ការដុតនំនាំមកនូវអ្វីដែលល្អបំផុតនៅក្នុងបន្លែជាច្រើន។ ជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពវាគ្រប់គ្រងការខាំមុតស្រួចដែលមនុស្សជាច្រើនមិនយកចិត្តទុកដាក់និងបង្ហាញពីរសជាតិផ្អែមនិងរសជាតិដែលមាននៅក្នុងបេះដូងនៃខាត់ណាផា្កស្ពល្អ ៗ ទាំងអស់។ ការបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួចជាមួយវាគ្រាន់តែបង្កើនភាពសប្បាយរីករាយឆ្ងាញ់។ បន្តិចបន្តួច Parmesan នៅលើខាត់ណាផា្កស្ពនៅពេលវាចេញមកក្រៅបានបន្ថែមទៀតថាការទាត់ប្រៃប្រៃនិងធ្វើឱ្យឈីសបន្ទន់និងរលាយទៅក្នុងក្របីរបស់ផ្កាខាត់ណា។ យ៉ុម។
ម្ហូបនេះគឺមិនមានភាពងាយស្រួល: Slice ឬ chop ខាត់ណាផា្កស្ព, toss ជាមួយនឹងការបិទឈើនៅក្នុង oven នេះ។ ជាក់លាក់ខាងក្រោម។
ចំណាំ: ខ្ញុំត្រូវបានគេដឹងថាបានញ៉ាំ ក្បាលខាត់ណាផា្កស្ពទាំងមូលដែល ចម្អិនតាមរបៀបនេះ។ សូមពិចារណាដោយខ្លួនឯងព្រមាន។ អ្នកអាចចង់បានពីរឬបីដងនៃរូបមន្តនេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងបម្រើច្រើនជាង 2 នាក់ជាពិសេសប្រសិនបើនិយាយថាមនុស្សមានភាពស្និទ្ធស្នាលចំពោះអ្វីដែលឆ្ងាញ់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ខាត់ណាផា្កស្ព ក្បាល
- 4 ទៅ 8 ខ្ទឹមសខ្ទឹម
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងអូលីវ
- ប្រហែល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលសមុទ្រល្អ
- អំពី 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- 1/4 ពែងឈីស Parmesan ដឹងគុណ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នពីចំហុយទៅ 425F ។
- កាត់ខាត់ណាផា្កស្ពៈការណែនាំធ្វើតាម។ កាត់និងបោះបង់ចោលបាតហើយយកចេញហើយបោះបង់ស្លឹកពណ៌បៃតងដែលភ្ជាប់ទៅនឹងក្បាល។ កាត់ចេញស្នូល។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបភាគច្រើនអ្នកអាចលាបវាបានប៉ុន្តែនៅទីនេះអាចកាត់វាបាន (ប្រហែល 1/4 អ៊ីញក្រាស់) ហើយចម្អិនវាផងដែរ។ បែងចែកក្បាលគរលើទ្រនាប់ឬគ្រាន់តែកាត់វត្ថុទាំងស្រុងទៅក្នុងចំណិតក្រាស់ 3/4 អ៊ីញ។ វិធីសាស្រ្តនេះនឹងផ្តល់នូវ "steak" ធំ ៗ មួយចំនួននៃខាត់ណាផា្កស្ពនិងបំណែកតូចៗដែលបំបែកចេញដូចរូបភាព។
- ដាក់ផ្កាខាត់ណាផា្កស្ពនៅលើសន្លឹកដុតនំ (អ្នកអាចដាក់វាជាមួយក្រដាសផេ្សងប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត) ហើយបាចសូន្យខ្ទឹមសខ្ទិះ (ខ្ញុំចូលចិត្តកេះខ្ទឹមសដំបូងប៉ុន្តែខ្ញុំមិនខ្វល់ថាតើវាមានសំបកយ៉ាងដូចម្តេចទេ។ ខ្ទឹមឆ្អិនយ៉ាងទន់ភ្លន់ទុកក្រដាសជូតនៅលើ) ។ ហៀរចេញដោយប្រេងអូលីវនិងប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នកដើម្បីលាបអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយប្រេងនិងបង្វិលបំណែកទាំងអស់ដូច្នេះអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយប្រេង។ លាយជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយចាក់រហូតដល់ ស្ទើរតែ ស្រដៀងនឹងរយៈពេល 30 នាទី។
- យកវាចេញពីចង្ក្រានហើយបង្វិលខាត់ណាផា្កស្ពនិងខ្ទឹមសហើយលាយវានៅលើសន្លឹកដុត។ បាចផ្កាខាត់ណាជាមួយ Parmesan និងដុតនំរហូតដល់ឈីសត្រូវរលាយហើយខាត់ណាផា្កាល់ត្រូវលាយពេញលេញប្រហែលជា 10 នាទី។
បំរើផ្កាខាត់ណាផា្កស្ពលីងក្តៅឬក្តៅ។ (ហើយដឹងថាកាកសំណល់មិនអាក្រក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ទេ!)
កំពុងរកមើលអ្វីដែលមានទាត់បន្តិច? សូមសាកល្បង ខាត់ណាផា្កស្ពដែលមានរសជាតិហឹរ ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 157 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 6 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 4 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 458 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 22 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |