ដុតនំហាន់ប៊ឺហ្គ័រនិងខ្ទឹមបារាំង

ជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយដែលចំណាយពេលហាំប៊ឺហ្គឺចៀនចៀនបែបប្រពៃណីចូលទៅដុត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់គោ 1 1/2 ផោន / 675 ក្រាម
• ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្សៅគំនិត 7.5 មីលីលីត្រ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្សៅម្ទេស 7,5 មីលីលីត្រ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2,5 មីលីលីត្រស្ងួតហួតហែង oregano
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2.5 ម។ ល
• ចំពោះខ្ទឹមបារាំង:
• ខ្ទឹមបារាំងធំ ៗ 2 ដែលកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ 1/2 អ៊ីញ
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ
• 1/2 cup / 120 mL សាច់គោ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីត្រទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ស្រាចម្អិនក្រហម 10 មីលីលីត្រ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិលសមុទ្រ 2.5 មីលីលីត្រ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្សៅមមី 2,5 មីលីលីត្រ
• ហុចម្រេចខ្មៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដើម្បីរៀបចំខ្ទឹមបារាំងប្រេងកំដៅក្នុងខ្ទះធំនិងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងម្រេចខ្មៅទុកចំអិន 3 នាទីក្នុងកំដៅខ្ពស់។ មើលដោយប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះ onions មិនដុត។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់ឱ្យឆ្អិនមួយកាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមហើយឱ្យទឹកជ្រលក់ឆាក្នុងរយៈពេល 8 នាទី។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។ ពេលដែលខ្ទឹមបារាំងទន់និងស្រអាប់យកខ្ទះពីកំដៅនិងប្រើ។

កំដៅមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅខ្ពស់មធ្យម។ ផ្សំសាច់គោកិនជាមួយនឹងដំឡូងបារាំងនិងបង្កើតបានជា 4-5 ទំហំស្មើគ្នា។

ដាក់នៅលើដុតនិងចំអិនសំរាប់ 7-8 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងនៅផ្នែកក្រាស់បំផុតនៃដង់ស៊ីតេឈានដល់សីតុណ្ហភាព 165 អង្សាសេ (75 អង្សាសេ) យកចេញពីកំដៅដាក់លើខ្ទឹមបារាំងនិងបម្រើ។