សាច់មាន់ផ្អែមនិងផ្អែម

រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះសម្រាប់សាច់មាន់ផ្អែមនិងផ្អែមទឹកក្រឡុកសាច់មាន់និងទឹកជ្រលក់មានរសជាតិផ្អែមនិងទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវនិងសាច់មាន់ដែលមានរូបមន្តផ្សំប្រាំមុខជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ សាច់មាន់ត្រូវបានញាប់ញ័រនៅពេលដែលចម្អិននៅក្នុង ចង្ក្រានយឺត ។

អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែផ្សេងទៀតទៅរូបមន្តនេះ។ ខ្ញុំបានបន្ថែមម្រេចកណ្ដឹងពណ៌បៃតងនៅចុងពេលដែលខ្ញុំបានធ្វើវា។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃម្ទេសពណ៌ខុសគ្នានឹងមានភាពអស្ចារ្យនៅក្នុងម្ហូបនេះ។ ម្ទេសខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនឬបន្លែនៅអាស៊ីនឹងឆ្ងាញ់ណាស់។ រឿងដ៏ល្អមួយអំពីរូបមន្តចម្អិនអាហារដូចនេះគឺថាពួកគេមានភាពអត់ធ្មត់ណាស់។ នោះមានន័យថាអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរអ្វីៗដែលនៅជុំវិញហើយរូបមន្តនេះនឹងនៅតែដំណើរការ។ ប៉ុន្តែត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីធ្វើតាមសមាមាត្រនៃរូបមន្តមូលដ្ឋាន។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតអ្នកនឹងត្រូវការបង្កើនបរិមាណទឹកជ្រលក់ផងដែរ។

រូបមន្តនេះអាចមានលក្ខណៈស្រាលឬហឹរដូចដែលអ្នកចង់។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវាស្រាលសូមប្រើទឹកជ្រលក់សាច់អាំងបន្តិចបន្តួច។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកញ៉ាំទឹកជ្រលក់អាំងសាច់និងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរមុនពេលអ្នកប្រើវាដូច្នេះអ្នកដឹងថាអ្នកចូលចិត្តរសជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តម្ហូបអាហារហឹរប្រើទឹកជ្រលក់អាំងសាច់ហឹរនិងបន្ថែមម្ទេសប៉េអឹឡែន (mina) ឬមៀនធ្មាទៅប៉ាក់ក្រា។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមម្សៅម្រេចក្រហមកំទេចឬម្រេច cayenne ។ ប្រើច្រើនឬតិចតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ទទួលទានរូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនេះនៅលើអង្ករឆ្អិនក្តៅឬចម្អិនអាហារក្តៅ។ ដើម្បីបំពេញនូវរសជាតិនៃម្ហូបនេះបន្ថែម salad ពណ៌បៃតងស្រាលឬ salad ផ្លែឈើស្រស់សម្រាប់កម្រិតពណ៌ត្រជាក់មួយ។ សម្រាប់បង្អែមអ្វីដែលពន្លឺគឺស្រស់ស្អាត។ នំទឹកក្រឡុក ឬបង្អែមផ្លែឈើនឹងល្អឥតខ្ចោះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ផោន មាន់មាន់ គ្មានសម្បុរពីរផោនហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត
• 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 1 គំនិត, chopped
• 1 ពែងបានទិញទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ
• ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងដែលបានទិញរួច 3/4
• ម្សៅពោត 1-2 ស្លាបព្រាប្រសិនបើចាំបាច់
• 2 ស្លាបព្រាទឹកបើចាំបាច់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ផ្សំសាច់គោខ្ទឹមបារាញខ្ទឹមបារាំងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងទឹកជ្រលក់និងទឹកជ្រលក់អាំងសាច់ក្នុង ចង្ក្រានយឺត ៗ ពី 3 ទៅ 4 ដបនិងកូរឱ្យថ្នមៗ។

គ្របដណ្តប់ចង្ក្រានយឺតហើយចំអិនឱ្យទាបក្នុងរយៈពេល 7-9 ម៉ោងរហូតដល់ចម្អិនមាន់រហូតដល់ 165 ° F ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ទឹកជ្រលក់ក្រាស់លាយម្សៅពោតនិងទឹកនៅក្នុងចានតូចមួយហើយបន្ថែមទៅរាវនៅក្នុងក្រឡុក; គ្របដណ្តប់និងការចំអិន 10-15 នាទីរហូតដល់ thickened ។ បម្រើនៅលើអង្ករឆ្អិនក្តៅឬស៊ីស្មៅ។

ចំណាំៈ សូមចងចាំថាប្រសិនបើអ្នកមានក្រឡុកថ្មីដែលចំអិនក្តៅជាងចូរពិនិត្យមើលសាច់មាន់នៅ 6 ឬ 7 ម៉ោង។ ប្រសិនបើអាហាររបស់អ្នករលាកវាត្រូវបានចម្អិនយូរពេក។ អ្នកត្រូវដឹងថាតើ ភេសជ្ជៈ ក្ដៅរបស់អ្នក ចំអិនយ៉ាងម៉េច មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិន។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	549
ជាតិខ្លាញ់សរុប	21 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	127 ម។ ក
សូដ្យូម	980 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	46 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	42 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )