ផ្កាឈ្មោលនេះត្រូវបានដុតក្នុងទឹកជ្រលក់ប៊ឺរសម្បូរបែបដែលផ្ទុកដោយរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ អ្នកអាចបម្រើត្រីដុតនេះដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ឬប្រើវានៅក្នុង salads ឬ tacos ត្រី។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 សាច់ជ្រូកអង្ករមានកម្រាស់ 1 អ៊ីញ
- 3/4 ពែង / 180 មីលីលីត្រស្រស់ cilantro, chopped ល្អ
- 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រ
- 3 ស្លាបព្រា / 45 មីលីលីត្រទឹកកំបោរស្រស់
- 1 clove
- ខ្ទឹម , minced
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2,5 មីលីលីត្រ
- ម្រេចក្រហម flakes
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិលសមុទ្រ 2.5 មីលីលីត្រ
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2.5 ម។ ល
- 4-6 lime wedges សម្រាប់ garnish
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ហ្វ្រេសនៅក្នុងម្ហូបដុតនំកញ្ចក់និងថ្នាំកូតជាមួយទឹកកំបោរ។ លាយអំបិលនិងម្រេចនិងទុកវាមួយឡែកសិន 20 នាទី។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែររលាយប៊ឺក្នុងចង្ក្រានតូចមួយលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងកិន 1 នាទី។
- បន្ថែម cilantro និងម្រេចក្រហមបាចនិងកូរសម្រាប់ 1 នាទី។ យកចេញពីកំដៅ។
- ដាក់ហ្វ្រេសនៅលើកំដៅដែលគេដុតកំដៅមុនលើភ្លើងខ្ពស់មធ្យម។ ដុតរហូតដល់ស្រអាប់នៅចំកណ្តាលប្រហែល 5 ទៅ 7 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។
- Baste ជាញឹកញាប់ជាមួយទឹកជ្រលក់ butter ខណៈពេលដុត។ បម្រើជាមួយក្រូចឆ្មា។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 557 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 17 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 221 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 573 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 27 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 76 ក្រាម |