អាហារចិនមិនធម្មតា

នៅក្នុងវប្បធម៌នីមួយៗអាហារយ៉ាងហោចណាស់មួយត្រូវការភាពក្លាហានពីអ្នកដែលសាកល្បងវាជាលើកដំបូង។ ឧទាហរណ៍ដូចជាម្ហូបបារាំង។ អ្នកត្រូវតែឆ្ងល់ថាតើអ្នកណាសំរេចថាមានតែខ្យសក់សួនច្បារធម្មតាអាចធ្វើយុត្តិធម៌បានត្រឹមត្រូវទៅនឹងខ្ទឹមបារាំងនិងទឹកជ្រលក់ប៊ឺ។ ប៉ុន្តែសត្វ ត្រីមាន រសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ - នៅពេលដែលអ្នកភ្លេចថាអាហាររបស់អ្នកបានចំណាយពេលជាច្រើនថ្ងៃដែលរីករាលដាលនៃសង្វាក់ដំបៅនិងជួយបំបាត់រុក្ខជាតិដែលពុក។

ហើយចុះយ៉ាងណាអំពីការញ៉ាំងឱ្យជប៉ុនសម្រាប់សារ៉ាយ?

មនុស្សជាច្រើនចាត់ទុកសត្វសមុទ្រជាអាហារដែលមានលក្ខណៈរអិលដែលធ្វើអោយឆ្នេរសមុទ្រក្លិនចម្លែក។ ប៉ុន្តែជនជាតិជប៉ុនពឹងលើសារាយសមុទ្រដើម្បីផ្តល់រសជាតិដល់ស៊ុបសាឡាត់និងសូម្បីតែស៊ូស៊ី។

វប្បធម៌ជាច្រើនមាន ម្ហូបអន្ទង់ ។ នៅពេលអ្នកទៅលេងចក្រភពអង់គ្លេសនាពេលក្រោយសូមមើលអ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវ East End ដែលមានអន្ទង់ស្រស់ៗដែលជាពែងដ៏ពេញនិយមមួយដែលធ្វើពីអន្ទង់ស្រស់ដែលមានទឹកត្រីនិងមានបន្ថែមជេឡាទីនដល់ស្តុក។ សំឡេង icky? ជនជាតិស្កាតឌីណាវីអាចយល់ស្របថាពួកគេចូលចិត្តអន្ទង់ដុតនំនិងបំរើត្រជាក់លើនំបុ័ង។

ចានម្ហូបចិនពិសេសនិងមិនធម្មតា

ចំពោះម្ហូបចិនការនិយាយ Cantonese ដ៏ល្បីមួយបានចែងថា "អ្វីដែលដើរហែលទឹករុយឬរុយជាមួយនឹងខ្នងទៅស្ថានសួគ៌គឺអាចបរិភោគបាន" ។ ដូច្នេះវាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលជនជាតិចិនបរិភោគអាហារខុសពីធម្មតា។ នេះគឺជាឧទាហរណ៍មួយចំនួន។

"តៅហ៊ូស្នងតុក្កតា"

យកទឹកអំបិលមួយដែលធ្វើពីបង្គាបន្លែនិងអំបិលសម្រាប់រយៈពេលរាប់ខែចូរត្រាំ តៅហ៊ូមួយហ៊ូ នៅលើវាអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងហើយអ្នកមានគ្រឿងផ្សំដែលមានក្លិនឆ្អៅ។

Stinky tofu (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរដោយឈ្មោះចិនរបស់គាត់ ជូដូហ្វូ ) គឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមចំណីអាហារទាំងនោះដែលវាមិនអាចមានអារម្មណ៍ថាអព្យាក្រឹត - មនុស្សទាំងអស់ចូលចិត្តឬស្អប់វា។ ភ្ញៀវទេសចរអាស៊ីដែលធ្វើតាមច្រមុះរបស់ពួកគេនឹងមិនមានបញ្ហាក្នុងការរកទីតាំងអ្នករង្គោះរង្គើតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលជាអ្នកលក់ដូរដែលត្រូវបានពិន័យដោយសារការបំពុលច្បាប់បំពុលអាកាស។

ចំពោះអ្នកដែលចង់រីករាយជាមួយតុក្កតាដ៏ឆើតឆាយរបស់ពួកគេនៅក្នុងបរិយាកាសកាន់តែច្រើនភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនដែលបានចំអិនឱ្យមានក្លិនស្អុយបានលេចឡើងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះដែលរួមមានពាក្យថា House of Stinky Tofu នៅក្នុងទីក្រុងតៃប៉ិដែលត្រូវបានគេនិយាយថាជាអ្នកគាំទ្រដ៏ពេញនិយមបំផុតសម្រាប់អ្នកដឹកនាំរឿងលោក Lee Ang ។

សមុទ្រទន្សោង

វង្វេងនៅក្នុងហាងឱសថបុរាណចិនណាមួយហើយអ្នកនឹងឃើញអ្វីដែលមើលទៅដូចជាស៊ីម៉ងត៍មួយនៅក្នុងករណីបង្ហាញ។ នេះគឺជាប្រភេទស្ងួតនៃត្រសក់សមុទ្រដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា លាមកសមុទ្រ និងហ្សែនសមុទ្រ។ ចម្លែកដែលមើលទៅចម្លែកនេះមើលទៅដូចជាត្រសក់ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃជើងបំពង់និងរង្វង់នៃការតស៊ូនៅជុំវិញមាត់របស់វា។

ជាអកុសលរសជាតិត្រសក់សមុទ្រមិនរស់នៅរហូតដល់រូបរាងរបស់វានោះទេ - វាមានភាពប្លែក។ យ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវបានគេចាត់ទុកជាតម្លៃឱសថនិងកេរ្តិ៍ឈ្មោះថាជាថ្នាំអាភីរ៉ូឌីសាស្យាដើម្បីធ្វើឱ្យត្រសក់សមុទ្រជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមនៅ ពិធីជប់លៀងបុណ្យចូលឆ្នាំចិន និងពិធីបុណ្យផ្សេងៗទៀត។

ស៊ុតមានអាយុរាប់ពាន់ឆ្នាំ

ស៊ុតមានអាយុរាប់ពាន់ឆ្នាំមិនសូវចាស់ទេ។ ឈ្មោះដែលមានភាពត្រឹមត្រូវជាងនេះសម្រាប់បន្លែគ្មានខ្លាញ់នេះនឹងត្រូវបានអំបិលឬថែរក្សាពង។ ស៊ុតពងដែលមានអាយុកាលរាប់ពាន់ឆ្នាំ (ដែលគេហៅថាស៊ុតសតវត្សឬពងរាប់រយឆ្នាំ) ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការរក្សាទុកស៊ុតទានៅក្នុងផេះនិងអំបិលអស់រយៈពេលមួយរយថ្ងៃ។ នេះប្រែពណ៌សនៃស៊ុតដែលជាពណ៌ប្រផេះខ្មៅងងឹតដើម្បីឱ្យពងមានរូបរាងបុរាណ។

ពិតជារសជាតិដែលទទួលបាន, ពងមានអាយុមួយពាន់ឆ្នាំមានរសជាតិប្រៃ។

ស៊ុបសំបុករបស់បក្សី

គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុង ស៊ុបសំបុករបស់បក្សី គឺសំបុកនៃសត្វស្វាដ៏តូចមួយដែលរស់នៅក្នុងរូងភ្នំនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ ជំនួសឱ្យស្នែងនិងចំបើងសត្វស្វាធ្វើសំបុកពីទឹកមាត់របស់វា - ជាបក្សីតែមួយគត់នៅក្នុងពិភពលោកដើម្បីធ្វើដូច្នេះ។ ការប្រមូលសំបុកទាំងនេះតម្រូវឱ្យមានជំនាញដ៏អស្ចារ្យ - បុរសត្រូវមានតុល្យភាពនៅលើបង្គោលឫស្សីកម្ពស់ដើម្បីចាប់សំបុកពីក្នុងរូងភ្នំងងឹត។ ដូចសត្វត្រសក់សមុទ្រសត្វសំបុកពិតជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ ការកើនឡើងនៃប្រជាប្រិយភាពរបស់ខ្លួននាពេលថ្មីៗនេះបានមកពីកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់វាដែលបានរីកចម្រើនដូចជាថ្នាំបង្ការសុខភាពនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។