ខ្ទឹមសកិនដំឡូងជាមួយឈីស Parmesan

ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសទាំងនេះត្រូវបានផលិតដោយខ្ទឹមបារាំងទឹកដោះគោនិងប៊ឺ។ ប្រើទឹកដោះគោជាតិខ្លាញ់ទាបដើម្បីកាត់បន្ថយកាឡូរីតិចតួចឬប្រើពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលសម្រាប់ការកកកុញ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 7 ពែងដំឡូងបារាំងដុតនំនិងកំប៉ុងដូចជា Russets
• ខ្ទឹមស 6 ខ្ទឹម, លាយ
• ទឹកដោះគោ 1/2 ពែងមានជាតិខ្លាញ់ទាបធម្មតាឬ
• ពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល
• 1/4 ពែង Parmesan ឈីស, ដឹងគុណ, ស្រេចចិត្ត
• 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុង (ឬច្រើនប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់ដំឡូងនិងខ្ទឹមនៅក្នុងចង្ក្រានធំ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកហើយបន្ទាប់មកនាំយកទៅរំពុះលើកំដៅខ្ពស់។ កាត់បន្ថយកំដៅ។
2. ស៊ីម 20 នាទី។ បង្ហូរដំឡូងនោះ។
3. ដាក់ដំឡូងឆារនិងខ្ទឹមសក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយ។ *
4. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ កិនឬវាយជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចរហូតដល់រលោង។

* ប្រសិនបើអ្នកមាន ដំឡូង ricer ដាក់ដំឡូងតាមរយៈវាដូចអ្នកបន្ថែមវាទៅចានលាយ។ នេះធ្វើឱ្យដំឡូងដែលបានម៉ដ្ឋច្រើនរលោង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	180
ជាតិខ្លាញ់សរុប	5 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	15 ម។ ក
សូដ្យូម	219 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	29 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )