ប្រេងអូលីវព្រីហ្គ្រីន (សម្រាប់ការបញ្ចប់ភាពល្អក់)
- តុបតែង: 1 tbsp ។ ឈី Parmesan (ដឹងគុណ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 400 F. lightly spritz នំប៉័ង loaf ស្តង់ដា (ប្រហែល 9 ប្រាំសង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងទំហំ) ជាមួយប្រេងចម្អិនអាហារនិងបន្ទាត់វាជាមួយក្រដាស parchment ។ ទុកមួយឡែក។
- នៅក្នុងចានលាយមួយហែករួមគ្នាសាច់មាន់ shredded ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវក្របីនិងពាក់កណ្តាលនៃ butter ប៊ឺសូកូឡានេះ។ រក្សាទុកនៅសល់នៃ butter បាន។
- នៅលើផ្ទៃលាយស្រាល ៗ ដាក់រមៀលឌុលភីហ្សាមួយគ្រាប់ក្នុងមួយពេល។ គោលបំណងសម្រាប់រូបរាងចតុកោណប្រហែល។ កាត់ចតុកោណកែងបួន (6 x 3 អ៊ីញ) ក្នុងមួយដុំនៃម្សៅភីហ្សា។ កុំសើចលើទំហំពិតប្រាកដនិងរូបរាងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ អ្នកនឹងត្រូវការចតុកោណកែងប្រាំមួយ (6 x 3 អ៊ីញ) ដែលអាចធ្វើទៅបានប្រាំបួន។ បញ្ចូលគ្នានូវនំប៉័ងដែលនៅសេសសល់ហើយដាក់វាម្តងទៀតដើម្បីប្រើជាចតុកោណបន្ថែម (ប្រសិនបើចាំបាច់) ឬដើម្បីបង្កើត ភីហ្សា តូចមួយ។
- កំពូលចតុកោណកែងនីមួយៗជាមួយសាច់មាន់ក្រឡុកខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិង mozzarella ។ អ្នកប្រហែលជាចង់បំបែកបំណែកពីរបីនៃ Mozzarella និងបន្ថែមបំណែកឈីសបន្ថែមទៅចតុកោណ។
- ផ្តុំចតុកោណកែងនីមួយៗជាពីរដើម្បីទទួលបានកញ្ចប់ទំហំ 3 x 3 អ៊ីញជាមួយនឹងការ៉េដែលមាននៅខាងក្នុង។ ដុសធ្មេញផ្នែកខាងក្រៅនៃការ៉ុតដែលឥឡូវនេះជាមួយនឹងប៊ឺបានរលាយ។ នេះនឹងរារាំងពួកគេពីការជាប់គ្នាក្នុងអំឡុងពេលដុត។ ក្រោកឈរឡើងបន្ទះ loaf បញ្ឈរនិងជង់ការ៉េ (គែមបត់ឆ្ពោះទៅរកបាតនៃ Pan បាន) ។
- នៅពេលដែលនំបុ័ងត្រូវបានបំពេញឡើង, ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 50 នាទី។ តង់ទាញចំណិតនំបុ័ងជាមួយនឹងអាលុយមីញ៉ូមប្រហែល 20 នាទីបន្ទាប់ពីដាក់ក្នុងឡដ៍ដើម្បីការពារសំបកពីពន្លឺភ្លើងលឿនពេក។
- ពេលដែលនំបុ័ងចេញពីអង្ករសូមឱ្យវាត្រជាក់។ យកវាចេញពីខ្ទះនំប៉័ងចោលក្រដាសផ្ចិតហើយដាក់វានៅលើក្តារក្រដាសឬចានរាងសំប៉ែត។ ហៀរសំបោរជាមួយនឹងប្រេងអូលីវដ៏ប្រណីតនិងការតុបតែងជាមួយ parsley បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងឈី Parmesan ។ បម្រើ។