របៀបសម្អាតមឹកនិងប្រមូលផលទឹកខ្មៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជម្រះ Squid

មឹកទាំងស្រុងកំពុងក្លាយជាចំណង់ចំណូលចិត្តដ៏ពេញនិយមជាមួយអ្នកចម្អិនម្ហូបដោយសារតែពួកគេទទួលបានពានរង្វាន់ហ្គីមេឌីតគឺទឹកខ្មៅមឹក។ ទឹកថ្នាំខ្មៅបានក្លាយទៅជាគ្រឿងផ្សំសម្ងាត់សម្រាប់មេចុងភៅល្បី ៗ នៅជុំវិញពិភពលោកមិនត្រឹមតែ ពណ៌ខ្មៅ និងផ្កាអីវ៉ាន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវរសជាតិនៃរសជាតិផងដែរ។ ទឹកខ្មៅមឹកអាចរកបាននៅទីផ្សារមួយចំនួនដែលមានតំលៃខ្ពស់ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកទិញមឹកទាំងមូលអ្នកអាចច្របាច់យកទឹកខ្មៅរបស់អ្នក។ អ្វីដែលត្រូវធ្វើគឺការសម្អាតបន្តិចបន្តួច។

ការលាងសម្អាតឆន្ទៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកក៏នឹងជួយសន្សំលុយអ្នកដែរ។

ដើម្បីសម្អតទឹកកក (សូមមើល រូបថតមួយជំហានម្តង ៗ ), ក្ដោបក្បាលដោយដៃម្ខាងនិងតួក្នុងខ្លួន។ ទាញក្បាលចុះយឺត ៗ ពីរាងកាយ។ entrails គួរតែមកស្របជាមួយវា។ ថង់ទឹកខ្មៅនឹងស្ថិតនៅក្នុងអវយវៈ។ វាមានស្រទាប់ស្តើងនិងទទឹងប្រហែល 1 អ៊ីញនិងទទឹង 1/16 ។ អ្នកនឹងមិនទទួលបានទឹកកាមច្រើនក្នុងមឹកទេប៉ុន្តែតិចតួចណាស់ទៅតាមវិធីដ៏វែងឆ្ងាយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់កក់ទឹកខ្មៅដាក់ថង់ដាក់ទឹកថ្នាំហើយច្របាច់មាតិកាទៅក្នុងចានតូចមួយដែលមានទឹកឬទឹកខ្មេះប្រហែល 1/4 ពែង។ ក្រដាសទឹកខ្មៅតិចតួចបំផុតអាចរកឃើញនៅពីក្រោយភ្នែក។

ព្យួរគឺអាចបរិភោគបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ កាត់វាចេញពីក្បាលនៅក្រោមភ្នែក។ យកចេញនិងបោះបង់ចំពុះពីកណ្តាលនៃហត្ថាការ។

នៅខាងក្នុងរាងកាយអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានកន្សែងសំបកខ្យងដែលមានប្រវែងវែងស្តើង ៗ ដែលត្រូវតែយកចេញហើយបោះបង់ចោល។

ស្បែកដែលមានពណ៌ខាងក្រៅអាចត្រូវបានយកទៅលាងសម្អាតឬលាងសម្អាតចេញពីបំពង់ក្នុងទឹកដែលទុកសាច់សត្វ។

នៅលើមឹកតូចៗតូចៗវាមិនចាំបាច់ដកស្បែកខាងក្រៅនោះទេប៉ុន្តែនៅលើមឹកធំ ៗ ស្បែកមាននិន្នាការរឹងមាំជាមួយការចំអិន។

លាងជមែះសាច់និងដំឡូងនៅខាងក្នុងនិងខាងក្រោមទឹកត្រជាក់។

បន្ថែមទៀតអំពី Squid និង Calamari:

• ការជ្រើសរើសសត្វល្អិតនិងឧបករណ៍ផ្ទុក
• គន្លឹះនិងការណែនាំអំពីការចម្អិនអាហារមឹកនិងកាឡូរី
•តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជម្រះសត្វល្អិតនិងការប្រមូលផលទឹកកកទឹកកក
• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជម្រះ Squid - ការបង្រៀនរូបភាព
• តើកាឡាម៉ាជាអ្វី? សំនួរញឹកញាប់

សៀវភៅចម្អិន