ម៉ិកស៊ិកម៉ិកស៊ិកហ្គ្រីនស៊ីលីសនិងឆីក្រហម

ម៉ិកស៊ីកូថ្មីមានភាពល្បីល្បាញដោយសារតែម្ទេសនិងម្ទេសប្លន់របស់វាដែលមានទាំងពណ៌ក្រហមនិងពណ៌ក្រហម។ អ្នកខ្លះបានបែងចែករដ្ឋទៅភាគខាងត្បូងដែលមានទំនៀមទម្លាប់ពឹងផ្អែកលើពណ៌បៃតងនិងនៅតំបន់ភាគខាងជើងពណ៌ក្រហមប៉ុន្តែវាមិនមានភាពសាមញ្ញនោះទេ។ ភោជនីយដ្ឋានភាគច្រើននៅទូទាំងរដ្ឋផ្តល់ជូននូវទាំងពីរ - ពណ៌បៃតងឬពណ៌ក្រហមបានចាក់នៅលើ enchiladas របស់អ្នកឬ chili rellenos របស់អ្នកឬអ្វីដែលអ្នកអាចគិត។

Chiles ដែលលូតលាស់នៅម៉ិកស៊ិកថ្មីដូចជា Hicks ល្បីល្បាញលូតលាស់នៅនិងនៅជុំវិញ Hatch, ម៉ិកស៊ិកថ្មីត្រូវបានគេហៅថាជាញឹកញាប់ហៅថា chiles ម៉ិកស៊ិកថ្មីនិងមកនៅក្នុងពូជជាច្រើន។

ក្រហមនិងបៃតង: ភាពខុសគ្នាគឺជាអ្វី?

ដូច្នេះអ្វីដែលជាភាពខុសគ្នា? ពេលវេលា។ ពេលវេលាគឺជាភាពខុសគ្នារវាងពណ៌បៃតងនិងពណ៌ក្រហមនៅម៉ិកស៊ិក។ កូនមាន់ពណ៌បៃតងប្រែជាពណ៌ក្រហមនៅពេលពួកគេទុំ។ ជាទូទៅកូនមាន់ស្រស់និង / ឬចំបើងមានពណ៌បៃតងនិងម្ទេសស្ងួតនិងម្សៅម្ទេសស្ងួតមានពណ៌ក្រហម។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយពួកគេចាប់ផ្តើមបៃតងនៅពេលមនុស្សជាច្រើនប្រមូលផលនិងនំពួកគេ - និងប្រែពណ៌ក្រហមនៅពេលពួកគេទុំ។ មនុស្សមួយចំនួនញុំាពណ៌ក្រហមប៉ុន្ដែជាទូទៅកូនមាន់ពណ៌ក្រហមត្រូវបានគេព្យួរស្ងួតនៅលើពពុះដែលគេហៅថា រីទ្រា មុនពេលដាក់ដីទៅជាម្សៅម្ទេសល្អនិងរសជាតិដូចអ្នកអាចស្រមៃបាន។

របៀបប្រើម៉ីម៉ិចថ្មី

របៀបដែលអ្នកប្រើវាអាស្រ័យទៅលើអ្វីដែលអ្នកមាន។

សម្រាប់ពណ៌បៃតងពណ៌បៃតង, ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ម៉្យាងពណ៌បៃតងឬ, សូម្បីតែល្អប្រសើរជាងនេះ, ជ្រូកពណ៌បៃតង Chili ឬ ទួរគីបៃតងនេះ ។

ចំពោះអ្នកដែលមានក្តីស្រលាញ់ពិតប្រាកដ នៃប្រទេសឈីលីបៃតងស៊ុបឈីលីពណ៌បៃតង នេះគឺជាស្ថានសួគ៌។

តើមានស្រីក្រមុំជំនួសវិញទេ? ទាំងនេះ មាន់ Enchiladas ជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រហមឈីលី គឺមានហ៊ានប៉ុន្តែមួយទៀតសូម្បីតែបុរាណម៉ិកស៊ិកឆ្លើយថានឹងត្រូវបាន: ធ្វើឱ្យ Carne Adovada ជាចម្អិនសាច់ជ្រូកក្រហម។

កន្លែងដែលត្រូវរកម៉ិកស៊ិកម៉ិកស៊ិកថ្មី

តើត្រូវរកវាយ៉ាងដូចម្តេច?

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបញ្ជាទិញវាពីប្រភពញូម៉ិកស៊ិកប៉ុន្តែនៅពេលដែលពួកគេមានរដូវកាលទីផ្សារជំនាញជាច្រើននឹងនាំមកនូវជីវិតពិតប្រាកដ "Hicks green chiles" ។ ខណៈពេលដែលកូនមាន់មានតម្លៃទាំងនេះជាប់ទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងសត្វឆ្កែអាណាហៃពួកគេតែងតែត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា "poblano chiles" នៅខាងក្រៅញូម៉ិកស៊ិក (ហើយពិតណាស់កូនមាន់ poblano ពិតជាត្រូវបានដាក់ឈ្មោះថាអាណាហ៊ីម) ។ អ្នកត្រូវដើរតាមរបៀបដែលពួកគេមើលទៅជាជាងថាតើផ្សារណាមួយអាចដាក់ស្លាកពួកគេ។

កន្លែងដែលត្រូវទិញម៉ិកស៊ិកម៉ិកស៊ិកថ្មីនៅលើបណ្តាញ

ខ្សែកផ្សេងៗគ្នា - Sangria និង Big Jim គឺជារឿងធម្មតាពីរដែលផ្តល់កម្រិតកំដៅខុស ៗ គ្នាសម្រាប់មនុស្សដែលមានអារម្មណ៍ស្រណុកសុខស្រួល។ សូមមើល Chiles ក្តៅស្រស់ សម្រាប់ពូជច្រើនទៀត។

នៅតែរមាស់ដើម្បីដឹងច្រើនទៀត? សូមពិនិត្យមើល Roasts Chiles នៅម៉ិកស៊ិកថ្មី ។