ត្រសក់សមុទ្រ គឺជារាងសត្វរាងជារាងពងក្រពើដែលមានទំនាក់ទំនងទៅនឹងត្រីផ្កាយនិងសមុទ្រ។ ត្រសក់សមុទ្របានមកដោយឈ្មោះរបស់វាដោយស្មោះត្រង់: វាត្រូវបានគេរាងដូចជាត្រសក់។ តាមការពិតអ្នកអាចនិយាយបានថាវាមានរូបរាងខាងក្រៅយ៉ាងច្បាស់ដែលអាចមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះដូចជា អាភីក្រូឌីស្យា ។ លក្ខណៈពិសេសដែលគួរអោយកត់សម្គាល់មួយទៀតគឺការព្យួរនៅជុំវិញមាត់របស់វាដែលវាប្រើដើម្បីយកអាហារ។
ឈ្មោះដ៏ទៃទៀត
មានសត្វត្រសក់រាប់រយប្រភេទដែលរកឃើញនៅមហាសមុទ្រនៅទូទាំងពិភពលោក។ ដោយអាស្រ័យលើកន្លែងដែលអ្នកធ្វើដំណើរអ្នកនឹងឃើញវាហៅថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងពីសម្លេងស្នេ ហ៌ ពីរលកសមុទ្រទៅកណ្តុរសមុទ្រដែលមិនសូវទាក់ទាញ។ ជួនកាលវាក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកាកសំណល់សមុទ្រផងដែរ។
ឈ្មោះចិនសម្រាប់ត្រសក់សមុទ្រ - ពីរ shen - បកប្រែយ៉ាងហោចណាស់ទៅជា "ហ្សែនសមុទ្រ" ។ វាមិនច្បាស់ថាតើនេះគឺជាការទទួលស្គាល់កេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់សត្វត្រសក់សមុទ្រជាអាភីក្រូឌីស្យាឬដោយសារវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុខភាពល្អ។ វាក៏អាចមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយនឹងអារម្មណ៍រអិលរបស់វាផងដែរដោយសារតែរូបរាងនៃទម្ងន់អាហារកាន់តែច្រើននៅក្នុងការចម្អិនម្ហូបចិនច្រើនជាងអាហារដទៃទៀត។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយជនជាតិចិនត្រូវបានគេចាប់យកត្រសក់សមុទ្ររាប់សតវត្សមកហើយ។
ការប្រើប្រាស់ឱសថបានកសាងឡើងក្នុងយន្តការការពារខ្លួន
មួយនៃលក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀតនៃត្រសក់សមុទ្រគឺជាយន្តការការពារខ្លួនគេស្គាល់ថាជា "ការដកចេញដោយស្វ័យប្រវត្តិ" ។ ប្រសិនបើមានការគំរាមកំហែងគ្រប់គ្រាន់សត្វនឹងបំបាត់ខ្លួនចេញពីតំបន់ពោះវៀន។
មិនឆ្ងាយពីការធ្វើអត្តឃាតសត្វចម្លែកទេសត្វនោះលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនូវផ្លូវរំលាយអាហារថ្មីដើម្បីជំនួសទឹកនោមចាស់។
ការប្រើប្រាស់ឱសថ
នៅក្នុងឱសថបុរាណចិនត្រសក់ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឱសថបុរាណចិនដើម្បីព្យាបាលអ្វីគ្រប់យ៉ាងពីសំពាធឈាមខ្ពស់ដល់មនុស្សទៅនឹងការឈឺសន្លាក់នៅជ្រូកប្រហិត។
កំពុងរៀបចំមើមក្តៀង
នៅពេលចាប់បានជាលើកដំបូងត្រសក់សមុទ្រតម្រូវឱ្យមានការរៀបចំយ៉ាងទូលំទូលាយមុនពេលធ្វើការផ្លាស់ប្តូរពីជាន់មហាសមុទ្រទៅចានអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នក។ នីតិវិធីដែលមានភាពស្មុគស្មាញកើតមានឡើងក្នុងរយៈពេលច្រើនថ្ងៃហើយជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការបើកទ្វារមាសនិង ការយកចេញនូវពោះវៀន ព្រមទាំងការលាងនិងរំពុះសត្វជាច្រើនដង។ ត្រសក់ស្រស់ដែលត្រូវបានសម្អាតនិងត្រាំរួចហើយពេលខ្លះអាចរកបាននៅទីផ្សារអាស៊ីជាធម្មតានៅក្នុងផ្នែកអាហារត្រជាក់ឬនៅក្នុងធុងទឹក។
ហាងជាច្រើននៅអាស៊ីក៏ផ្ទុកត្រសក់សមុទ្រស្ងួតដែលប្រហាក់ប្រហែលនឹងស៊ីម៉ង់ស្ងួតដែរ (សំណាងល្អវាមិនធ្ងន់ពេក!) វាក៏ត្រូវត្រាំក្នុងរយៈពេលច្រើនម៉ោងមុនពេលចម្អិនអាហារ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនវា
ដូចជា តៅហ៊ូ ត្រីត្រសក់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែវាមានសមត្ថភាពក្នុងការស្រូបយករសជាតិអាហារនិងការធ្វើម្ហូបដែលវាត្រូវបានចម្អិនជាមួយ។ វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងស៊ុប, កូរ - ចៀននិងចានពារមួយចំនួន។