រូបមន្តខាប់ប៊្លូរី

រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះសម្រាប់ Blueberry Chutney គឺល្អឥតខ្ចោះដូចជាការរីករាលដាលសាំងវិច (ជាពិសេសជាមួយ Ham) ហើយក៏មានភាពកក់ក្តៅអស្ចារ្យនិងបានបម្រើនៅលើឈីសក្រែមឬធ្វើឱ្យឈី Brie ឬ Camembert រសជាតិឆ្ងាញ់ជា appetizer ។ ឈុតគឺគ្រាន់តែជាល្បាយនៃផ្លែឈើនិងបន្លែឆ្អិនជាមួយទឹកខ្មះនិងគ្រឿងទេសរហូតដល់ក្រាស់។ វាងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតនិងបង្កកឱ្យបានល្អ។

នៅពេលដែលអ្នកធ្វើវាសូមកុំពិនិត្យមើល blueberries ដោយប្រុងប្រយ័ត្នមុនពេលដែលអ្នកចំអិនពួកគេ។ វាអាចមានទំពាំងបាយជូរឬស្លឹកតូចៗលាយជាមួយផ្លែឈើ។ លាងជម្រះផ្លែឈើបានយ៉ាងល្អហើយបង្ហូរបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្ត។

វាជាការសំខាន់ដែលខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសត្រូវបានគេយកទៅធ្វើជាបំណែក ៗ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ chutney មិនចំអិនយូរទេហើយខាំទៅក្នុងខ្ទមធំ ៗ ខ្ទឹមបារាំងមិនមែនជាការរីករាយទេ។

Blueberries ស្ងួតត្រូវបានបន្ថែមទៅរូបមន្តសម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់និងពណ៌តុបតែង។ ផ្លែឈើស្ងួតនឹងឡើងក្រាចបន្តិចបន្តួចខណៈពេលដែលវាចម្អិនប៉ុន្តែវានឹងបន្ថែមរសជាតិរបស់បឺរបឺរយ៉ាងខ្លាំងទៅកាន់ម្ហូបដែលបានចម្អិន។

ដើម្បីបង្កករូបមន្តនេះទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងបន្ទាប់មកខ្ចប់ចូលក្នុងធុងទឹកត្រជាក់ផ្នែករឹងសម្គាល់ដោយឈ្មោះបង្កាន់ដៃនិងកាលបរិច្ឆេទរៀបចំហើយត្រជាក់រហូតដល់ 3 ខែ។ ដើម្បីកម្ទេចនិងប្រើសូមឱ្យកម្ទេចកម្ទីក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់។ អ្នកអាចប្រើជម្ងឺគ្រុនផ្តាសាយត្រជាក់ឬកំដៅវាឡើងហើយបម្រើវាជាការធ្លាក់ចុះសម្រាប់ផ្លែឈើឬនំមួយ។ នេះធ្វើឱ្យមានចង្កាយ៉ាងច្រើន, ដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាចង់ប្រើវាភ្លាមៗហើយបង្កកនៅសល់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ផ្លែ blueberries (ស្រស់ឬទឹកកក)
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
• ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (អំបិល)
• 1 tbsp ។ ឫសខ្ញី (បន្លែស្រស់)
• ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម 1/3
• ស្ករត្នោត 1/2 ពែង
• 1/2 ពែងបៃតងស្ងួត
• 2 tbsp ។ cornstarch
• 1 ដើមឈើ
• អំបិលដាច់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រើសយកផ្លែប៊ឺរីបឺរីហើយយកអ្វីដែលមិនមុតនិងរឹងមាំ។ លាងជម្រះល្អ berries និងបង្ហូរ។

2. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងរនាយកណ្តាលបន្ទាប់មកនាំយកទៅរំពុះលើកំដៅមធ្យម, stirring ជាញឹកញាប់។

កូរឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល 1 នាទី។

4. ដកនិងបោះចោលឈើខ្មៅ។

5 ។ អ្នកអាចឱ្យ chutney ត្រជាក់ប្រហែល 30 ទៅ 45 នាទីបន្ទាប់មកបម្រើវាភ្លាមជា appetizer មួយហូរវានៅលើឈីសទន់ដូចជា Brie ។

6. រឺបញ្ច្រាសទ្រនាប់ទាំងស្រុងហើយដាក់ក្នុងធុងបិទជិតហើយកំដៅរហូតដល់ 2 សប្តាហ៍។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	32
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	7 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	8 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )