សំបក pizza អាហារឆៅទាំងនេះគឺស្រាលជាងមុននិង crispier ជាងសំបកស្តើងភីហ្សាឆៅដែលមានមូលដ្ឋានធម្មតាព្រោះពួកគេត្រូវបានធ្វើពីបន្លែស្រស់និងទឹក។ បរិភោគឆ្អឹងភីហ្សាឆៅទាំងនេះចេញពីការខ្ជះខ្ជាយឬទុកពួកវានៅក្នុងធុងខ្យល់ក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់រហូតដល់មួយសប្ដាហ៍។ ពួកវាទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹង សាឡាត់មេឌីទែរ៉ាណេឆៅឆៅ ឬប៉េងប៉ោះដែលមានឱជារសធម្មតាកណ្តឹងក្រហមនិងប្រហែលជា ទឹកត្រី តិចតួច។ ជាការពិតអ្នកអាចដាក់ស្រទាប់ភីហ្សាឆៅរបស់អ្នកដោយមានឈីសណាត់ឆៅនិងទឹកជ្រលក់ឆៅណាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់ភីហ្សាអាហារឆៅ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- គ្រាប់ពោត 1 ពែង
- 2 ពែងផ្កាខាត់ណាផ្ការីកល្ហុង (ដំឡូងឆៅ)
- 2 CUPS zucchini (ប្រហែលជា chopped)
- 2 ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon (
- ច្របាច់ថ្មីៗ
- 2 ទៅ 3 tablespoons ឱសថស្រស់ (ដូចជា basil, parsley, oregano, thyme, minced)
- 2 ស្លាបព្រា
- nama shoyu (ឬអំបិលសមុទ្រ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
- ផ្សិតអាមីណូ 2 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅក្នុងចំណីអាហារដែលត្រូវបានបំពាក់ដោយបន្ទះអេសអេសនៅរយៈកំពស់ប្រហែល 30 វិនាទីរឺរហូតទាល់តែជាបន្ទះថ្ម។ បន្ថែមទឹកតិចតួចប្រសិនបើចាំបាច់ស្លាបព្រាឬពីរក្នុងពេលតែមួយដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពរឹងមាំជាប់លាប់និងស្អិត។
- ប្រើពែងវាស់ 1/2 ពែងដើម្បីយក batter ទៅដាក់ធុងទឹកសម្អាតធ្វេស។ ធ្វើឱ្យមានពាសពេញបន្តិចដោយប្រើដៃឬផ្នែកខាងក្រោមនៃកញ្ចក់ឬវត្ថុតូចៗដើម្បីបង្កើតជារង្វង់តូច។ ជាជម្រើសអ្នកអាចប្រើថ្មទាំងអស់ដើម្បីបង្កើតបន្ទះភីស្សា 2 ធំ ៗ ។ ខ្ជះខ្ជាយនៅសីតុណ្ហភាព 115 អង្សារអស់រយៈពេលប្រហែល 8 ម៉ោងត្រឡប់មកវិញហើយយកសន្លឹក Teflex ចេញ។ ខ្ជះខ្ជាយអស់រយៈពេល 8 ម៉ោងបន្ថែមឬរហូតទាល់តែសំបកស្ងួតនៅចន្លោះមធ្យម។
សូមរីករាយជាមួយសំបុកភីហ្សាអាហារឆៅរបស់អ្នក!
ដូចជាការស្វែងយល់បង្កាន់ដៃឆៅឆៅឆៅមិនធម្មតានិងច្នៃប្រឌិត? ខាងក្រោមនេះជារូបមន្ត vegan ឆៅបន្ថែមទៀតដើម្បីរកមើលតាមរយៈការសាមញ្ញទៅ gourmet នេះ: