រូបមន្ត Salad សាមញ្ញរបស់អេស្ប៉ាញ - Ensalada Sencilla

salad នេះត្រូវបានបរិភោគជាទូទៅនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញអំឡុងពេលរដូវក្តៅ។ ស្រដៀងគ្នាទៅនឹង ល្បាយសាឡាត់ដែល មានគ្រឿងផ្សំតិចតួចវាគឺជាការច្នៃប្រឌិតដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនិងគួរឱ្យទាក់ទាញខ្លាំងណាស់ដោយមិននិយាយពីគ្រឿងស្រវឹងនិងស្រស់ស្រាយ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2
• ពងរឹង - ឆ្អិន
• 1 ក្បាលសាឡាត់រ៉ូម៉ាំងឬទឹកកក
• 3 ទំហំមធ្យម
• ប៉េងប៉ោះទុំ
• 1/2 ពណ៌សឬពណ៌លឿង
• គំនិត
• 1 (6 អ៊ឺត) អាច
• ធូណា នៅក្នុងប្រេង
• 2 អូហ្សូន (50 ក្រាម) អូលីវបៃតង
• 2 អូហធាតុ (50 ក្រាម) អូលីវខ្មៅ
• 3 តោន (1,5 អោនស៍) ។
• ស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហម
• 6 ក្រាម (3 ជ។ ) បន្ថែមព្រហ្មចារី
• ប្រេង​អូ​លីវ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រំពុះស៊ុតនិងយកចេញពីកំដៅដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
2. លាងជម្រះនិងលាងសាឡាត់។ កាត់ចំនុច ៗ ណាមួយហើយបង្ហូរទឹកភ្នែកទៅជាបំណែកដាក់វានៅលើចានរាងសំប៉ែត។
3. លាងជម្រះនិងកាត់ប៉េងប៉ោះទៅ 6-8 បំណែក។ Peel និងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ ដោះស្រាយលើសាឡាត់នៅលើចានរាងសំប៉ែត។
4. បើកធុនណានិងបង្ហូរប្រេងពីកំប៉ុង។ ត្រីធូណាឆ្អិនជាមួយសមនិងកោសរ្យពីលើសាឡាត់។
5. ពងនិងស៊ុតនិងដាក់សាឡាត់។ កំចាត់ដើមអូលីវបៃតងនិងខ្មៅលើសាឡាត់។
6. លាយប្រេងនិងទឹកខ្មះនៅក្នុងចានដាក់លាយតូចៗនិងលាបលើសាឡាត់។ អំបិលដើម្បីរសជាតិនិងបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	239
ជាតិខ្លាញ់សរុប	19 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	13 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	82 ម។ ក
សូដ្យូម	289 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	5 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	11 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )