ជួនកាលអាហារថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រឡាញ់ពិសេសគឺគួរអោយចងចាំបំផុតនៅពេលដែលចំណាយនៅផ្ទះជាមួយនំផ្អែមនិងធ្វើនៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ អ្នកដាក់បេះដូងរបស់អ្នកទៅជាអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកចំអិនហើយនេះ Wellt ខាំរូបមន្តរូបមន្តគឺមិនមានករណីលើកលែង។
ព្យាបាលអ្នកដែលអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ច្រើនបំផុតទៅជាការហាត់ប្រាណដ៏សំខាន់ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកដើម្បីគោរពថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ឃោសនាអំពីប្រភពដើមនៃម្ហូបនេះ? វាត្រូវបាន ដាក់ឈ្មោះ តាមអ្នកឧកញ៉ាវែលលីនថិនហើយបានត្រលប់ទៅរូបមន្តបុរាណរបស់សាច់គោដែលរុំដោយ នំ ។
ប្រមូលផ្តុំគ្រឿងផ្សំ - វាជាពេលវេលាដើម្បីទទួលបានការចម្អិនអាហារ! សូមសម្តែងអារម្មណ៍ស្នេហាជាមួយនារី ៗ របស់អ្នកជាមួយនឹងអ្វីដែលពួកគេបានធ្វើ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់គោសាច់សុទ្ធចំនួន 8 ដុំ (2 អោនជារៀងរាល់)
- 1/2 ផោនផ្សិតពណ៌ស (sliced)
- thyme 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ហាប់)
- 1 ល្ហុង (diced)
- ប្រេង 4 ស្លាបព្រា
- ឈី Parmesan 1/4 ពែង (ដឹងគុណ)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (kosher)
- 4 ចំណិត prosciutto (halved)
- 10 ការ៉េកុម្មង់នំ (4 '' x 4 '' គ្នា)
- 1 ស៊ុត (វាយដំជាមួយទឹកស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 ស្លាបព្រា)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកម្ដៅទៅ 425 ° F ។
- ចាក់ 2 ស្លាបព្រានែងក្នុងអប់ឆាះ។
- ស៊កផ្សិតជាមួយនឹងរាក់និងមឹមហាំរហូតទាល់តែជាតិសំណើមទាំងអស់ហួតហើយផ្សិតនិងត្រសក់ត្រូវបានចម្អិនតាមរយៈរយៈពេលប្រហែល 8 ទៅ 10 នាទី។
- ដាក់ស្លាបព្រាដើម្បីទុកឱ្យត្រជាក់។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅលើកំឡោះមួយទៀតកម្តៅប្រេងដែលនៅសល់។
- ប្រឡាក់សាច់គោជាមួយ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងម្រេច។
- ដាក់សាច់គោទៅក្នុងឆ្អឹងដែលមានជាតិក្ដៅហើយឆេះនៅចំហៀងគ្នាប្រហែល 2 ទៅ 3 នាទីឬរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។
- យកសាច់គោចេញពីឆ្អឹងហើយដាក់វាឡែក។
- នៅពេលផ្សិតត្រជាក់ដាក់វាទៅក្នុងចាននៃដំណើរការម្ហូបអាហារហើយបន្ថែមឈី Parmesan ក៏ដូចជាអំបិលនិងម្រេចដែលនៅសល់។
- ដំណើរការរហូតដល់គ្រឿងផ្សំត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នានិងការកាត់ល្អណាស់ប៉ុន្តែមិនសុទ្ធ។
- ចែកល្បាយនិងដាក់វានៅពាក់កណ្តាលនៃប្រាំបីនៃការ៉េកុម្មង់នំ។
- រុំស្លាបព្រានៃ prosciutto នៅជុំវិញសាច់គោស្អិតនិងដាក់វានៅលើកំពូលនៃល្បាយផ្សិត។ ធ្វើម្ដងទៀតជាមួយសាច់គោដែលនៅសល់។
- រុំម្សៅនំផ្អែម ៗ នៅជុំវិញសាច់គោនិមួយៗហើយដុសខ្យាជាមួយគ្នា។ ដាក់អណ្តូងទឹកនីមួយៗនៅលើសន្លឹកដុតនំខូឃី។
- ជាមួយនឹងការ៉េដែលនៅសេសសល់ចំនួនពីរដែលនៅសេសសល់ចូរប្រើឧបករណ៍ខូឃីបេះដូងរាងបេះដូងដើម្បីធ្វើឱ្យបបូរមាត់ប្រាំបី។
- ដុសលើផ្ទៃនៃនំកុម្មង់នំនីមួយៗជាមួយស៊ុតដែលគេវាយដំហើយដាក់ចង្ក្រានបេះដូងនៅលើកំពូល។
- បេះដូងជាមួយស៊ុតដែលគេវាយដំហើយត្រងអណ្តូងទឹកសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។
- ដុតនំរហូតដល់កុម្មង់នុយក្លាយទៅជាហើមហើយមានពណ៌ត្នោតប្រហែល 10 នាទីដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពល្អិតល្អន់មធ្យម។ (បន្ថែម 5 នាទីទៅពេលដុតនំដើម្បីទទួលបាននូវការច្នៃមធ្យមមានរយៈពេល 10 នាទីសម្រាប់មធ្យម។ )
- សូមឱ្យសម្រាកសុខុមាលភាពរាល់ 5 នាទីមុនពេលបម្រើ។
ចំណាំរបស់ Cook: មានសាច់មាន់នៅលើដៃទេ? វាធ្វើឱ្យមានសាច់ជំនួសឱ្យសាច់គោឆ្ងាញ់។ គ្រាន់តែចំអិនឱ្យបានហ្មត់ចត់រហូតដល់សីតុណ្ហភាពសាច់រហូតដល់ 165 ° F, ប្រហែល 20-25 នាទី។
ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំថ្ងៃឈប់សម្រាកឬឱកាសពិសេសទាំងនេះសូមប្រើរូបឃាងឃ័រផ្សេងគ្នាឬរំលងជំហាននោះ។ រាល់នំផ្អែមល្ហែមបន្ថែមអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាប្រភេទបង្អែមដែលងាយស្រួល។