អាហារបំបាត់ជាតិបំប៉នជាមូលដ្ឋាន: ការលាងសម្អាតរាងកាយទន់ភ្លន់

តើអ្នកហួសចំណុះអំឡុងថ្ងៃបុណ្យឬទេ? តើអ្នកបានផ្ទុកអាហារច្រើនពេកដែលមានជាតិអាល់កុលស្ករនិងទឹកដោះគោច្រើនពេកឬទេ? កម្មវិធីអាហារនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីជួយកាត់បន្ថយការរលាក, ភាពយឺតយ៉ាវនិងការពុលរាងកាយទាំងមូល។ វាមិនមែនជាការតមអាហារទេហើយអ្នកអាចញ៉ាំអាហារល្អ ៗ ដែលបំពេញបានល្អហើយបំពេញបានល្អ។ ផ្នែកដ៏ល្អបំផុតគឺថាគ្មានអ្វីដែលកម្រនិងអសុរក្សនៅទីនេះទេ: អាហារទាំងអស់អាចរកបាននៅហាងគ្រឿងទេសក្នុងស្រុករបស់អ្នក។

អ្នកសម្រេចថាតើអ្នកចង់បន្សាបជាតិពុលប៉ុណ្ណាដោយជ្រើសរើសយកអប្បបរមា 7 ទៅ 14 ថ្ងៃឬជាការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅដែលកំពុងបន្ត។ នៅពេលដែលអ្នកមានអារម្មណ៍ថាអ្នកមានអារម្មណ៍ល្អ - មានតុល្យភាព, មានថាមពលនិងភាពច្បាស់លាស់ជាងមុន - អ្នកប្រហែលជាមិនចង់ត្រលប់ទៅបរិភោគតាមរបៀបចាស់វិញទេ។ នេះត្រូវបានគេហៅថារក្សាវាឱ្យបរិសុទ្ធនិងសាមញ្ញ។

ចងចាំថានៅថ្ងៃទីបីអ្នកប្រហែលជាមានអារម្មណ៍ធុញទ្រាន់, ឆាប់ខឹង, ឬឈឺពោះធម្មតា។ មនុស្សខ្លះធ្វើដំណើរតាមផ្លូវនេះដោយមិនចាំបាច់តែអ្នកអាចមានរោគសញ្ញានៃការដកនិងការបន្សាបជាតិពុល។ ចូរចាំថាផឹកទឹកឱ្យបានច្រើននិងហាត់ប្រាណទោះបីជាវាដើរបានលឿន។ ញើសនៅក្នុងសូណាឬងូតទឹកចំហាយប្រសិនបើអ្នកអាចធ្វើបានដែលអាចជួយឱ្យជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។

អាហារដែលត្រូវញ៉ាំសម្រាប់របបអាហារបំបាត់ជាតិញៀន:

ទឹកដោះគោ : ទឹកដែលត្រងទឹកតែទឹកដោះគោដែលមានជាតិសូដុតគឺជាជំរើសមួយហើយអាចរាប់បញ្ចូលទឹកដោះគោដើមទ្រូងឬដង្កៀបដើម្បីជួយ ថ្លើម និងតម្រងនោម) តែបៃតងភេសជ្ជៈពណ៌បៃតង (ស្មៅស្រូវសាលី spirulina Chlororella) ។

ទឹកបន្លែស្រស់ (ការ៉ុត, beet, celery, cucumber, ស្ព, parsley, ខ្ញី, បៃតង, ល), ទំពាំងបាយជូរបន្លែ ឬ dashi, ទឹក aloe vera (សម្រាប់ការលាងសម្អាតពោះវៀនស្រាល)

គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងនំប៉័ង: ស្រូវសាលីព្រៃហ៊ីវ៉ានីឬអង្ករក្រហមអង្ករកូអរដោណេអ័រប៊ុនហាវ៉េតញ៉ាំនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

បន្ទាប់ពីការបន្សាបជាតិអាំងស៊ុយលីតឡើងវិញការណែនាំ gluten និងកត់សម្គាល់ប្រសិនបើមានរោគសញ្ញាលេចឡើងដូចជាការឈឺចាប់ក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ, ភាពយឺតយ៉ាវនិងសន្លាក់។ ទាំងនេះអាចជាសូចនាករនៃភាពប្រែប្រួលនៃជាតិស្ករ។

ប្រូតេអ៊ីន: ត្រីពណ៌សស្រស់តូច; សាម៉ុងព្រៃ សណ្តែក បំបែកពពែ chickpeas; ពណ៌ខ្មៅ, តម្រងនោម, adzuki, ពណ៌ស, pinto ឬប្រភេទដទៃទៀតនៃសណ្តែកស្ងួត។

ជំនួសទឹកដោះគោ : ទឹកដោះគោ អាល់ម៉ុនឬទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់។ (ជាតិសណ្តែកគឺជាអាហារមួយដែលត្រូវចៀសវាងព្រោះសណ្តែកគឺជាអាឡែរហ្សីទូទៅ) ។ សូមចងចាំថាអាហារទាំងនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាចំណីអាហារដែលបានកែច្នៃហើយអាចផលិតទឹករំអិល។ ប្រសិនបើអ្នកមានការប្តេជ្ញាចិត្តដើម្បីសំអាតយ៉ាងតឹងរឹងទាំងនេះអាចត្រូវបានលុបបំបាត់។

គ្រាប់និងគ្រាប់: Walnut ឆៅឬឆៅស្ងួត គ្រាប់ល្ពៅគ្រាប់ ផ្កាឈូករ័ត្នអាល់ម៉ុននិងប៊េសប៊ែលដែលធ្វើពីនេះ (ប៊ឺតណាត់មិនគួរមានប្រេងឬស្ករបន្ថែមទេ) ។

បន្លែ: 9 ដងក្នុងមួយថ្ងៃគឺល្អ។ បន្លែគួរតែរួមបញ្ចូលផ្កាខាត់ណាខៀវដុះខាត់ណាផ្កាខាត់ណាផូលខ្ទឹមបារាំងដំឡូងបារាំងពងក្រពើរាបទឹកបល្លីបក្រហមខៀវបៃតងស្លឹកបៃតងស្លឹកបៃតងស្លឹកគ្រៃពណ៌ក្រហមស្លឹកបៃតងពណ៌ក្រហមឆ្មាទឹកក្រូចឆ្មាទឹកដោះគោបៃតងឆ្អឹងខ្នងពណ៌ស។ watercress, radicchio) និងបៃតងវាល (arugula, mesclun សរីរាង្គ, រ៉ូម៉ាំង, សាឡាត់ស្លឹកពណ៌ក្រហមនិងបៃតង) ។ បន្លែផ្សេងទៀតគឺជាសារមន្ទីរដែលសំបូរដោយសារធាតុរ៉ែ។ carrots; beets; ការបំផ្លាញពណ៌បៃតង, លឿងនិងរដូវរងារ; ដំឡូងផ្អែម , parsnips ។

ផ្លែឈើ: ផ្លែឈើ តាមរដូវកាល , សរីរាង្គនៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន។ នៅតំបន់ដែលមានសីតុណ្ហភាពដូចជាភាគឦសានផ្លែឈើគួរតែមិនមែនជាតំបន់ត្រូពិចនិងមិនមានក្រូចឆ្មារ (លើកលែងតែក្រូចឆ្មានិងក្រូចឆ្មារដែលត្រូវបានសំអាតយ៉ាងខ្លាំងដល់ថ្លើម) ។ ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ោម - នៅក្នុងរដូវកាល - គឺជាអ្នកសំអាតដ៏អស្ចារ្យ។

ខ្លាញ់ខ្លាញ់: ផ្លែបឺរប៊ុកនិងខ្លាញ់ប្រេង អូលីវ និងខ្លាញ់ត្រីសម្រាប់បរិមាណខ្លាញ់និងអាស៊ីតខ្លាញ់ប្រចាំថ្ងៃ។ កុំកំទឹកហៈឬខ្លាញ់ត្រី។

Sweeteners: ផ្អែមមិនត្រូវបានគេប្រើក្នុងពិធីការដកដង្ហើមយ៉ាងតឹងរឹងដូច្នេះប្រើតិចតួចទាំងនេះ។ មានតែជាតិផ្អែមធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះគួរតែត្រូវបានប្រើនិងបរិមាណតិចតួច: សុីរ៉ូអង្ករពណ៌ទឹកដោះគោ ផ្លែឈើទឹកដោះគោម្សៅទឹកដោះគោទឹកដោះគោទឹកដោះគោនិងទឹកសាប។

គ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងទេស : ក្រាមុំក្រាណុណ cumin, រមៀត, anise ផ្កាយ, គ្រាប់ពូជ fennel, dill, ខ្ទឹម, ខ្ញី, oregano, parsley, rosemary, tarragon, thyme, cilantro, sage, basil, marjoram និង chives ។

អាហារដែលត្រូវលុបចោលក្នុងកំឡុងពេលពិធីការរ៉េអាក់ទ័រ:

អាហារទាំងនេះភាគច្រើនជាអ្នកប្រព្រឹត្តិបទល្មើសជាទូទៅហើយមិនគួរស្ថិតក្នុងរបបចំណីអាហាររបស់យើងជាទូទៅទេដូច្នេះការបន្សាបជាតិពុលអាចចាប់ផ្តើមរបៀបរស់នៅថ្មី។ ចងចាំថាអាល់ឡែសអាហារជាទូទៅបំផុតគឺទឹកដោះគោពងមាន់ស្រូវសាលីគ្រាប់ធញ្ញជាតិពោតសណ្តែកដីសែលត្រីនិងត្រី។ បន្ថែមអាហារទាំងនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកម្តងមួយប្រសិនបើអ្នកជឿថាអ្នកអាចងាយនឹងអាហារណាដែលមានខាងលើ។ ប្រសិនបើអ្នកមាន, បន្ទាប់ពីមិនបានប្រើប្រាស់ពួកវាសម្រាប់ពីរសប្តាហ៍អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញការឆ្លើយតបអវិជ្ជមានបានសម្គាល់។

ភេសជ្ជៈ : សូដាកាហ្វេតែខ្មៅសុរាទឹកដោះគោ។ ជាតិសណ្តែកគួរត្រូវបានលុបចោលឬប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុត។ ទឹកផ្លែឈើគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណមានកំណត់ឬមិនមានអ្វីទាំងអស់ហើយត្រូវបានកំហិតចំពោះទឹកផ្លែឈើដែលគ្មានជាតិផ្អែមនិងទឹកផ្លែទំពាំងបាយជូរ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងនំបុ័ង: លុបចោលនំបុ័ងពណ៌សម្សៅពណ៌សស្រូវសាលីស្រូវសាលីនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងម្សៅទាំងអស់ដែលមានជាតិស្ករ។ ទាំងនេះរួមមានស្រូវសាលីប៊ឺហ្គូសស៊ីស្យុងដំឡូងជ្វាដំឡូងជ្វាម្ស៉ៅសាឡីកាម៉ាតម៉ាហ្សូរីសៃនីស semolina អក្ខរាវិរុទ្ធនិង triticale ។ jury គឺចេញនៅលើ oats, ខណៈដែលពួកគេជួនកាល irritate ភាពប្រែប្រួល gluten ។ ពោតក៏ជាអាឡែហ្សែនទូទៅផងដែរដូច្នេះគ្រាប់ពោតពោតធញ្ញជាតិពោតនិងលាមកគួរត្រូវបានលុបចោលបណ្តោះអាសន្ន។

ប្រូតេអ៊ីន: ផលិតផលសណ្តែកគួរតែត្រូវបានជៀសវាងហើយត្រូវបានបញ្ចូលឡើងវិញក្នុងទម្រង់សរីរាង្គតែជាតៅហ៊ូរឺតៃហ្វេ។ ផលិតផលសណ្តែកផ្សេងទៀតត្រូវបានដំណើរការហួសប្រមាណ។ Seitan (ដែលជា gluten) គួរតែត្រូវបានលុបចោលជាបណ្តោះអាសន្ន។ ចូរកុំបរិភោគផលិតផលសត្វណាមួយលើកលែងតែ (តាមលំដាប់លំដោយ) ចំនួនត្រីតិចតួចដូចដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងអាហារដែលបានណែនាំខាងលើ។ ប្រសិនបើចំណីសត្វគឺជាផ្នែកមួយនៃរបបចំណីអាហារទៀងទាត់សូមដាក់កម្រិតនូវបរិមាណតិចតួចនូវសាច់គោសាច់សត្វសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកសាច់មាន់និងស៊ុតជាដើម។ (សូមចាំថានៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុបការញ៉ាំសាច់មានចំនួន 3-4 អោន) ។ ការកាត់បន្ថយត្រជាក់សាច់ក្រកដែលមានដំណើរការសាច់សត្វខ្យាះត្រីសាល់ម៉ុនចិញ្ចឹមត្រីត្រីជ្រៅនិងត្រីជ្រៅ (ដូចជាម៉ាឡាំង, ត្រីឆ្លាម, ផ្សោត, ត្រីធូណា, ត្រីដាវម៉ាយម៉ាហា) គួរតែត្រូវចៀសវាង។

ទឹកដោះគោ: លុបចោលទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីការបន្សាបជាតិពុលនោះបរិមាណពពែតិចតួចឬផលិតផលចៀមអាចត្រូវបានបញ្ចូលឡើងវិញ។

គ្រាប់និងគ្រាប់: សណ្តែកដីនិងប៊ឺសណ្តែកប៊ឺសឺរ (អាឡែរហ្សែនទូទៅ) គ្រាប់ស្វាយចន្ទីប្រទេសប្រេស៊ីលនិង គ្រាប់ macadamia ។

បន្លែ: ចៀសវាងបន្លែពេលយប់: ដំឡូងប៉េងប៉ោះស្លាប ម្ទេសម្ទេស ផ្អែមនិង ក្តៅ កៃណានប៉េងប៉ោះស្លឹកប៉ាក់គីនិងភីវីយូ។ វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់នៅទីនេះថាថ្នាំជក់ក៏ជាស្រោមជើងផងដែរ។

ផ្លែឈើ: ផ្លែឈើដែល មានជាតិស្ករច្រើនពេកដូចជាទំពាំងបាយជូរគួរតែត្រូវបានបរិគក្នុងបរិមាណតិចតួចឬអាចជៀសវាងបាន។ ទំពាំងបាយជូរខ្មៅនិងក្រហមមានវីតាមីនសំបូរជាងបៃតង។ ត្រូវប្រាកដថាផ្លែទំពាំងបាយជូរទាំងអស់គឺជាសរីរាង្គ។ ផ្លែឈើត្រូពិចដូចជាស្វាយ, ល្ហុង, ចេកនិងម្នាស់គួរតែត្រូវបានបរិភោគនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅឬនៅរដូវក្តៅនៅពេលដែលលក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់របស់វាមានប្រយោជន៍។ គួរតែត្រូវជៀសវាងដុល្លីសច្រើនលើសលប់ជាពិសេសទឹកក្រូចព្រោះវាជាទឹករំអិល។

ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារទាំងមូលអាចត្រូវបានគេអត់ឱនឱ្យនៅពេលខ្លះ។ ដោយសារតែបរិមាណស្ករខ្ពស់របស់វាផ្លែឈើស្ងួតគួរតែត្រូវបានកំណត់ចំពោះការប្រើម្តងម្កាល។

ខ្លាញ់: ក្រូច, ប៊ឺ, ខ្លី, ខ្លាញ់អ៊ីដ្រូសែននិងប្រេង, mayonnaise និង "butter" ប្រភេទរីករាលដាលគួរតែត្រូវបានលុប។

ស្រោមអនាម័យ: Ketchup, mayonnaise, ស្លៀកសាប៊ូដបនិងទឹកជ្រលក់, អំបិលតុធម្មតា (សូមប្រើអំបិលសមុទ្រឬ tamari ជំនួសវិញនិងតិចតួច) ។

ផ្អែម: ស្ករ ទាំងអស់ដែលបានកែច្នៃរួមមានទឹកអំពៅ, demerara, succanat និងស្ករត្នោត។ ស៊ីរ៉ូពោត, កកស្ទះសិប្បនិម្មិតឬស្ករនិងម៉ាម៉ាឡាដ។ ប្រើការរាលដាលផ្លែឈើតែប៉ុណ្ណោះ។

លុបបំបាត់ចំណីអាហាររហ័សទាំងអស់។ កំប៉ុងដំឡូងបារាំងនិងអាហាររៀបចំ។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងល្បាយប្រអប់និងអាហារពេលល្ងាចកក។ ប្រសិនបើចាំបាច់បំផុតបរិមាណតិចតួចនៃផ្លែឈើនិងបន្លែសរីរាង្គដែលបង្កកអាចត្រូវបានប្រើប្រសិនបើមិនមាន។
សូមពិគ្រោះជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នកមុននឹងធ្វើការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារដ៏សំខាន់។