ចំណិតនំប៉័ងនេះគឺជានំប៉័ងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ស៊ុតនិងប៊ឺ។ វាជាខ្ទះផ្អែមដែលមានធាតុផ្សំសំខាន់ដែលមិនបានរំពឹងទុក។
នំនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយសំបកនំបុ័ងដុត។ ប្រើសែលចំណិតឬ នំធ្វើដោយដៃ ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សែល 1 ដុំ (9 អ៊ីញ)
- 5 រដូវរងាមធ្យម
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (បន្ថែមទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
- 1/4 ពែងប៊ឺតប៊ឺត
- 3/4 ស្ករ granulated ពែង
- ស្រង់ទឹកក្រូច 1 ស្លាបព្រា (ឬសារធាតុចម្រាញ់ពី vanilla)
- 1 ស្លាបព្រាកុងម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់
- yolks ស៊ុត 2 (វាយដំ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 400 F.
- រៀបចំចំការនំចំណិតហើយដាក់វាទៅក្នុងចានចំណិត។
- ដាក់សន្លឹកមួយនៅលើសំបកនិងបំពេញជាមួយទម្ងន់ចំណីឬសណ្តែកស្ងួត។
- កាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពទៅ 375 F និងដុតនំរយៈពេល 15 នាទីឬរហូតដល់កំណត់។ ដកទម្ងន់និងខាញ់ហើយបញ្ច្រញសំបកវិញទៅក្នុងឡ។ ដុតនំប្រហែល 15 នាទីទៀត។ យកវាចេញទៅក្រៅហើយទុកឡែក។
- លាងជម្រះការបំផ្លាញ។ ក្របៅស្ងួត។ ចាក់សំរាមចូលទៅក្នុងរន្ធ 1/4 អ៊ីញ។
- បំពេញកំប៉ុងធំមួយដែលមានទឹក 2 អ៊ិញ។ នាំយកទឹកឱ្យឆ្អិនជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមអំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទៅក្នុងទឹករួមជាមួយការកិនសាឡាត់។ គ្របដណ្តប់និងចំអិនសម្រាប់ប្រហែល 5 ទៅ 7 នាទីឬរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បង្ហូរការបំផ្លាញ។
- ផ្ទេរការបង្ហូរទឹកបង្ហូរទៅនឹងរនាស់ទទេរឬចានគោមនិងកន្ទក់។
- នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំ butter ប៊ឺសូកូឡាជាតិស្ករនិងចំរាញ់ពីក្រូចឆ្មា។ កូរឱ្យនៅក្នុងម្សៅស៊ុតវាយដំនិងកំទេចកំប៉ុង។
- ចាក់លាយសាច់គោចូលទៅក្នុងសំបកចំណិតហើយដាក់វានៅលើចានដុត។ ដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 25 នាទីឬរហូតដល់ការបំពេញគឺមានលក្ខណៈរឹងមាំ។