ហាសឆៃឈីតប្រូតេអ៊ីន

ដំឡូងទាំងនេះបានប្រែក្លាយចេញក្រៅនិងទន់ភ្លន់ដោយមានរសជាតិជក់បន្តិចបើទោះបីជាវាត្រូវបានចម្អិនក្នុងស្លឹកក៏ដោយ។

អ្នកអាចប្រើដំឡូងបារាំងពណ៌ត្នោតសម្រាប់ទូរទឹកកកសម្រាប់រូបមន្តនេះឬដំឡូងជ្វាស្ងួតឬដឹងគុណអ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសការដឹងគុណខ្លួនឯងអ្នកត្រូវប្រាកដថាអ្នកធ្វើការយ៉ាងរហ័ស។ អង់ស៊ីមនៅក្នុងដំឡូងនឹងធ្វើឱ្យវាប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតយ៉ាងលឿន។ មិនថាអ្នកប្រើដំឡូងត្រជាក់កកឬក្រឡាចត្រីថ្មីៗក៏ស្ងួតដំឡូងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងកន្សែងផ្ទះបាយមុនពេលអ្នកចំអិនពួកគេ។ ដំឡូងមានពោរពេញដោយរាវ។ ប្រសិនបើវាសើមពេកវាមិនមានពណ៌ត្នោតទេប៉ុន្តែវានឹងចំហុយនៅក្នុងកញ្ចប់ក្រដាស។

អ្នកក៏អាចបន្ថែមធាតុផ្សំផ្សេងៗទៀតទៅដំឡូងផងដែរ។ សូមសាកល្បងឈីសផ្សេងគ្នា។ បន្ថែមឱសថមួយចំនួនដូចជា marjoram, basil ឬ thyme; ឬបន្ថែមសារធាតុផ្សំផ្សេងទៀតដូចជាខ្ទឹមបារាំងឬខ្ទឹមស។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើនរូបមន្តនេះដើម្បីបម្រើមនុស្សកាន់តែច្រើនសូមកុំទ្វេដងវា។ ធ្វើឱ្យកញ្ចប់ដំឡូងបារាំងពីរដំឡូង។ ជាថ្មីម្តងទៀតអ្នកចង់ឱ្យដំឡូងមានពណ៌ត្នោតហើយប្រែក្លាយ ប្រសិនបើពួកវាចំហាយពួកវានឹងនៅទន់ភ្លន់ហើយនឹងមិនក្លាយជាពណ៌សម្បូរបែប។ ដំឡូងទាំងនេះនឹងចំអិនក្នុងពេលតែមួយទោះបីជាអ្នកប្រើអុសឬធ្យូងក៏ដោយ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 កញ្ចប់ (19 អោន) កញ្ចប់អំបិលតម្កល់អំបិលដែលមានជាតិអំបិល
• 3 ស្លាបព្រា
• ប្រេង​អូ​លីវ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលតាមរដូវ
• 1/2 ពែងឈីស Parmesan ឬ Romano

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ហៀរក្រពេញដែលមានប្រវែងវែងប្រហែល 24 អ៊ីងនិងដាក់លើផ្ទៃការងារ។
2. ដាក់ដំឡូងនៅក្នុងកន្សែងផ្ទះបាយនិងភ្ជាប់ជាមួយកន្សែង; ដកដង្ហើមចេញដំឡូងរហូតទាល់តែវាស្ទើរតែស្ងួត។
3. លាយដំឡូងប្រេងអូលីវអំបិលនិងឈីសនៅលើសន្លឹក។
4. បោះបង់ចោលចុងបញ្ចប់ខ្លីនៃស្លឹកទៅលើដំឡូងហើយបត់ធ្វើឱ្យទ្វេរ។ បន្ទាប់មកបិទចំហៀងនៃកញ្ចប់ foil ជាមួយផ្នត់ច្រើនទៀតប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យក្រដាសទទេរជុំវិញម្ហូបអាហារ។ ទុកបន្ទប់ខ្លះដើម្បីពង្រីកកំដៅហើយដូច្នេះដំឡូងនឹងមានពណ៌ត្នោតមិនមែនចំហាយ។

1. ដុតកញ្ចប់លើធ្យូងមធ្យមសម្រាប់រយៈពេលពី 14 ទៅ 20 នាទីដើម្បីរៀបចំឡើងវិញនិងបង្វែរកញ្ចប់ឱ្យលើសពីពីរដងរហូតដល់ដំឡូងមានក្តៅដោយមានតំបន់ដែលមានពណ៌ត្នោត។
2. បើកកញ្ចប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្វែរទៅក្នុងចានបម្រើនិងបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	318
ជាតិខ្លាញ់សរុប	20 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	12 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	10 ម។ ក
សូដ្យូម	579 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	30 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )