01 នៃ 07
ស្រាលនិងពូកែ: លលាដ៍ក្បាលធ្វើពីស្ករ
លលាដ៍ក្បាលបង្ហាញនៅលើធុងតុបតែងបែបប្រពៃណីនៅម៉ិកស៊ិក។ រូបថត (c) Marcie Gonzalez / Getty Images ទន្ទឹមនឹងនេះការតុបតែងនិងអាចបរិភោគបាន លលាក្បាលស្ករឬ calaveras de azúcar គឺជាផ្នែកមួយនៃធាតុផ្សំនិមិត្តរូបនៃពិធីអបអរសាទរទិវា មរណភាពម៉ិកស៊ិក ។ វត្ថុដែលមានរាងក្រវៀននេះត្រូវបានបង្កើតឡើងពីទំហំតូចៗរហូតដល់ទំហំនៃជីវិតនិងត្រូវបានតុបតែងជាមួយក្រណាត់ភ្លឺពណ៌ក្រហមក្រដាសក្រណាត់ឬវត្ថុតុបតែងលំអផ្សេងទៀត។
លលាដ៍ក្បាលជារឿយៗដាក់ឈ្មោះរបស់មនុស្សលើក្រដាសក្រដាសដែលភ្ជាប់ទៅនឹងថ្ងាស - បុគ្គលដែលបង្កើតលលាដ៍ក្បាលអ្នកដែលទទួលវាឬមួយដែលត្រូវបានគេចងចាំ។ លលាដ៍ក្បាលត្រូវបានប្រើទាំងជាតង្វាយសម្រាប់គ្រួសារដែលបានចាកចេញយ៉ាងសន្ធឹកសន្ធាប់នៅលើអាសនៈគ្រួសារហើយជាសញ្ញានៃការស្រឡាញ់ចំពោះមនុស្សដែលរស់នៅនៅពេលដែលបានផ្តល់ឱ្យជាអំណោយមួយ (ជាការរំលឹកដ៏ទន់ភ្លន់អំពីជីវិតរមែងស្លាប់របស់យើង) ។
ទស្សនាផ្សារម៉ិកស៊ិកណាមួយនៅក្នុងខែតុលាហើយអ្នកនឹងឃើញកន្លែងឈរទាំងស្រុងចំពោះការលក់លលាដ៍ក្បាលដែលធ្វើពីជាតិស្ករសូកូឡាអាម៉ារ៉ាន់ហ្គេល្លីននិងគ្រឿងអលង្ការផ្សេងៗទៀត។ ប្រសិនបើអ្នករស់នៅកន្លែងដែលវត្ថុទាំងនេះមិនអាចរកទិញបានទេនោះលលាក្បាលស្ករមិនពិបាកក្នុងការបង្កើតទេ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺផ្សិតគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញមួយចំនួនតូចការផ្គត់ផ្គង់សម្ភារៈគ្រួសារធម្មតានិងឧបករណ៍ផ្សេងៗ។
02 នៃ 07
ប្រមូលផ្តុំផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នកសម្រាប់ការធ្វើលលាដ៍ក្បាច់
គ្រឿងផ្សំនិងវត្ថុធាតុដើមមួយចំនួនដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើលលាដ៍ក្បាលស្កររបស់អ្នក។ រូបថត (c) Robin Grose ការធ្វើលលាក្បាលស្ករមិនពិបាកទេប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមជំហាននីមួយៗ។ ការមានម្ជុលរាងឆ្អឹងមួយឬច្រើនគឺសំខាន់។ ខ្ញុំបានរកឃើញការផ្គត់ផ្គង់ក្បាលស្ករដ៏ល្អនៅលើបណ្តាញ; ប្រភពដ៏អស្ចារ្យមួយគឺក្រុមហ៊ុន Reign Trading ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យលលាក្បាលស្ករផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក:
- ស្ករគ្រាប់ បរិមាណដែលអាស្រ័យលើចំនួនស្ករសដែលអ្នកនឹងត្រូវធ្វើនិងទំហំដែលវានឹងមាន។ ប្រហែលជា 1 ពែងនៃស្ករគួរតែគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 6 លលាដ៍ក្បាលតូចៗតូចមធ្យមឬធំ 1 ។
- ចានធំ
- ទឹក
- Sug ar ផ្សិតលលាដ៍ក្បាល រូបរាងនិងទំហំនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ ខ្លះមានមុខតែប៉ុណ្ណោះហើយមួយចំនួនទៀតរួមបញ្ចូលផ្នែកពីរដែលអ្នកដាក់បញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតឆ្អឹងក្បាលទាំងមូល។
- ម្សៅ Meringue , 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេសម្រាប់ពែងនីមួយៗនៃជាតិស្ករ។ (នេះគឺអាចរកបាននៅផ្សារទំនើបនិងហាងផ្គត់ផ្គង់ដុតនំនិងជួយយ៉ាងច្រើនក្នុងការរក្សាស្កររួមគ្នា។ )
- ស្ករម្សៅ សម្រាប់ icing តុបតែង ។
- បិទភ្ជាប់ចំណីអាហារឱ្យមានពណ៌ ភ្លឺដើម្បីឱ្យមានជាតិកក។
- ថង់តុបតែង Icing
- តំបន់ធំនិងស្ងួត សម្រាប់លលាក្បាលស្ករដើម្បីស្ងួតមិនរំខាន។ (នៅពេលដែលស្ករសស្ងួតនិងរឹងមាំបន្ទាប់មកវាធ្វើអោយស្ងួតនិងរឹង) ។
- ការតុបតែងផ្សេងទៀតដែល អ្នកចូលចិត្តដូចជា foil, sequins, feathers ឬធាតុផ្សេងទៀត។
03 នៃ 07
រៀបចំស្ករសម្រាប់លលាដ៍ក្បាលរបស់អ្នក
របៀបស្កររបស់អ្នកត្រូវបានរៀបចំ។ រូបថត (គ) Chelsie Kenyon ចំពោះពែងនីមួយៗនៃជាតិស្ករលាយម្សៅម្រីង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងលាងទឹក 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ធ្វើទឹកចូលទៅក្នុងស្ករដោយម្រាមដៃរបស់អ្នករហូតទាល់តែល្បាយមានអារម្មណ៍ដូចជាខ្សាច់ឆ្នេរ។ វាត្រូវការពេលពីរបីនាទីដូច្នេះសូមអត់ធ្មត់។ ស្ករត្រៀមរួចរាល់នៅពេលដែលអ្នកអាចចុចម្រាមដៃឬម្រាមដៃរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងវាហើយការបោះពុម្ពនឹងនៅដដែល។
04 នៃ 07
ធ្វើលលាដ៍ក្បាលស្កររបស់អ្នក
ដាក់ស្ករចូលក្នុងផ្សិតលលាដ៍ក្បាល។ រូបថត (គ) Chelsie Kenyon បំពេញផ្សិត ជាមួយស្ករនិងចុចយ៉ាងរឹងមាំជាមួយដូងនៃដៃរបស់អ្នក។ នៅពេលដែលលលាដ៍ក្បាលពេញហើយចូលក្នុងផ្សិតប្រើឆ្អឹងខ្នងរបស់កាំបិតដើម្បី បំបាត់ជាតិស្ករហួសប្រមាណ និងធ្វើឱ្យរាបស្មើ។
ស្រាលបន្តិចម្តងទៀតចុចផ្ទៃរុំដើម្បីរលោង។
05 នៃ 07
យកផ្សិតចេញហើយឱ្យលលាដ៍កៅស៊ូស្ងួត
ពន្លាលលក់ស្ករលាបក្លែងក្លាយ។ រូបថត (គ) Chelsie Kenyon ដាក់ក្ដារក្រដាសកាតុងធ្វើកេសឬក្រដាសរាបស្មើនៅលើឆ្អឹងក្បាល។ ដាក់ក្បាលលលាដ៍ក្បាលយ៉ាងក្រាស់នៅលើក្រដាសកាតុងក្បាច់ឬក្រដាសហើយត្រលប់មកវិញ។ យកផ្សិតចេញ។ ដាក់ប្រអប់លលាដ៍ក្បាលនិងអ្វីៗទាំងអស់នៅកន្លែងដែលវាអាចស្ងួតមិនមានបញ្ហា។
ធ្វើជំហានទី 4 និង 5 ម្តងទៀតរហូតទាល់តែអស់ជាតិស្ករ។
06 នៃ 07
ធ្វើឱ្យកោងនិងតុបតែងលលាដ៍ក្បាលស្កររបស់អ្នក
លលាក្បាលស្ករអាចត្រូវបានតុបតែងទោះជាយ៉ាងណាអ្នកចូលចិត្ត។ រូបថត (គ) Chelsie Kenyon វាយ ទឹកពីរពែង 1/2 ម្សៅមីរឺហ្គ្រីនកន្លះពែងនិងស្ករម្សៅ 2 ផោនជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិកត្រូនិចធំរហូតទាល់តែឡើងដល់កំពូលភ្នំប្រហែល 9 នាទី។
ចែក កាកសំណល់តូចៗទៅក្នុងផ្នែកតូចៗ (ពែងចោលនិងដំបងប៉ុងស្គ្រីបធ្វើបានយ៉ាងល្អសម្រាប់វា) និងប្រើពណ៌អាហារបិទភ្ជាប់ដើម្បីឱ្យពណ៌នីមួយៗមានពណ៌ខុសគ្នា។
ដាក់ icing នៅក្នុងថង់តុបតែង។ ផ្តាច់ចុងថង់នីមួយៗនៅពេលអ្នកត្រៀមខ្លួនតុបតែង។ ចាប់ផ្តើមខ្លាំងណាស់ជាមួយនឹងការ snip, អ្នកអាចធ្វើឱ្យវាមានទំហំធំជាងនេះបើចាំបាច់។
ប្រើ ទឹកកកពណ៌ដើម្បីតុបតែងលលាដ៍ក្បាលរបស់អ្នកទោះជាយ៉ាងណាអ្នកចូលចិត្ត។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបន្ថែមក្រដាសរោមចិញ្ចើមឬរោមចូរប្រើកាវ័រជាកាវដើម្បីភ្ជាប់វា។ (ចំណាំ: ប្រសិនបើអ្នកភ្ជាប់ធាតុដែលមិនអាចទទួលទានបានទៅលលាដ៍ក្បាលយកវាមុនពេលញ៉ាំឬប្រើលលាដ៍ក្បាលសម្រាប់តុបតែង។ )
ដូចគ្នានេះផងដែរប្រើ icing ដើម្បីកាវបិទជាមួយគ្នាពាក់កណ្តាលនៃលលាក្បាល 2 បំណែក។
សម្ភារៈតុបតែងផ្សេងគ្នា: ទិញការបង្ហូរទឹកកករបស់រាជវង្សដែលមានស្រាប់ឬបំពង់សូកូឡាពណ៌សដើម្បីប្រើដើម្បីតុបតែងលលាដ៍ក្បាលរបស់អ្នក។
ដាក់លលាដ៍ក្បាលដែលបានតុបតែងក្នុងកន្លែងស្ងួត ។ ការបង្ហូរទឹកកកនឹងរឹងនៅពេលវារីង។
នៅពេលដែលស្ករនិងទឹកកកស្ងួតទាំងស្រុងស្ករលលាដ៍ក្បាលរបស់អ្នកអាចត្រូវបានប៉ះបរិភោគញ៉ាំបង្ហាញខ្លួនជាដើម។ អ្នកបានបង្កើតលលាក្បាលស្ករសម៉ិកស៊ិកផ្ទាល់របស់អ្នក!
07 នៃ 07
ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការធ្វើលលាដ៍ក្បាលស្ករ
បានបញ្ចប់ឆ្អឹងក្បាលស្ករដោយខ្លួនឯង។ រូបថត (c) Robin Grose - វាជាការល្អបំផុតដែលមិនត្រូវលុបចោល ម្សៅមេ អំបិលនៅក្នុងស្ករដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើលលាដ៍ក្បាល។ មនុស្សខ្លះធ្វើលលាដ៍ក្បាលរបស់ពួកគេដោយប្រើស៊ុតពណ៌សជំនួសវិញប៉ុន្តែជួនកាលវាមិនរឹងមាំនៅពេលដែលវាស្ងួត។
- បើអាចធ្វើបានចូរ ធ្វើលលាក្បាលស្កររបស់អ្នកនៅលើថ្ងៃស្ងួត ។ ប្រសិនបើវាសើមពេកនៅខាងក្រៅវាប្រហែលជាមិនស្ងួតទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាក្នុងការទទួលយកលលាដ៍ក្បាលរបស់អ្នកឱ្យស្ងួតនិងរឹងចូរព្យាយាមដាក់វាក្នុងឡរក្តៅ 2 ម៉ោង។
- ស្ករស្ព្រីត ស្រាល ៗ ជាមួយទឹក ប្រសិនបើស្ករស្ងួតពេកនៅពេលធ្វើការ។
- សម្រាប់លលាដ៍ក្បាលធំ ៗ ចូរ យកចេញ ផ្នែកខ្លះនៃផ្នែកខាងមុខនិងផ្នែកខាងក្រោយដើម្បីធ្វើឱ្យលលាដ៍ក្បាលស្រាលឡើង។ ជាដំបូងសូមឱ្យក្បាលលាងសមាត នៅក្នុងផ្សិត សម្រាប់រយៈពេលពីរម៉ោង។ បន្ទាប់មកប្រើម្រាមដៃឬស្លាបព្រារបស់អ្នកដើម្បីរើរន្ធរន្ធនីមួយៗដោយបន្សល់នូវស៊ុមផ្ទះល្វែងរឹងមាំ 1/2 នៅជុំវិញគែមដែលអ្នកនឹងកាវបិទទាំងពីរកន្សែងជាមួយគ្នាក្រោយមកជាមួយកក។ "scoopings" អាចត្រូវបានប្រើឡើងវិញដើម្បីបង្កើតលលាក្បាលច្រើន។