Don McDiarmid សរសេរ:
"រាល់ភោជនីយដ្ឋានរបស់ Joe ដែលខ្ញុំចូលចិត្តមាន Joe ពិសេសប៉ុន្តែខ្ញុំមិនដឹងថាអ្នកណាជាអ្នកដំបូងទេ" ។ Heck, រឿងរបស់ខ្ញុំគឺល្អដូចពួកគេទាំងអស់។
អ្នកខ្លះនិយាយថាជំនាញសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូដ៏ល្បីល្បាញនេះត្រូវបានបង្កើតដោយមេចុងភៅសានហ្វ្រានស៊ីស្កូដែលជាការផ្លាស់ប្តូរនៅលើ frittata អ៊ីតាលី ។ អ្នកផ្សេងទៀតបានទទូចថាវាត្រូវបានបង្កើតឡើងជាអាហារសម្រន់ក្រោយម៉ោងធ្វើការដោយតន្រ្តីកររបាំនៅឆ្នាំ 1920 (ឪពុកខ្ញុំបានទៅជាមួយនេះ) ។ ទ្រឹស្ដីទី 3 បានបង្ហាញពីមុខម្ហូបដល់អ្នករ៉ុករករ៉ែដែលបានទៅលេងស្រុកបារ៉ាយ័រវ័រដ៏កាចសាហាវនៅឆ្នាំ 1850 ។
អ្វីក៏ដោយប្រភពដើមរបស់វាអាចជាល្បាយដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់នៃសាច់គោខ្ទឹមបារាំង spinach និងស៊ុតធ្វើឱ្យអាហារពេញចិត្តគ្រប់ពេលថ្ងៃឬយប់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- 2 ផោនសាច់គោគ្មានខ្លាញ់
- 2 onions មធ្យម (chopped វិចិត្រ)
- 2
- cloves ខ្ទឹមស (minced ពិន័យ)
- ស្រេចចិត្ត: ផ្សិត 1/2 ផោន (sliced)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ oregano ស្ងួត
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- 1 កញ្ចប់ (10 អោន) កញ្ចប់ស្ពៃខ្មៅដែលស្ងួត (ស្ងួតនិងស្ងួតហួតហែងឬ 1/2 ផោនស្រស់ spinach, rinsed, stems យកចេញនិងស្លឹក chopped)
- 4 ទៅ 6 ពងធំ (វាយដំស្រាល)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅក្នុងចានឆាអាំងដ៏ធំមួយកំដៅខ្ពស់។
- ក្រឡុកក្នុងសាច់គោនិងចំអិន, stirring ជាញឹកញាប់រហូតដល់ browned ។ បង្ហូរជាតិខ្លាញ់លើស។
- បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងផ្សិត កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមនិងចំអិន, stirring ម្តងម្កាលរហូតដល់ onions ត្រូវបានបន្ទន់ប្រហែល 5 នាទី។
- កូរនៅក្នុងអំបិល, nutmeg, ម្រេច, oregano និង spinach; ចំអិនប្រហែល 5 នាទីទៀត។ បន្ថែមស៊ុតដែលគេវាយដំ។
- កាត់បន្ថយកំដៅទាបហើយចម្អិនឱ្យសោះរហូតទាល់តែពងត្រូវបានកំណត់យ៉ាងស្រទន់។
- បម្រើជាមួយឱ្យបានើននៃការ ឈីស Parmesan ដឹងគុណនិងប្រហែលជានំបុ័ង sourdough អ៊ីតាលី crust រឹង។
ដុនមិននិយាយអ្វីសោះអំពីអ្វីដែលផឹកជាមួយ Joe's Special ។ ខ្ញុំចង់បើកស្រាបៀរដ៏ល្អប្រហែលជាឥណ្ឌាប៉ាលអាល។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 667 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 33 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 11 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 16 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 202 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 1,106 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 20 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 71 ក្រាម |