ខាត់ណាផា្កស្ពម៉ារ៉ុកជាមួយអភិរក្ស Lemon

ផ្កាអំពែកផ្ដល់ឱ្យផ្កាខាត់ណានេះពណ៌លឿងភ្លឺខណៈពេលគ្រឿងទេសម៉ារ៉ុកផ្សេងទៀតនិងការ ថែរក្សាក្រូចឆ្មារ បន្ថែមរសជាតិ។ បម្រើវាជាម្ហូបមួយចំហៀងងាយស្រួលឬចានចម្បាំង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ក្បាលធំ 1 ខាត់ណាផា្កស្ព
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• cumin
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ខ្ញី
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• paprika
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• រមៀត
• ម្រេចខ្មៅឬ cayenne ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ខ្ទឹមស (ខ្ទឹមសឬខ្ទេចខ្ទី)
• ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹមស (បន្ថ្រមឬសង្កត់ល្អ)
• 1/4 ទៅ 1/3 ពែងអូលីវ
• lemon បម្រុងទុក (ត្រីមាស)
• 1 អូលីវក្រហមតូចៗ (ឬអូលីវអូលីវ)
• 1/2 ទឹកពែង
• 2 ទៅ 3 tablespoons cilantro ស្រស់ (ហាន់)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. បំបែកខាត់ណាផា្កស្ពចូលទៅក្នុងចង្កោមតូចៗ។ លាងសមាតនិងបង្ហូរ។ លាយខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយគ្រឿងផ្សំហើយទុកមួយឡែក។
2. នៅកន្លែងចង្ក្រានជ្រៅឬឆ្អិនដ៏រឹងមាំលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសក្នុង ប្រេងអូលីវ កំដៅមធ្យមក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។ បន្ថែមខាត់ណាផា្កស្ពថែរក្សាស្លឹកក្រូចឆ្មារនិងទឹកហើយនាំយកទៅលាយ។
3. គ្របដណ្តប់និងចម្អិនប្រហែល 10 នាទីដោយកូរឱ្យទន់ភ្លន់ម្ដងឬពីរដងរហូតដល់ខាត់ណាផា្កស្ពគ្រាន់តែលាប។ បន្ដចម្អិនអាហារដែលបានរកឃើញដើម្បីកាត់បន្ថយវត្ថុរាវឱ្យទៅជាប្រេងតែប៉ុណ្ណោះ។

1. បាចស្រូវសាលីស្រស់នៅលើខាត់ណាផា្កស្ពហើយបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	373
ជាតិខ្លាញ់សរុប	23 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	16 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	142 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	39 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	9 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	10 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )