Fettuccine Alfredo ជាម្ហូបអាហារអ៊ីតាលីដែលមានជាតិឈីសច្រើនប៉ុន្ដែរូបមន្តចំណីសត្វដែលគ្មានទឹកដោះគោនេះមានសុខភាពល្អ។ វារក្សាភាពល្អក្រេមប៉ុន្តែទុកឈីសនិងប៊ឺទាំងអស់នៅពីក្រោយ។ រូបមន្តវីតាមីននេះចំណាយពេលវេលានិងការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្តិចបន្តួចក្នុងការរៀបចំប៉ុន្តែវាគឺជាម្ហូបដែលមានភាពកក់ក្តៅសម្រាប់អាហារនៃសប្តាហ៍។ ជំនួសឱ្យឈីស Parmesan និងក្រែមរូបមន្តនេះប្រើ ទឹកដោះគោសណ្តែក និងម្សៅដើម្បីធ្វើអោយទឹកជ្រលក់។ ប្រេងអូលីវផ្ទុកទៅដោយប៊័ររក្សារសជាតិប៉ុន្តែផ្តល់នូវអាហារបំប៉នដល់សារធាតុអូមេហ្គា 3 ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 អ៊ីញប៉ាស្តាហ្វីត
- 1/4 ពែងអូលីវ
- ម្សៅ 2 ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោសណ្តែកទឹកដោះគោ 2 ពែង 1/4 (ប្រើប្រភេទដែលប្រើភ្នាក់ងារក្រាស់ដូចជាសូត្រ)
- 3 ស្លាបព្រាបន្លែស្រស់
- អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក់រសជាតិ (ដីថ្មីប្រសិនបើអាចរកបាន)
- ស្រេចចិត្ត: បៃតងនំប៉័ងបើចង់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បំពេញបង្គោល 3 លីត្រប្រហែលពាក់កណ្តាលពេញដោយទឹក។
- នាំយកទឹកឱ្យឆ្អិនហើយបន្ថែមប៉ាស្តា។ ចម្អិនអាហាររហូតដល់ pasta គឺ al dente និងបង្ហូរ។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់នេះ។ នៅក្នុងរានតូចមួយនៅលើកំដៅទាបទៅមធ្យមកំដៅប្រេង។
- បន្ថែមម្សៅនិងចម្អិនប្រហែល 2 នាទីហើយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ចដោយប្រើរន្ធដោតរហូតដល់រលូន។
- បន្តកូរឱ្យបន្ថែមទឹកនោមនិងទឹកដោះគោស្រស់ហើយនាំទៅញ៉ាំបន្លែល្ហុងប្រហែល 4 ទៅ 5 នាទី។ អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។
- បម្រើជាមួយពណ៌បៃតង fettuccine និងនំប៉័ងប្រសិនបើអ្នកចង់។
ការផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំនិងព័ត៌មានជំនួយស្តីពីការចម្អិនអាហារ
សណ្តែកធញ្ញជាតិ Veganizing មានភាពងាយស្រួលដូចជាមួយ, ពីរ, បន្លែ។ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិតែមួយគត់ដើម្បីរូបមន្តនេះឆ្អិនឬចំហាយ butternut squash រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បង្ហូរប្រសិនបើចាំបាច់ហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយ soymilk ពីរូបមន្តនេះ។ Voila, អ្នកគ្រាន់តែបានបន្ថែម butternut squash fettuccine alfredo ទៅ repertoire vegan របស់អ្នក vegan ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន zing បន្ថែមបន្ថែមឈីសសណ្តែកសៀងទៅនឹងល្បាយជាមួយនឹងចំណាប់អារម្មណ៍ lemon ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះស្ងួតនិងមានរសជាតិនិងពណ៌បន្ថែមទៀតដើម្បីរីករាយ។
ចង់ Parmesan កំពូលលើប៉ាស្តារបស់អ្នក? មានរូបមន្ត vegan មួយដើម្បីបំពេញបំណងទាំងនោះ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ទឹកដោះគោ Parmesan មួយពែងគឺបីស្លាបព្រាកាហ្វេនៃម្សៅមីលគីមីគ្រាប់មាន់គ្រាប់ 3/4 ពែងស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងស្លាបព្រាកាហ្វេកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ។ លាយជាមួយគ្នាហើយលាងចេញ។ នេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូរទឹកកករហូតដល់ 2 សប្តាហ៍។
វិធីមួយទៀតដើម្បីបង្កើនអាហារនេះគឺដោយការបន្ថែមសាច់សត្វសាច់ឈាម។ ឈី Parmesan vegan ត្រូវបានបន្ថែមទៅ tempeh ជាមួយគ្រឿងទេសអ៊ីតាលីនិងចម្អិននៅក្នុង saucepan មួយ។ រូបមន្តផ្សេងទៀតប្រើតៅហ៊ូ, ខ្ទាំឬសូម្បីតែ couscous ជា "សាច់" ។ គ្រឿងផ្សំដែលអ្នកជ្រើសរើសនឹងពឹងផ្អែកយ៉ាងធំធេងលើសំលៀកបំពាក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។ Tempeh នឹងផ្តល់នូវរូបរាងស្គមស្គាំង។ ប្រសិនបើអ្នកជៀសវាងនូវសណ្តែកសណ្តែកនិងសណ្តែកគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ ប្រើចំពូកសណ្តែកឬសណ្តែកសណ្តែក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 498 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 19 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 12 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 409 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 70 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 12 ក្រាម |