Powidl គឺជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយសម្រាប់ប៊័រផ្លាមដែលត្រូវការពេលវេលានិងនរណាម្នាក់ដើម្បីកូរវាជាញឹកញាប់ដូច្នេះវាមិនដុត។ plums អ៊ីតាលី Damsons ឬ Zwetschgen ទាំងអស់អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់យៈសាពូនមីនេះដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើនដូចជាការបំពេញមួយ។ មិនមានជាតិស្ករបន្ថែមនៅក្នុងរូបមន្តនេះគ្រាន់តែ plums ប្រមូលផ្តុំ។
ធ្វើឱ្យកាកសំណល់ plum 3 ពែង 1/2 ពែង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 - 4 ផោន។ plums, plums អ៊ីតាលី
- 10
- cloves
- 1 ដើមឈើ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងសមាត plums និងកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេទៅជាបំណែកតូច (1/2 អ៊ីញឬដូច្នេះ) យកថ្មចេញដូចដែលអ្នកធ្វើវា។ ដាក់ពួកវានៅក្នុងចានធ្ងន់មួយហើយចាក់ទឹកតិចតួចនៅបាតដែលគ្មានពាក់កណ្តាលពែងទេ។
- នាំយក plums ទៅរំពុះមួយ stirring ជាញឹកញាប់ដូច្នេះពួកគេមិនដុតនៅលើបាត។ បន្ថែមឈើពិលនិងក្លូន។
- រំពុះទន់ភ្លន់រយៈពេល 3 ម៉ោងឬច្រើនជាងនេះជម្រុញឱ្យបានញឹកញាប់។
- ដាក់ plums ចម្អិននៅក្នុង ricer ឬ Sieve បានហើយកូរដើម្បីយកស្បែកនិងគ្រឿងទេស។ នាំយកទឹកដោះគោ / ប៊ឺរត្រលប់ទៅឆ្អិនវិញរហូតដល់វាត្រូវបានកាត់បន្ថយតាមដែលអ្នកចង់បានហើយក្រាស់ខ្លាំង។ លាបខ្លាញ់ទៅក្នុងធុងស្អាតឆ្អិនពាងរក្សាទុកឬចូលកាបូបកុង។ បង្កកឬអាចធ្វើបានតាមអ្នកចង់។
ដើម្បីអាច:
ដាប់មជើងដាក់ពាងនិងរុំចុះរហូតទាល់តែតឹង។ ដាក់ពាងទៅក្នុងទឹកមួយរំពុះ, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកពីរអ៊ីញ។ រំពុះសម្រាប់ 5-20 នាទីអាស្រ័យលើការកាត់បន្ថយរបស់អ្នក។
- 0-1000 ហ្វីត - 5 នាទី
- 1001 - 3000 ហ្វីត - 10 នាទី
- 3001 - 6000 ហ្វីត - 15 នាទី
- 6001 - 8000 ហ្វីត - 20 នាទី
កំណត់សម្គាល់: អ្នកអាចជ្រើសរើសយកកកស្ទះនៅក្នុងថង់ទឹកកកឬថង់កកជក់ជំនួសឱ្យចាន។ ប្រើ 1 ពែងក្នុងមួយកាបូបត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍។
យកពាងចេញពីទឹករំពុះដោយប្រើដំបងហើយដាក់បញ្ច្រាសលើកន្សែង។ នៅពេលដែលពួកគេត្រជាក់បន្តិចអ្នកអាចបើកវាត្រឡប់មកវិញ។ គំរបគួរតែត្រូវបានធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងមិនផ្តល់វិធីនៅពេលដែលចុច (បង្ហាញថាវាមានត្រាសាប៊ូ) ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 35 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 9 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |