សាច់មាន់ប៉េងម៉េនគឺជាអាហារដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេ។ តើអ្នកណាអាចបន្ទោសពួកគេ? សុដន់សាច់មាន់ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយពន្លឺភ្លឺស្រឡះដែលត្រូវបានលាយក្នុងប្រេងអូលីវហើយបន្ទាប់មកមានទឹកក្រឡុកនិងទឹកដោះគោម៉ាហ្សីឡាកនិងឈីសប៉ាមីស៊ែន។
ប្រើទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រាហ្វ្លេតឬស្លាកសញ្ញាដែលអ្នកចូលចិត្តពីផើង។
បម្រើប៉េងម៉េនសាច់មាន់ជាមួយសាឡាត់ Caesar និងនំប៉័ងខ្ទឹមស។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា
- សុដន់មាន់គ្មានស្បែកគ្មានសម្បក 1-1 / 2 ផោន
- 2 ពែង Panko (នំបុ័ងនំប៉័ងជប៉ុន)
- 2 ពណ៌សស៊ុតត្រូវគេវាយដំបន្តិចបន្តួច
- កូសូអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ
- ទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រា 3 កំប៉ុង
- 1 កំប៉ុង mozzarella shredded mozzarella
- 1 ពែងឈីសប៉េសស៊ិន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 450 ដឺក្រេ។
- កំដៅប្រេងអូលីវនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានសុវត្ថិភាព (ដូចជាជាតិដែក) នៅលើកំដៅមធ្យម។
- កាត់សាច់ដោះមាន់ពាក់កណ្តាលដើម្បីបង្កើតជាបំណែកដែលងាយនឹងបរិភោគ។ ដោះសាច់មាន់ទៅនឹងកម្រាស់ 1/2 អ៊ីញ។ ឬទិញសុដន់សាច់មាន់ស្តើង ៗ ហើយរំលងជំហាននេះ។
- ដាក់ Panko នៅក្នុងម្ហូបរាក់មួយរាលដាលនៅក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែមួយ។
- ញាប់សាច់ដុំនីមួយៗក្នុងស៊ុតពណ៌សដំបូងហើយបន្ទាប់មកដាក់ Panko ។ ដាក់នៅក្នុងប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
- សាច់មាន់រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ចម្អិនសាច់មាន់រហូតដល់មាសប្រហែល 4 នាទី។ ត្រឡប់។ រដូវម្ខាងទៀតជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ឱ្យសាច់មាន់ចម្អិនតាមរយះ 3-5 នាទីទៀត។
- ប្រសិនបើចំណិតមិនធំគ្រប់គ្រាន់អ្នកប្រហែលជាត្រូវចំអិនសាច់មាន់។ បើដូច្ន្រះសូមត្រលប់បំណែកសាច់មាន់ទាំងអស់ទៅឱ្រយសា្ល្រយវិញ។
- ចាក់ទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រាលើសាច់មាន់។ កំពូលជាមួយឈីស។
- ដុតនំនៅលើ rack កណ្តាលនៃការ oven preheated សម្រាប់ 10-15 នាទីរហូតដល់ឈីសត្រូវបាន browned និង bubbly ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1026 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 46 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 14 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 20 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 174 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,142 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 74 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 74 ក្រាម |