ចង្ក្រានយឺតម៉ាន់ហាតាន់ - រចនាប័ទ្មញ៉ាំញ៉ាំម្សៅ

នេះចង្ក្រានចង្ក្រានចង្ក្រានយឺតដែលផលិតដោយប៉េងប៉ោះជំនួសឱ្យទឹកដោះគោគឺជាកំណែរចនាប័ទ្ម Manhattan ។ ទឹកកំប៉ុងនិងទឹកជ្រលក់បន្ថែមធ្វើឱ្យសូកូឡារសជាតិឆ្ងាញ់ហើយចង្ក្រានយឺតធ្វើឱ្យវាងាយស្រួល។

បើទោះបីជាអ្នកជាជនជាតិដើម New England, អ្នកនឹងរីករាយជាមួយនឹងស៊ុបប៉េងប៉ោះនេះ។ ការត្រៀមលក្ខណៈទាំងពីរគឺឆ្ងាញ់។ មួយនេះល្អណាស់ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមជៀសវាងទឹកដោះគោ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តគ្រឿងផ្សំក្រែមញ៉ាំញ៉ាំក្លែមថ្មីអង់គ្លេសថ្មី នេះ សូមសាកល្បង ចង្ក្រានចង្ក្រាន ឬ ចង្កា ខាងលើនេះ ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ស្រូវអំបោះ 2 អោន (ច្រូតក្រាស់ 2 ដែលកាត់និងលាយ)
• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 1 (ខ្ទឹមបារាំង)
• 2 ការ៉ុត (ស្តើង ៗ )
• 3 ឆ្អឹងជំនីរ celery (ជាមួយស្លឹក, sliced ​​thinly)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រស់ (ឬ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត)
• 1 (28 អោន) អាចប៉េងប៉ោះ (ខូច, មិនមានសំណល់)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ម្រេចខ្មៅ 1 គ្រាប់ (ដីថ្មី)
• ស្លឹកឆ្លង 1
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត thyme
• 3 ដំឡូងពណ៌ក្រហមដែលមានសំបកស្ងួត (diced)
• 2 ឬ 3 (6 ទៅ 7 អោន) កំប៉ុង minced clam (undrained)
• 1 (8 អោន) ទឹក clam ទឹកដប
• ស្រេចចិត្ត: 1 ស្លាបព្រាម្សៅលាយជាមួយ 1 ស្លាបព្រា butter ប៊ឺសូកូឡាឬទឹកជ្រលក់ bacon
• Garnish: parsley chopped ស្រស់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. Fry ឬ ដុតនំប៊ីខាញ់រហូតដល់ crispy ; បង្ហូរនិងផ្ទេរទៅ 3 ចង្ក្រានយឺតធំឬធំជាង 1/2 ឬធំជាងមុន / Crock Pot ។
2. បន្ថែមសារធាតុផ្សំដែលនៅសល់ទៅក្នុងយឺត។ កូរឱ្យលាយ។
3. គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបរយៈពេល 6 ទៅ 8 ម៉ោង។
4. ប្រសិនបើស៊ុបក្រាស់ត្រូវបានគេចង់បន្ថែមម្សៅនិងល្បាយ butter ប្រហែល 30 នាទីមុនពេលស៊ុបត្រូវបានធ្វើ។
5. បំរើចង្ក្រានជ្រលក់ជាមួយនំប៉័ងអំបិលឬនំក្រា។
6. ទុកដាក់សំរាមទុកចោល។
7. ប្រសិនបើអ្នកចង់បានដាក់ស្បែកជាមួយ parsley chopped ស្រស់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	601
ជាតិខ្លាញ់សរុប	17 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	28 ម។ ក
សូដ្យូម	1,746 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	90 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	13 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	23 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )