រូបមន្ត Salad Squid ថៃ

ថៃមានជាតិ ខ្លាញ់ (កាឡូរី) ទឹក ខ្ទឹមបារាំងផ្អែមខ្ទឹមបារាំង សាឡាត់មីននិងស៊ី ល្ល័រ ។ លៃតម្រូវបរិមាណម្រេចក្រហមឱ្យសមនឹងរសជាតិហឹរផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2-1 / 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 3 កំប៉ុងទឹកត្រីអាស៊ី (នូគឹមណាម)
• 3 ស្លាបព្រាបាយទឹកកំបោរស្រស់
• 1 ស្លាបព្រាស្ករ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចក្រហមកំទេច
• 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងតូចៗដូចជា Vidalia ឬ Walla Walla ដែលមានរាងស្តើង
• 1 carrot, peeled និង shredded
• មឹកសម្អាត 1 ផោន
• សាឡាត់បូស្តុនដ៏ធំមួយក្បាលធំ 1 ដែលបានរហែកជាបំណែកខាំ
• 1/2 ពែងខ្ចាត់ខ្ចប់ស្លឹកមីនស្រស់
• 1/2 កំប៉ុងរលុងខ្ចប់ស្លឹក cilantro ស្រស់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

នៅក្នុងបាយទឹកជ្រលក់ 4 មីលីលីត្របញ្ចូលប្រេង 3 លីត្រនិង 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។ កំដៅដើម្បីរំពុះជាងកំដៅខ្ពស់។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងចានធំមួយផ្សំទឹកត្រី, ទឹក, ស្ករ, ម្រេចក្រហមកំទេចនិងទុក 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងកូររហូតដល់ស្ករបានរំលាយ។ កូរឱ្យនៅក្នុង onions ផ្អែម និង carrot ។

លាងជម្រុះ មឹក ក្រោមទឹកត្រជាក់។ Slide Squid សាកសពចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងបំផុត។ កាត់វង់ថ៍ចូលទៅក្នុងបំណែកជាច្រើនប្រសិនបើមានទំហំធំ។

បញ្ចូលទឹករំពុះនិងចំអិនរហូតដល់លាបនិងស្រអាប់ពី 30 វិនាទីទៅ 1 នាទី។ បង្ហូរនិងបន្ថែមទៅស្លៀកពាក់ក្នុងចាន។

បន្ថែមសាឡាត់, អន្ទង, និង cilantro ។ រហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នានិងគ្របដណ្តប់ជាមួយការស្លៀកពាក់។

• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្អាតទឹកកកនិងទឹកថ្នាំប្រមូលផល

បង្កាន់ដៃប្រភព: កែប្រែដោយ Susan Westmoreland (Hearst Books)
បោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	188
ជាតិខ្លាញ់សរុប	2 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	264 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	2,470 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	22 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	21 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )