ស៊ុតក្រឡុកអ៊ីតាលីដុត

ម្ហូបអ៊ីតាលីដែលបំផុសគំនិតនេះគឺជាចម្លើយចុងក្រោយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ ស៊ុតត្រូវបានចម្អិនជាមួយ mozzarella នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះស្រូបយកប៉េងប៉ោះ។ សាច់ក្រកអ៊ីតាលីផ្អែមរួមផ្សំជាមួយ parsley ស្រស់និងឈីស Parmesan នៅលើកំពូល, បញ្ចូលម្ហូបដែលមានសម្បូរបែប, ឱសថនិងគ្រឿងផ្សំអំបិលបន្ថែម។ បម្រើជាមួយ (ឬនៅលើ) នំបុ័ង toasted rustic និង appetito buon!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ប្រេងអូលីវ
• សាច់ក្រកអ៊ីតាលីផ្អែម 1/2 លីត្រ
• ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹមស ៗ ខ្ទឹម
• 1/8 tsp ម្រេចក្រហម
• មួយ 28 អាន់អាចធ្វើបាននៃប៉េងប៉ោះ diced
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 4 ពងធំ
• 6 ជីកន្លះឈីស mozzarella ស្រស់កាត់ចោល
• ឈី Parmesan ឈឹក 1 ពែង
• 1/4 ពែង parsley ស្រស់ chopped (ឬ basil)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅលើកំឡោះធំជាងកំដៅមធ្យមបន្ថែមប្រេងនិងសាច់ក្រក។ ចំអិន 5-10 នាទី stirring ម្តងម្កាលបំបែកសាច់ក្រកចូលទៅក្នុង crumbles រហូតដល់វាចាប់ផ្តើមដើម្បីទទួលបានតិចតួច crispy ។

2. បន្ថែមខ្ទឹមសនិងម្រេចក្រហមហើយចម្អិនរយៈពេល 1 នាទីបន្ថែមទៀត។

3. ចាក់កំប៉ុងប៉េងប៉ោះជាមួយទឹករបស់វាចូលក្នុងល្បាយសាច់ហើយបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ កក់ក្តៅលើកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែទឹកស៊ីអ៊ីនចាប់ផ្តើមហុយឡើង។ កាត់បន្ថយកំដៅទាបនិងញ៉ាំទឹកជ្រលក់រយៈពេល 5 នាទី។ លាយអំបិលហើយបន្ថែមអំបិលបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។

1. ប្រើខាងក្រោយស្លាបព្រាដើម្បីដាក់ប៉េងប៉ោះខ្លះចេញហើយបង្កើតអណ្តូងតិចតួច។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំបែកស៊ុតមួយចូលទៅក្នុងរាវដែលជាកន្លែងដែលប៉េងប៉ោះនោះ។ ធ្វើឱ្យមានទំហំសម្រាប់ស៊ុតមួយផ្សេងទៀតហើយបន្ទាប់មកបំបែកវាចូល។ ធ្វើម្ដងទៀតជាមួយស៊ុតដែលនៅសល់។ ស៊ុតមិនគួរលិចទេប៉ុន្តែគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងចំណោមប៉េងប៉ោះ។

2. បង្កើនកំដៅទៅជាមធ្យមនិងបន្ថែមឈីក mozzarella និងឈីស parmesan ។ ចំអិនសំរាប់ 7 ទៅ 10 នាទីរហូតទាល់តែស្បែកមានភាពរឹងមាំប៉ុន្តែស្នូលនៅតែហៀរ។ បង្វិលខ្ទះម្តងម្កាលដើម្បីឱ្យពងមានកំរាលនិងចម្អិនក្នុងរយៈពេលដូចគ្នា។

3. នៅពេលដែលស៊ុតត្រូវបានចម្អិនទៅជាអាហារដែលចង់បាននិងឈីសគឺ melty, sprinkle parsley នៅលើកំពូល។

4. ប្រើស្លាបព្រាកំប៉ុងធំដើម្បីយកស៊ុតរួមជាមួយទឹកជ្រលក់ដាក់ចាន។ បម្រើជាមួយនំបុ័ងអាំងនំប៉័ងឬនំប៉័ងសម្រាប់ការជ្រក់

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1073
ជាតិខ្លាញ់សរុប	69 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	30 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	32 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	597 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,970 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	48 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	7 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	68 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )