សាឡាត់ប៉េងប៉ោះស្រស់ជាមួយ Basil

ខ្ញុំស្រឡាញ់ផ្ទុយសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងរូបមន្តនេះ pasta សាមញ្ញទំនើប; បម្រើវាឱ្យបានរហ័សដូច្នេះភាពផ្ទុយគ្នានៅសល់។ ហើយអ្នកត្រូវតែធ្វើនេះនៅរដូវក្តៅជាមួយនឹងសួនច្បារស្រស់ប៉េងប៉ោះស្រស់និងសាឡាត់ដែលទើបជ្រើសរើសថ្មីៗ។ វានឹងមិនមានលក្ខណៈល្អទេក្នុងរដូវរងារដោយមានប៉េងប៉ោះដែលខ្វះរសជាតិនិងមានវាយនភាពរោមចៀម។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានប៉េងប៉ោះលូតលាស់នៅក្នុងសួនច្បាររបស់អ្នកទេចូរយកវានៅផ្សារកសិករ។ ប៉េងប៉ោះគួរតែមានភាពរឹងមាំនិងមិនមានចំណុចទន់និងស្បែកស្តើង។ អ្នកអាចប្រាប់បានថាតើស្បែកមានសភាពស្តើងរឺងាកម្រាមដៃរបស់អ្នកលើផ្ទៃខាងលើ។ ស្បែកស្ដើងនឹងមានអារម្មណ៍ទន់ភ្លន់និងរលោង។

ប្រសិនបើអ្នកអាចរកឃើញប៉ាស្តាដែលបានធ្វើឱ្យស្រស់ថ្មីៗសម្រាប់ធ្វើរូបមន្តនេះវាកាន់តែប្រសើរ។ ប្រេងអូលីវគួរជាវត្ថុល្អហើយទឹកក្រូចត្រូវតែស្រស់។ និងធ្វើឱ្យប្រាកដថាឈី Parmesan ត្រូវបានដឹងគុណស្រស់។ Parmesan ត្រូវការរលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលស្រស់និងល្អអ្នកត្រូវការតែប៉ុន្មានប៉ុណ្ណោះដើម្បីបង្កើតជាអាហារដ៏អស្ចារ្យ។

បម្រើអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅរដូវក្ដៅនេះជាមួយ នំប៉័ងខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនអាំងខ្លាញ់ និងឆ្អិន អាំងខ្លាញ់ និង ខ្ទឹមបារាំង ពណ៌បៃតងលាយជាមួយផ្សិតដែលមានជាតិឡាវឬខ្លះប្រហែលជាផ្លែបឺរទុំ។ ចំពោះបង្អែមទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ឬមានរសជាតិផ្អែមបន្តិចនឹងក្លាយជាវត្ថុមួយ។

រូបមន្តភាគច្រើនសម្រាប់ប្រភេទប៉ាស្តាប្រភេទនេះមិនបន្ថែមឈីសនោះទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែជាការនាំមកនូវរសជាតិជាមួយគ្នាបន្តិចបន្តួច។ ហើយកុំលុបទឹកក្រូច។ អ្នកពិតជាមិនដឹងថាវានៅទីនោះទេ។ វាគ្រាន់តែបំភ្លឺរសជាតិទាំងអស់។ ប្រើសំណល់អាហារ (ប្រសិនបើមាន) ដើម្បីធ្វើឱ្យ ប៉េងប៉ោះសាប៊ូ Frittata ។ យ៉ុម។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 ទៅ 6 ប៉េងប៉ោះទុំក្រហម (ហាន់)
• ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម 5 ស្លាបព្រា
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រស់ទឹកក្រូចច្របាច់
• 1/3 ពែងស្លឹកសាមញ្ញស្រស់
• អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
• សាប៊ូស្លាបព្រាហ្វ្លាតទី 1 ផោន (ឬភាសាម៉ាឃីនឬភាសាហ្វាឃីនស៊ីន)
• 1/2 ពែងឈីស Parmesan ដឹងគុណ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រៀបចំប៉េងប៉ោះដាក់នៅក្នុងចានធំមួយហើយបន្ថែមប្រេងអូលីវទឹកក្រូចឆ្មាអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាយគ្នាយ៉ាងទន់ភ្លន់និងកំណត់ឡែកដើម្បី marinate ។
2. នាំយកទឹកអំបិលដ៏ធំមួយទៅរំពុះលឿននិងបន្ថែម spaghetti; ចំអិនរហូតដល់ al dente យោងតាមទិសកញ្ចប់ប្រហែល 7 ទៅ 8 នាទី។
3. បង្ហូរនំប៉័ងនិងចាក់ភ្លាមៗជាមួយល្បាយប៉េងប៉ោះនៅចាន។ បម្រើនៅពេលតែមួយ sprinkled ជាមួយឈីសនេះ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	443
ជាតិខ្លាញ់សរុប	15 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	6 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	195 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	64 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	14 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )