នំប៊េលមីលក

នំប៊ែរមីលក៍មានរសជាតិតែរសជាតិឆ្ងាញ់។ នំធ្វើពីអេប៉ុងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ធ្វើដោយលាយវត្ថុមួយចំនួននៅក្នុងចានមួយដែលលាយល្បាយក្នុងចានមួយហើយដុតនំ។ ដូច្នេះជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យវាក៏ជាខ្ទាស់ផងដែរ។ បម្រើវាសាមញ្ញឥតខ្ចោះដូចវាជាមួយកាហ្វេឬតែ។ ឬស្លៀកពាក់វាតាមរបៀបគួរឱ្យស្រឡាញ់ជាមួយនឹងផ្លែឈើផ្អែមនិងឆ្ងាញ់ជាមួយគ្នា។ Guild Lily ជាមួយទឹកជ្រលក់សូកូឡាឬការ៉េមនិងដូច, ប្រសិនបើអ្នកចង់ទៅធំ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ម្សៅពែង 1
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលសមុទ្រល្អ
• 1/8 ទៅ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីក្រាញ៉ូ, ក្រវាញឬអលង្កា (ស្រេចចិត្ត)
• ស្ករពែង 2 ភាគច្រើនបន្ថែមទៀតសម្រាប់ប្រោះ
• ចៀនពែង 1/4 នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
• 1 ស៊ុត
• ចំរាញ់ចេញពីស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ពែង
• buttermilk

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងឧស្ម័នពីមុនទៅ 400 អង្សាសេ។ នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សំម្សៅ, ម្សៅ ដុតនំ, សូដាដុតនំនិងអំបិល។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមគ្រឿងទេសមួយចំនួនបន្ថែមថាទៅលាយម្សៅ (ប៉ុន្តែដឹងថានំគឺស្អាតគួរឱ្យស្រឡាញ់ដោយគ្មានគ្រឿងទេសណាមួយ!) ។ ដាក់ល្បាយស្ងួតនេះដោយឡែក។
2. នៅក្នុងចានធំមួយវាយជាតិស្ករនិងប៊ឺជាមួយគ្នារហូតទាល់តែល្បាយនេះប្រែទៅជាស្រាល ៗ និងមានរសជាតិល្អ។ កោសផ្នែកខាងចុងនៃចានដើម្បីនាំយកល្បាយជាមួយគ្នាម្តងទៀតនិងវាយក្នុងស៊ុតនិងវ៉ានីឡារហូតដល់ការរួមបញ្ចូលយ៉ាងហោចណាស់យ៉ាងហោចណាស់ 30 វិនាទី។

1. បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃ buttermilk និងកូរដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមពាក់កណ្តាលល្បាយម្សៅហើយកូរឱ្យស៊ីគ្នា។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយ buttermilk ដែលនៅសល់និងល្បាយម្សៅរហូតដល់អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺនៅក្នុងចានធ្វើឱ្យរលូនគួរឱ្យស្រឡាញ់ប្រសិនបើក្រាស់ក្រាស់។
2. ក្រឡុក batter ចូលទៅក្នុងខ្ទះដុត 8- អ៊ីញ 8 អ៊ីញរលោងផ្នែកខាងលើនិងលាងជាមួយស្ករបន្តិចបន្តួចសម្រាប់សំបកល្អឥតខ្ចោះ។ ដុតរហូតដល់មាសនិងចាក់ធ្មេញឬកាំបិតចាក់ចូលក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលចេញមកស្អាតប្រហែល 25 នាទី។
3. ទុកឱ្យត្រជាក់នៅលើរនាំងត្រជាក់រហូតដល់នំទាញចេញពីគែមនៃខ្ទះពី 10 ទៅ 15 នាទី។ កាត់បំណែកឬចំណិត ៗ ហើយបម្រើកំដៅឬសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។

* ចេញពី buttermilk ប៉ុន្តែពិតជាចង់ធ្វើឱ្យនំសាមញ្ញនេះ? ធ្វើក្លែងក្លាយ buttermilk ដោយក្លែងក្លាយដោយបន្ថែមទឹកក្រូច 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬទឹកខ្មះនៅក្នុងទឹកដោះគោ 1/2 នៃទឹកដោះគោហើយទុកវាឱ្យអង្គុយរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទី។ វានឹងមិនមែនជា buttermilk ពិតប្រាកដជាក់ស្តែងទេប៉ុន្តែវានឹងមានកម្រាស់និងអន្ទាក់ដែលត្រូវការសម្រាប់នំនេះ។ ជាជម្រើសប្រើទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មតាសម្រាប់នំទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ វានឹងក្លាយជាទម្ងន់ធ្ងន់ប៉ុន្តែវាឆ្ងាញ់ណាស់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	219
ជាតិខ្លាញ់សរុប	11 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	130 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	418 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	26 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )