ប៉ាវប៉ូឡូញ - ដំឡូងបារាំង - កំប៉ុងអាហាររូបមន្ត - Kapusta

រូបមន្តនេះសម្រាប់ស្ពៃក្តោបប៉ូតាស្យូមនិងកំប៉ុងកំប៉ុងឬ ក្រណាត់ឆ្អឹងខ្នងនិង អាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ អាហារចំបងដែលពេញនិយមនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវគ្រឿងផ្សំស្នូលចំនួនបីដែលស្នេហា។ ស្ទើរតែគ្រប់ប្រទេសនៅអឺរ៉ុបខាងកើតមានកំណែនៃម្ហូបនេះ។ វាអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យបួសដោយលុបបំបាត់កិត្តិយសនិងការប្រើប៊ឺឬប្រេងដើម្បី sauté ស្ពនេះ។

នេះជារូបថតធំមួយនៃប៉េងប៉ោះប៉ូតាស្យូម - ប៉ូឡូញ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• កំប៉េះទឹកឃ្មុំ 1 ផោន
• ខ្ទឹមបារាំងធំ 1
• 1 (2 1/2 ផោន) ស្ព, cored និង coarsely chopped
• ដំឡូង russet ធំ 3, peeled កាត់ចូលទៅក្នុងគូប 1/2 អ៊ីញនិង parboiled
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬរសជាតិ)
• ម្រេច 1/2 ទៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬរសជាតិ)
• 1/2 ពែងក្រែមធ្ងន់
• 1/2 កំប៉ុងប៉ូឡូញ Koldamer ឬឈីរ Kurpianka ឬឈីសស្វ៊ីស

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្ក្រានកំដៅដល់ 375 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងឆ្អិនដ៏រឹងមាំឬ ovenproof ដ៏ធំខ្លាំងណាស់ឬ oven ហូឡង់, bacon diced saute រហូតដល់ crisp ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានដុត។ ដោយប្រើស្លាបព្រារាវយកកំប៉ិកកំប៉ុសដាក់ទុក។
2. ប្រសិនបើចង់បានជាតិខ្លាញ់មួយចំនួនអាចត្រូវបានយកចេញប៉ុន្តែជាប្រពៃណីវាត្រូវបានចាកចេញ។ បន្ថែមគំនិតនិងស្ពទៅខ្លាញ់ bacon នេះលាយផងដែរ។ ចំអិនរហូតទាល់តែស្ពៃក្តោបបានដួលរលំទាំងស្រុងនិងជាអាឌីដឺប្រហែល 20 នាទី។ បន្ថែមដំឡូងល្អអំបិលម្រេចក្រែមនិងថ្នាំកំប៉ិកកំប៉ុកហើយលាយបញ្ចូលទាំងស្រុង។ យកចេញពីកំដៅ។

1. បាចឈីសនៅលើ casserole ស្ព - ដំឡូង - bacon និងគ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងជាមួយ foil ឬគំរប ovenproof ។ ដុតនំ 35 នាទីឬរហូតដល់ដំឡូងត្រូវបានធ្វើចប់សព្វគ្រប់។ ដោះគម្របនិងដុតនំ 10 នាទីបន្ថែមទៀតឬរហូតដល់ឈីសត្រូវរលាយនិងមាសនិងដំឡូងមានភាពទន់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	463
ជាតិខ្លាញ់សរុប	31 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	13 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	12 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	87 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,318 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	21 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	27 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )