ខ្ញី - ស៊ីលីម៉ានីដា

នេះគឺជាការចូលចិត្តរបស់ប្រពន្ធរបស់ខ្ញុំចូលទៅធ្វើម្ហូបសមុទ្រដែលនៅទីបំផុតគាត់បានយល់ព្រមចែករំលែក។ យើងបានប្រើគ្រឿងសមុទ្រនេះនៅលើបង្គាសាច់គោសាច់មាន់សាច់ជ្រូកនិងបន្លែដុត។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាលៃតម្រូវបរិមាណនៃការបិទភ្ជាប់ម្ទេសដើម្បីឱ្យសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ ដូច្នេះសូមសាកល្បងសាកល្បងពេលក្រោយនៅពេលដែលអ្នកញុំាអាហារឬប្រើកញ្ចាញនេះក្នុងការធ្វើនំហ្វ្រ៊ីឬស៊ីមមីនិងកាត់បន្ថយជាទឹកត្រី។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ពែង / 240 មីលីលីត្រ (សូដ្យូមទាប)
• 1/3 ពែង / 80 អង្ករស្តុក (សូដ្យូម, សាច់មាន់, សាច់គោឬបន្លែទាប)
• 1/4 ពែង / 60 មលីត្រប្រេងបន្លែ (បន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ប្រេងល្ង 5 មីលីលីត្រ)
• 2 onions ពណ៌បៃតង (chopped វិចិត្រ)
• 2-3 ខ្ទឹមសខ្ទឹមស (minced)
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រ rvinegar (ស្រូវ)
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រ Mirin
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រទឹកឃ្មុំ
• 1-2 ស្លាបព្រា / 15-30 មីលីលីត្រម្ទេស (បិទភ្ជាប់)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីត្រទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រខ្ញី (ស្រស់ឆ្អិនឬ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2.5 មីលីលីត្រម្សៅខ្ញី)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្សៅគំនិត 2,5 មីលីលីត្រ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2,5 មីលីលីត្រអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេចខ្មៅ 1.2 មីលីលីត្រ
• ស្រេចចិត្ត: 1/4 ពែង / 60 មីល្លីក្រាម (កាត់)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅចានមធ្យមនិងបន្ថែមសាច់ឬបន្លែ។ ចំអិនបន្លែនិងបង្គាឱ្យបានរយៈពេល 1 ម៉ោងសម្រាប់សាច់មាន់រហូតដល់ 3 ម៉ោងនិងសម្រាប់សាច់គោរហូតដល់ 8 ម៉ោង។ ល្បាយអាចទុកដាក់បានរហូតដល់ 5 ថ្ងៃក្នុងទូទឹកកកប្រសិនបើត្រូវទុកក្នុងធុងខ្យល់។