ឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកទាំងនេះត្រូវបានដុតនំបុ័ងហើយត្រូវបានដុតនំជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់សាច់អាំងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ រូបមន្តនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងឆ្អឹងជំនីឆ្អឹងដែលមានលក្ខណៈឆ្អឹងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ប្រើឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកតាមឆ្អឹងសម្រាប់ឆ្អឹង។ ទឹកជ្រលក់ធ្វើដោយខ្លួនឯងគឺជាទឹកត្រីទឹកត្រីនិងទឹកដោះគោដែលមានជាតិខៃសាយសម្រាប់កំដៅ។ មានអារម្មណ៍ថាមិនមានកំដៅឡើងដោយមានបន្ថែម cayenne ឬកំទេចម្រេចក្រហម។ បន្ថែមផ្សែងរាវខ្លះទៅទឹកជ្រលក់ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិផ្សែង។ ឬប្រើ រូបមន្តនេះសម្រាប់ទឹកជ្រលក់អាំងសាច់អាំង ឬ ទឹកជ្រលក់សាច់អាំង នេះ។
ឆ្អឹងជំនីរទាំងនេះទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយដំឡូងដុតនំឬ salad ដំឡូង រួមជាមួយ coleslaw និងពោតនៅលើ cob បាន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ពី 3 ទៅ 4 ផោនឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកតាមប្រទេស (មិនឆ្អែត)
- អំបិលក្សេត្រនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- 1 ពែង
- ketchup
- ទឹកឃ្មុំ 1/4 ពែង
- ស្លាបព្រាស្ករស 3 ស្លាបព្រា
- 1/2 ពែងទឹកខ្មេះ
- ស្លាយប៉េងប៉ោះ 2 ស្លាបព្រា
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 375 ដឺក្រេ។ ដាក់ស៊ុបដុតឬឆ្អិនដែលមានរសជាតិលាយជាមួយម្សៅ។
- រៀបចំឆ្អឹងជំនីរនៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំហើយលាងចានគ្រប់កន្លែងទាំងអស់ជាមួយអំបិលកូស្សឺម្រេចខ្មៅដីស្រស់និងម្សៅខ្ទឹម។ ទុកឱ្យឆ្អឹងជំនីរឈរប្រហែលជា 10 នាទី។
- ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 1 ទៅ 1 1/2 ម៉ោងឬរហូតដល់ឆ្អឹងជំនីរមានភាពទន់។
- នៅក្នុងបាយឆៃ 1 ឈុតលាយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ស្រូបរយៈពេល 10 នាទី។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែររៀបចំដុត។
- យកឆ្អឹងជំនីរចេញពីខ្ទះដុតនិងជក់ជាមួយទឹកជ្រលក់។
- ដុតលើកំដៅផ្ទាល់, basting និងងាកញឹកញាប់, សម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី, ឬរហូតដល់ browned ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 742 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 36 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 13 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 15 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 230 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 581 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 29 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 72 ក្រាម |