Salad មានពណ៌ស្វាយ

នៅពេលអាកាសធាតុល្អយើងស្វែងរកលេសដើម្បីដុតភ្លើង។ មានប៊ឺហ្គឺ, សាច់មាន់និងសាច់ក្រកជាច្រើនដែលកំពុងកើតឡើងប៉ុន្តែតើធ្វើដូចម្តេចអំពីសាឡាត់ដុត? ការធ្វើដំណើរមួយនៅលើការដុតនំបុ័ងយកម្ហូបចំហៀងធម្មតា salad ទៅកម្រិតបន្ទាប់ផ្តល់នូវការជក់បារីក្តៅនៅលើបន្លែដេញថ្លៃ crisp ។ វាមិនឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ហើយគូល្អ ៗ ជាមួយសាច់សត្វត្រីឬបសុបក្សី។

សម្រាប់សាឡាត់ដុតនេះយើងបានយកនៅលើក្ដារលាយពណ៌ឯកវចនៈ: ពណ៌ស្វាយ។ ស្ពៃក្តោបនេះអាចត្រូវបានគេហៅជាទូទៅថាក្រហមនិងដំឡូងអាចត្រូវបានគេហៅថាពណ៌ខៀវប៉ុន្តែផ្លែល្ពៅនេះមានពណ៌ស្វាយឆ្លងកាត់។ ការស្លៀកពាក់សាមញ្ញជាមួយនឹងការទាត់ម៉េត្រូសនិងសណ្តែកបានបញ្ចប់ចានបិទយ៉ាងល្អ។

សូមព្យាយាមទទួលទានសាឡាត់ពណ៌ស្វាយជាមួយ បង្គារខ្ទិះដុតនៅក្នុងសែល ឬជម្រើស សាច់ក្រកអាំង របស់អ្នក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ដំឡូងពណ៌ខៀវមធ្យមមួយផោន (ពាក់កណ្តាល)
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់
• 1 clove ខ្ទឹមតូច (ដឹងគុណ)
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លតកំប៉ុងស្លាបព្រាកំប៉ុង
• 1 ផោន carrots ពណ៌ស្វាយ (tops បានយកចេញ)
• ប្រេងអូលីវបន្ថែម 2 ស្លាបព្រា
• ដើម្បីរសជាតិ: អំបិល kosher
• ទៅរសជាតិ: ម្រេចខ្មៅដីស្រស់
• 1/2 ស្ពៃក្តោបក្បាលតូច (កាត់ចូល 4 ជ្រុង)
• 1 tablespoon parsley ស្រស់ (ហាន់)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ហាល កំដៅលើកំដៅទាបប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើប្រាស់ឧស្ម័នឬបង្កើតផ្នែកកំដៅដោយប្រយោលប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើធ្យូង។
2. នាំយកធុងមធ្យមទឹកឱ្យឆ្អិន។ បន្ថែមដំឡូងនិងចម្អិន 8 ទៅ 10 នាទីឬរហូតដល់ស្ទើរតែធ្វើប៉ុន្តែមិនស្រេកណាស់។ បង្ហូរទាំងស្រុងហើយរាលដាលនៅលើកន្សែងមួយសន្លឹកដុតនំឬត្រងត្រជាក់ដើម្បីទុកត្រជាក់បន្តិចនិងស្ងួត។
3. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ធ្វើឱ្យស្លៀកពាក់ : ក្នុងចានតូចមួយលាយជាមួយទឹកក្រូចខ្ទឹមទឹកស៊ីអ៊ីនទឹកឃ្មុំនិងម៉្យាងដានីដើម្បីអោយលាយបញ្ចូលគ្នា។ ទុកមួយឡែក។

1. នៅពេលដែលដុតគឺក្តៅ, toss carrots ជាមួយ 1/3 នៃប្រេងអូលីវនិងរដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ដាក់នៅលើកំដៅដោយប្រយោល (ប្រសិនបើប្រើធ្យូង) និងបិទដុត។ ចម្អិន 10 នាទី។
2. លេបស្ពៃក្តោបក្នុង 1/3 នៃប្រេងនិងរដូវវស្សាដោយប្រើអំបិលនិងម្រេច។ បង្វែរការ៉ុតនៅលើដុតនិងបន្ថែមស្ពបណ្ដាលឡើងកម្តៅប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើឧស្ម័នឬរុញបន្លែទៅជិតកម្តៅផ្ទាល់ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើធ្យូង។ បិទចង្ក្រាននិងចំអិនរយៈពេល 4 ទៅ 5 នាទីឬរហូតដល់ស្ពៃក្តោបឆេះ។
3. លេបដំឡូងជាប់នៅក្នុងប្រេងនិងរដូវរងាដែលនៅសល់ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ត្រឡប់ស្ពបនិងបន្ថែមដំឡូងទៅផ្នែកក្តៅនៃដុត។ ចម្អិនរយៈពេល 3 ទៅ 5 នាទីបន្ថែមទៀតដោយបញ្ច្រាស់ដំឡូងនោះ។ ដំឡូងគួរតែមានសញ្ញាដុតហើយត្រូវបានចម្អិនតាមរយៈ។
4. យកបន្លែទាំងអស់ចូលក្នុងចានរាងសំប៉ែត។ ថប់ជាមួយស្លៀកពាក់និងកំពូលជាមួយ parsley នេះ។ បម្រើសីតុណ្ហភាពក្តៅឬសីតុណ្ហភាព។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	328
ជាតិខ្លាញ់សរុប	8 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	312 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	62 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	14 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	10 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )