ញ៉ាំចម្អិនអាហារឡុង

ជាមួយនឹងរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះសម្រាប់ស្រាចម្អិនរ៉ាំរ៉ៃយូរអ្នកអាចចេញទៅក្រៅពេញមួយថ្ងៃហើយត្រលប់មកផ្ទះវិញដើម្បីទទួលទានអាហារពេលល្ងាចដ៏អស្ចារ្យ។ ការកាត់សាច់គោធំ ៗ ទំនងជាតែងតែចំណាយពេលយូរដើម្បីចម្អិនអាហារយឺត ៗ ។ ការកាប់រាំងរដូវដូចជារង្វង់មូលនិងដាប់ប៊ុកមានច្រើននៃជាលិកាភ្ជាប់ដែលមិនរលាយរហូតដល់សីតុណ្ហភាពសាច់មានដល់ 200 អង្សាសេ។ ដូច្នេះខណៈពេលដែល steak មួយនឹងត្រូវបាន inedibly តឹងនៅសីតុណ្ហភាពនោះ roast មួយបានក្លាយទៅជា meltingly meltingly និងទឹកដម។

អ្នកអាចប្រើបន្លែផ្សេងៗទៀតនៅក្នុងរូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនេះ។ បន្ថែមម្ទេសពណ៌ក្រហមលឿងឬពណ៌ទឹកក្រូចក្រូចឆ្មារឬសណ្តែកបៃតងស្រស់ៗ។ parsnips ខ្លះឬ turnips នឹងជាការផ្លាស់ប្តូរដ៏ស្រស់ស្អាតនៃល្បឿន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 (4 ទៅ 5 ផោន) គ្មានខ្លាញ់សាច់ជ្រូកជុំខ្ពស់
• ខ្ទឹមបារាំងពី 3 ទៅ 4 (ខ្ទឹមបារាំង)
• 4 ទៅ 5 ខ្ទឹមសខ្ទឹម (ហាន់)
• 6 ទៅ 8 ដំឡូង (peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់)
• 3 ទៅ 4 carrots (peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់)
• ស្រោមអង្ករគំនិតស៊ុប 1
• 1/2 ពែងស្រា burgundy (ឬ
• សាច់គោ )
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតស្លឹក Marjoram ស្ងួត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កាត់បន្ថយ ជាតិខ្លាញ់ដែលមើលឃើញ ចេញពីការដុតនិងបោះបង់ចោល។
2. ដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមដំឡូងនិងបន្លែ carrots នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃក្រឡុកពី 4 ទៅ 5 ភាគបួន។ ដាក់សាច់គោនៅលើកំពូល។ បាញ់ទឹកលាយស៊ុបឱ្យអស់។ បន្ទាប់មកចាក់ស្រាឬស្តុកលើអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
3. គ្របដណ្តប់ក្រឡុកនិងចម្អិននៅទាបរយៈពេល 10 ទៅ 12 ម៉ោងឬរហូតទាល់តែសាច់គោនិងបន្លែទន់។ ជីកជាតិខ្លាញ់ពីទឹកក្រឡុកហើយបម្រើជាមួយសាច់គោនិងបន្លែ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	620
ជាតិខ្លាញ់សរុប	19 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	162 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	188 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	52 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	7 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	59 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )