ទឹកឃ្មុំមាន់ Kabobs

រូបមន្តដ៏ស្រស់ស្អាតនេះសម្រាប់ kabobs សាច់មាន់ទឹកឃ្មុំគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីនិទាឃរដូវឬរដូវក្តៅណាមួយ។ សាច់មាន់ត្រូវបានប្រឡាក់ក្នុងល្បាយទឹកឃ្មុំទឹកក្រូចលីងប្រេងអូលីវទឹកស៊ីអ៊ីវនិងអូរីហ្គោណូដែលធ្វើឱ្យវាទន់ភ្លន់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចប្រើឱសថផ្សេងទៀតនៅក្នុងសមុទ្រដូចជាប្រេមូមឬទំពាំងបាយជូរប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។

អ្នកអាចចម្អិនសាច់មាន់សម្រាប់រូបមន្តនេះរហូតដល់ 12 ម៉ោង។ យូរជាងនេះវា marinates, រសជាតិបន្ថែមទៀតម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នឹងត្រូវបាន។ ធ្វើឱ្យ skewers ទាំងអស់ដូចគ្នាឬផ្លាស់ប្តូរខ្លះអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកនិងរបស់អ្នក។

ប្រើបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្តនៅក្នុងរូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើបន្លែទន់ ៗ ដូចជាកណ្ដុរម្ទេសឬផ្សិតនៅរដូវក្តៅបន្លែមិនចាំបាច់ត្រូវធ្វើយ៉ាងច្បាស់លាស់ទេ។ អ្នកអាចបន្ថែមត្រីក្រាស់នៃប៉េងប៉ោះឬពូជផ្សិតកម្រ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើបន្លែដែលពិបាកជាងដូចជាដំឡូងបារាំងឬដំឡូងពួកវាត្រូវការចិញ្ចឹមមុនពេលដែលវាមានសាច់មាន់។ ចម្អិនបន្លែជា root នៅក្នុងទឹករហូតដល់ពួកគេត្រូវបានបន្ទន់បន្តិច។ បន្ទាប់មកបង្ហូរឱ្យពួកវាឆែកវាជាមួយសាច់មាន់និងដុតរហូតដល់ធ្វើរួច។

កាបូប ទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅលើគ្រែមួយនៃអង្ករឆ្អិនក្តៅឬ ស្រូវសាលី ។ ទទួលទាននំបុ័ងខ្ទឹមអាំងខ្លាញ់ នៅចំហៀងនិង ផ្លែសាឡាត់ផ្លែឈើ សម្រាប់ភាពផ្ទុយគ្នាត្រជាក់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សុដន់សាច់មាន់គ្មានស្បែកគ្មានសម្បក 1-1 / 2 ផោន
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1/4 ពែង
• ទឹកឃ្មុំ 3 ស្លាបព្រា
• ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតស្លឹកស្ងួត
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• ម្រេចក្រហម 1
• ម្រេច 1 ពណ៌បៃតង
• 1/2 ផោនទំពាំងបារាំង
• ផ្សិត 1/2 ផោន
• 1 ការបំផ្លាញរដូវក្តៅ zucchini ឬពណ៌លឿង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចម្អិនសាច់មាន់ចូលទៅក្នុងបំណែក 1-1 / 2 "។ ក្នុងចានមធ្យមសូមបញ្ចូលទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកឃ្មុំទឹកក្រូចលីងប្រេងអូលរីហ្គោអំបិលនិងម្រេចនិងលាយល្អ។ បន្ថែមសាច់មាន់ទៅជាថ្នាំកូត។ ទុកទូរទឹកកកពី 6 ទៅ 12 ម៉ោង។
2. នៅពេលដែលត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីចំអិន រៀបចំនិងកំដៅដុតមុន សម្រាប់ធ្យូងមធ្យម។
3. បង្ហូរសាច់មាន់ទុកកក់ទុក។ កាត់ម្ទេសចូល 1-1 / 2 "- បំណែកកាត់ទក្សិណកំប៉ុងជា 2 បំណែក។ កាត់បាតនៃផ្សិតចេញបិទ; ទុកឱ្យពួកគេទាំងមូលសម្រាប់ដុត។ និង slice zucchini ចូលទៅក្នុង slices ក្រាស់។

1. ដាក់សាច់មាន់និងបន្លែលើបន្ទះដែក។ ក្បឿងឫស្សីនឹងមិនដំណើរការផងដែរនៅក្នុងរូបមន្តនេះព្រោះវានឹងដុតនៅពេលដែលវាយកសាច់មាន់និងបន្លែមកចម្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. ដាក់ចង្ក្រាននៅលើចង្ក្រានក្តៅនិងចម្អិន 6 "ពីធ្យូងមធ្យមហើយងាកញឹកហើយជូតជាមួយ marinade រយៈពេល 10 ទៅ 12 នាទីឬរហូតទាល់តែមាន់ត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយបន្លែមានភាពទន់ភ្លន់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	383
ជាតិខ្លាញ់សរុប	20 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	95 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	797 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	18 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	34 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )