រូបមន្តជើងសាច់មាន់ដុតភាគច្រើនត្រូវបានធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញម្ហូបចៀននេះប្រើតែខ្ទឹមបារាំងនិងរដូវកាលមុនពេលត្រូវបានច្រានជាមួយប្រេងអូលីវនិងដុតនំ។
មិនត្រឹមតែជើងសាច់មាន់មានជម្រើសសន្សំសំចៃជាងសុដន់ទេប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដោយសារតែជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។ ដូចគ្នានេះផងដែរពួកគេស្ទើរតែមិនអាចធ្វើឱ្យរញ៉េរញ៉ៃឡើង - មិនដូចសុដន់មាន់ទេ។ ជើងអាចក្រោកឈរបានយូររហូតដល់ម៉ោងចម្អិនអាហារសូម្បីតែនៅក្នុងក្រឡុកក៏ដោយធ្វើឱ្យវាមានជាតិជូរនិងទន់ជាងមុន។ សម្រាប់រូបមន្តពិសេសនេះរកមើលត្រីមាសសាច់មាន់នៅលើឆ្អឹងនិងជាមួយស្បែកលើសម្រាប់រសជាតិអតិបរមា។
ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសធ្វើរូបមន្តនេះក្នុងក្រឡុកអ្នកត្រូវធ្វើតាមការណែនាំអំពីចម្អិនអាហារនៅលើក្រឡុករបស់អ្នកសម្រាប់រយៈពេលនៃការចំអិនអាហារ។ ខ្ញុំស្រឡាញ់រូបមន្តជើងមាន់នេះនៅក្នុងក្រឡុកព្រោះវាពោរពេញទៅដោយក្លិនបិដោរ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ត្រីមាសសាច់មាន់ 4 ដើមមានស្បែកនិងឆ្អឹង
- អំបិលសាឡាត់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅខ្ទឹមស (មិនមែនអំបិលខ្ទឹមស)
- ប្រេងអូលីវ 1 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានក្ដៅមុនដល់ 425 F.
- ត្រីមាសទីចុងត្រីមាសជាមួយអំបិលម្រេចនិងម្សៅខ្ទឹមនៅក្នុងចានដែលមានសុវត្ថិភាពជាមួយនឹងជ្រុងដែលមានកម្ពស់ពី 2 ទៅ 4 អ៊ីញនិងធំល្មមដើម្បីឱ្យសមទៅនឹងភ្លៅទាំងអស់ដែលមានបន្ទប់តូចៗនៅជុំវិញផ្នែកនីមួយៗ។ ត្រូវប្រាកដថាជើងសាច់មាន់ត្រូវបានដាក់នៅលើស្បែកហើយដុសធ្មេញជាមួយប្រេងអូលីវ។
- ជើងមាន់ដុតនំ 35 ទៅ 45 នាទីរហូតទាល់តែស្បែកមានពណ៌ត្នោតហើយទឹកក្រឡែតអាចរត់បានច្បាស់នៅពេលជើងសាច់មាន់ត្រូវបានទម្លុះ។
- ចម្អិនទឹកស្លាបព្រានៅលើត្រីមាសសាច់មាន់និងផ្ទេរទៅចាន។ បម្រើភ្លាម។
រូបមន្តនេះគឺអស្ចារ្យណាស់ជាមួយនឹងផ្នែកមួយនៃឆ្មាស្រស់ស្រស់ឆារឬ ដំឡូងជ្វា ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1223 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 73 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 20 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 30 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 418 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 978 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 1 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 131 ក្រាម |