ការជ្រើសរើសនិងស្តុកអុកនិក

ការជ្រើសរើសសិល្បះ Artichoke

បើទោះបីជា artichokes អាចរកបានពេញមួយឆ្នាំនៅទីផ្សារភាគច្រើនក៏ដោយក៏រដូវដំបូងគឺចាប់ពីខែមីនាដល់ខែឧសភា។ ចូរជ្រើសរើសពពកដែលមានពណ៌បៃតងយ៉ាងជ្រៅជាមួយនឹងការបង្កើតស្លឹកតូចៗនិងអ្នកដែលមានអារម្មណ៍ថាមានទំហំធំ។

ការធ្វើតេស្តដ៏ល្អនៃភាពស្រស់ថ្លាគឺត្រូវចុចស្លឹកដែលប្រឆាំងនឹងគ្នាទៅវិញទៅមកដែលគួរតែបង្កើតសម្លេងរញ៉េរញ៉ៃ។ ពណ៌ទឹកក្រូចអាចបង្ហាញពីអាយុប៉ុន្តែក៏អាចបង្ហាញពីការខូចខាតសាយសត្វផងដែរ។

Artichokes ដែលមានវ័យចំណាស់និងស្ងួតគួរតែត្រូវបានឆ្លងកាត់ប៉ុន្តែអ្នកដែលមានស្នាមរលាកតិចតួចនៅលើគែមត្រូវបានគេចាត់ទុកថាល្អបំផុតដោយមនុស្សជាច្រើនដូច្នេះត្រូវប្រើការធ្វើតេស្តឆ្អឹងសម្រាប់ភាពស្រស់ថ្លា។

ស្លឹកខាងក្រៅរឹងខ្លាំងនិងអ្នកដែលបើកឬរីករាលដាលមានន័យថាអសិតូសកមានអាយុចាស់ឬចាស់ជាង។ ទំហំមានតិចតួចណាស់ដែលមានគុណភាពឬរសជាតិ។ artichokes តូចគឺគ្រាន់តែជាពន្លកតូចជាងមុន។ រោងចក្រមួយអាចផលិតបាន 30 កំប៉ុងខុសៗគ្នា។

អាគារអាតិកសាអូ

artichokes ស្រស់អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ទៅមួយសប្តាហ៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដោយសារតែអ្នកមិនដឹងថាវាមានរយៈពេលប៉ុន្មាននៅលើធ្នើររបស់អ្នកនោះវាល្អបំផុតក្នុងការប្រើ artichokes ស្រស់នៅថ្ងៃទិញ។ ចំណីសត្វចម្អិនអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់រហូតដល់ 4 ថ្ងៃ។

បេះដូងអក្សរសាស្ត្រក៏ត្រូវបានលុបចោលនិងកកសម្រាប់អ្នកចម្អិនអាហារដែលមានបញ្ហាប្រឈមផងដែរ។

Artichokes ត្រូវតែត្រូវបានចម្អិនមុនពេលត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកបង្កកឱ្យពួកគេឆៅពួកគេនឹងប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតក៏ដូចជាទទួលរងនៅក្នុងរសជាតិនិងវាយនភាព។

ដើម្បីបង្កក artichokes ចម្អិនទាំងមូលសម្រាប់ការប្រើក្រោយមកការបង្ហូរទាំងស្រុងរុំយ៉ាងតឹងនៅក្នុងសន្លឹកហើយខ្ចប់នៅក្នុងថង់កុងជ័រឬធុងទឹកកកផ្សេងទៀតសម្រាប់រយៈពេល 6 ទៅ 8 ខែនៅ 0 អង្សារ។

បន្ថែមទៀតអំពី Artichoke និង Artichoke រូបមន្ត:

•ការជ្រើសរើសនិងការរក្សាទុកអាតសេក
• អាថ៌កំបាំងនៃការចម្អិនអាហារ
•
· របៀបបរិភោគអាតិកិក
•
•អាតិកិករឿងព្រេងនិទាន
•
•

សៀវភៅចម្អិន