01 នៃ 06
របៀបក្នុងការរៀបចំល្វីងជូរចត់ (Foo Gwa)
រូបភាព Aparna Balasubramanian / Getty ខណៈពេលដែលមេអំបៅល្វីងគឺជាបន្លែចិនដែលខ្ញុំចូលចិត្តសូម្បីតែខ្ញុំត្រូវតែសារភាពថាដូចជាគ្លីរ៉េតូវាជារសជាតិដែលទទួលបាន! នេះជាគន្លឹះដ៏សាមញ្ញសម្រាប់ការរៀបចំមេអំបៅល្វីងដើម្បីប្រើក្នុងចានឆានិងចានចិនផ្សេងៗទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រពិតប្រាកដនៃបន្លែនេះអ្នកអាចរំលង parboiling Melon ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិខុសគ្នារបស់វាតិចជាង។
02 នៃ 06
កាត់បន្ថយ Melon ជូរចត់
លោក Charles Imstepf រូបភាព Getty នាំយកទឹកដ៏ធំមួយទៅរំពុះ។ កាត់ចុងបញ្ចប់នៃការ Melon ជូរចត់និងកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល lengthwise ។ កុំលាបវា, ស្បែកគឺអាចបរិភោគបាន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោងនៅលើ parboiling Melon ជូរចត់របស់អ្នកអ្នកអាចរំលងរំពុះទឹក។
03 នៃ 06
យកគ្រាប់
Efren Pael / EyeEm / Getty Images យកគ្រាប់ពូជនិងកំប៉ុងពណ៌សពីពាក់កណ្តាលនៃ Melon ជាមួយស្លាបព្រាតូចមួយ។
04 នៃ 06
Slice នេះ Melon ជូរចត់
dapple dapple / Getty Images កាត់កាកសំណល់ចម្អិនតាមអង្កត់ផ្ចិតទៅជាស្តើង ៗ 1/4 អ៊ីញ។
05 នៃ 06
Parboiling Melon បាន
sevendeman / Getty Images ដាក់ដំឡូងជូរចត់នៅក្នុងទឹកក្តៅនិង parboil រហូតដល់វាត្រូវបានគេដេញថ្លៃ (ពីរទៅបីនាទី) ។ បន្ទាប់មកបង្ហូរវា។ Parboiling ផ្នែកខ្លះចម្អិន Melon ជូរចត់ក៏ដូចជាការកាត់បន្ថយរសជាតិជូរចត់ខ្លាំងរបស់ខ្លួន។ ប្រសិនបើអ្នករំលងជំហាននេះអ្នកនឹងចង់ញ៉ាំផ្លែឪឡឹកដ៏ជូរចត់ឱ្យបានយូរ: ប្រហែលបីនាទីរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមទន់។
06 នៃ 06
ការប្រើល្វីង Melon
GYRO រូបភាព / amanaimagesRF / Getty រូបភាព បន្ថែមឪឡឹកជូរចត់នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការហ្វឹកហាត់។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះសម្រាប់ សាច់ជ្រូកជាមួយ Melon ជូរចត់ វាត្រូវបានកូរ - ចៀនសម្រាប់មួយនាទីហើយបន្ទាប់មក simmered ជាមួយសាច់ជ្រូកនិង សណ្តែកខ្មៅចិន នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ រសជាតិនៃសណ្តែកពណ៌ខ្មៅនេះអាចជួយទប់ទល់នឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ផ្លែឪឡឹក។ ផ្លែល្វីងអាចត្រូវបាននំប៉័ង។ ម្ហូបដ៏មានប្រជាប្រិយមួយមានផ្ទុកសាច់ជ្រលក់សាច់ជ្រលក់សាច់ជ្រលក់សាច់ជ្រលក់សាច់ជ្រលក់សាច់ជ្រលក់សាច់ជ្រលក់សាច់ជ្រលក់សាច់ជ្រលក់សាច់ជ្រលក់សាច់ជ្រលក់សាច់ជ្រលក់សាច់ជ្រលក់និងសាច់ជ្រលក់ទឹក។