ចម្ការកាស៊ីណូ

ការរៀបចំបែបបុរាណនេះគឺគ្រាន់តែជារូបមន្តដ៏ល្អបំផុតដែលមិនធ្លាប់មាន។ នៅពេលណាដែលកំប៉ិកកំប៉ុកនិងប័រលេចឡើងនៅក្នុងរូបមន្តដូចគ្នាអ្នកដឹងថាអ្នកកំពុងព្យាបាល។ មិនត្រឹមតែកូកាកូឡាកាស៊ីណូដែលជារូបមន្តងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំពួកគេអាចត្រូវបានធ្វើឡើងមុនពេលនិងលេចឡើងក្រោមកូនកំលោះនៅពេលណាដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 18 មធ្យម (ប្រហែល 2 1/2 អ៊ីញ) ស្រស់
• ជ្រលក់ជ្រលក់
• 2 ធុង។ butter unsalted
• 3 បន្ទះឈូសឆាយកណ្តាលកាប់, នីមួយកាត់ជាបំណែកស្មើ 6 (សរុប 18)
• 3 កំប៉ុង។ ម្រេចកណ្តឹងពណ៌ក្រហមក្រឡុក
• cloves ខ្ទឹម 3, minced ល្អ
• 1/3 ពែង breadcrumbs ធម្មតា
• 1 ក្រាម។ ឈីស Parmesan ដឹងគុណ
• 1/8 tsp ។ ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ
• Pinch នៃអំបិល
• 2 ធុង។ parsley ផ្ទះល្វែង - chopped
• ក្រូចឆ្មារ Lemon
• អំបិលរ៉ុក (តាមតម្រូវការ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

កេះរុំក្នុងទឹកដលមានទឹកតជាក់រហូតដល់សែលមានសាត។

កំដៅប៊ឺនៅក្នុងកំឡាំងធំមួយកំដៅមធ្យម។ បន្ថែម bacon និងចំអិនរហូតទាល់តែមិនច្បាស់។ ដោយប្រើស្លាបព្រារាវដាក់កំប៉ិកកំប៉ុសទៅចានដែលមានកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរនិងទុកឡែក។

3. បន្ថែមម្រេចកណ្តឹងក្រហមទៅតំណក់ទឹកកំប៉ុងនៅក្នុងឆ្អិនឆ្អិនហើយចំអិនកូរអោយញឹកញាប់រយៈពេល 2 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចំអិន 1 នាទីទៀត។

បិទកម្តៅនិងកូរឱ្យនៅនំបុ័ងអំបិលផេមម៉ាសានម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។ រក្សាល្បាយរហូតទាល់តែត្រូវការ។

4. បន្ថែមទឹកចំនួន 2 អ៊ីញទៅក្នុងឡឡែនហូឡង់ឬធុងធ្ងន់ផ្សេងទៀតជាមួយនឹងគំរបតឹងហើយសមឱ្យឆ្អិនក្តៅ ៗ លើកំដៅខ្ពស់។ បន្ថែមឃ្មុំគ្របនិងចំអិនប្រហែល 5 នាទីឬគ្រាន់តែរហូតដល់សែលបើក។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការយកចេញនិងបង្ហូរកោសនៅពេលដែលវាបើក។ អនុញ្ញាតឱ្យកោសត្រជាក់រហូតទាល់តែពួកគេអាចដោះស្រាយបាន។

5. បង្វិលនិងទាញសែលឱសថដាច់ពីគ្នាហើយយកចំបើងចេញ។ ដាក់សន្ទះត្រលប់ទៅក្នុងជម្រៅជ្រៅនៃសែលពីរ។ បាចអំបិលរ៉ុកនៅលើបាតម្ហូបដុតនំមួយកំដៅនិងធ្វើឱ្យក្រឡុកនៅខាងលើអំបិលសង្កត់បន្តិចបន្តួច។

6. បំបាត់កូនកណ្តុរឱ្យខ្ពស់។ លាយល្បាយនំប៉័ងរាបស្មើនៅលើកំពូលនៃ clamshell គ្នានិងកំពូលគ្នាជាមួយផ្នែកមួយនៃ bacon នេះ។ ចង្កាំចង្គុមពី 6 ទៅ 8 អុិនឈ៍ពីប្រភពកំដៅរហូតដល់កំពូលត្រូវបានត្នោតហើយគែមរបស់កំប៉ុងមានភាពច្បាស់។ បាញ់ទឹកលាយវីតាមីនស្រស់នៅលើជញ្ជាំងហើយឱ្យក្តៅជាមួយក្រូចឆ្មារ។

កំណត់ចំណាំរូបមន្តនិងព័ត៌មានជំនួយ

•ក្តាមក្រម៉ៅគឺជាកោសដែលមានសំបករឹងដែលជាផ្នែកមួយនៃប្រភេទត្រីបាឡាក់។ ពួកវាជាអង្កត់ផ្ចិតតូចបំផុតដែលមានចំនួនពី 7 ទៅ 10 ក្នុងមួយផោន។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	152
ជាតិខ្លាញ់សរុប	6 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	25 ម។ ក
សូដ្យូម	434 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	17 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	10 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )