រូបមន្តនេះត្រូវចំណាយពេលកក់ក្តៅយ៉ាងកក់ក្តៅនិងក្រអូបដល់កម្រិតថ្មីដោយបន្ថែមរសជាតិផ្អែម។ ត្រីស្រាលក៏ល្អជាមួយគ្រឿងផ្សំ creamy គ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងផ្សំនៃអនុស្សាវរីយ៍។ បម្រើក្តៅជាមួយនឹងនំកែកឃឺឬល្អប្រសើរជាងនេះនៅឡើយទេ, slices នៃ baguette ។ អ្នកអាចបម្រើអាហារឆ្អិនអំបិលនិងអាលុយមីញ៉ូមនេះជាអាហារញ៉ាំអាហារប៉ុន្តែនៅពេលដែលបានផឹកជាមួយស្រាស្រានិងស្រាសាឡាតវាអាចធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចដ៏សាមញ្ញប៉ុន្តែឆ្ងាញ់។
ប្រភេទនៃ paprika ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តនេះអាចប៉ះពាល់ដល់រសជាតិយ៉ាងខ្លាំង។ ផ្អែម ៗ ជក់បារីអេស្ប៉ាញ paprika បន្ថែមរសជាតិ smokey ឆ្ងាញ់ពិសេស។ paprika ហុងគ្រីបាន មកនៅក្នុងរចនាប័ទ្មខុសគ្នាចាប់ពី ginger ទៅផ្អែម។ Paprika ធម្មតាដែលបានលក់នៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសជាច្រើននឹងបន្ថែមពណ៌ទៅនឹងការធ្លាក់ចុះប៉ុន្តែមានរសជាតិបន្ថែមតិចតួចណាស់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/2 ទៅ 3/4 ផោននំប៉័ង (អាចបំបាត់ក្លែងក្លាយស្បែកនិងឆ្អឹង)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិលកុស័រ
- paprika 3 ភាគ 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (បែងចែក)
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា (ឬប៊ឺកប៊ឺត)
- 1 ពាង / 14 អោន
- បេះដូងអ សិតូនិច (បង្ហូរនិងលាយ)
- mayonnaise ពែង 1/3
- 1/2 ពែងមាន់ជូរ
- ឈីប៉េមស៊ាន 1 ពែង (ដឹងនិងបែងចែក)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ត្រីរដូវជាមួយអំបិលនិង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ជាមួយប្រេងអូលីវឬប៊ឺ
- ដាក់ត្រីនៅក្នុងខ្ទះដុតនំ។ អ្នកអាចតម្រង់ជ័រជាមួយនឹងសន្លឹកដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត។ ពន្លកត្រីនៅក្រោមកំដៅខ្ពស់រហូតដល់ចម្អិនមានរយៈពេលប្រហែល 6-8 នាទី។ ត្រីគួរបែកចេញយ៉ាងងាយស្រួលនិងត្រូវស្រអាប់នៅចំកណ្តាល។ យកត្រីចេញពីឡ។
- បិទប្រដាប់ភេទនិងកំដៅឡុកឡាក់ទៅលេខ 375 F.
- នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយលាយ paprika ដែលនៅសល់ (1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ), artichoke បេះដូង, mayo, Cream sour, 1/2 ពែងឈីស parmesan និងម្រេចខ្មៅ។
- ចាក់ទឹកត្រីឆ្អិនទៅជាបំណែកតូចៗហើយលាយចូលក្នុងចាន។
- ការរីករាលដាលនៃការធ្លាក់ចុះម្តងម្កាលទៅក្នុងខ្ទះដុតនំ 8x8 ។ ខាងលើដោយមានឈីសប៉័រស៊េសនៅសល់ (1/2 ពែង) ។
- ដុតនំរកឃើញរយៈពេល 20 នាទីរហូតទាល់តែកក់ក្តៅតាមផ្លូវហើយមានពណ៌ត្នោតនិងពុះនៅលើកំពូល។
ការជ្រើសរើសឈីនផេមម៉ាសាន
"Parmesan" សំដៅទៅលើឈីសណាដែលផលិតនៅក្នុងរចនាប័ទ្មដូចគ្នានឹងឈីសអ៊ីតាលី Parmigiano-Reggiano ។ ខណៈពេលដែលអ្នកអាចប្រើប្រាស់ Parmigiano-Reggiano សម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកក៏អាចទទួលបានដោយប្រើក្លែងក្លាយតិចតួចដូចជាប៉េសស៊ិនជាដើម។ អ្នកអាចពិនិត្យមើលបញ្ជីនៃ ឈីសដែលស្រដៀងនឹង Parmigiano-Reggiano ឬថែមទាំងអាចសាកល្បងធ្វើរូបមន្តនេះជាមួយនឹងប្រភេទឈីសខុសៗគ្នាដែលសម្បូរបែបនិងមានទម្ងន់ដូចជា Gruyere ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 283 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 16 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 41 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 487 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 17 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 16 ក្រាម |