មាន់ Raspberry

សុដន់មាន់ដុតមានរសជាតិឈ្ងុយចៀនឬចម្អិនហើយបន្ទាប់មកបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ raspberry មានភាពងាយស្រួល។

រូបមន្តសាច់មាន់នេះធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយអង្ករឆ្អិនក្តៅឬចានតូចមួយដូចជាអ័រូដូឬ ditalini ។ ឬបំរើសាច់មាន់ជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយទៀតដូចជាហ្វារ៉ូកូនីសឬស៊ីស៊ីស។ បន្ថែមស្ពៃខ្មៅឬផ្កាខាត់ណាខៀវសម្រាប់អាហារដ៏អស្ចារ្យ។ ឬកាត់សាច់មាន់ដែលឆ្អិនរួចរៀបចំវានៅលើស្លឹក spinach ស្រស់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងពណ៌ក្រហម។ បង្ហូរទឹកជ្រលក់លើសាច់មាន់។

សាច់មាន់ត្រូវបានបោសសំអាតយ៉ាងខ្លីជាមួយនំប៉ាវស្លាបព្រាកំប៉ុងផលិតតាមផ្ទះ (ក្រោម) ឬទិញ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់ជ្រូកសាច់មាន់ 4 ក្បាល (គ្មានខ្លាញ់)
• 3 អោនស៍។ ស្លាបព្រាបាយស្យុង (ទិញឬផលិតដោយដៃសូមមើលខាងក្រោម)
• raspberries 2 ពែង (ក្រហម, ស្រស់)
• យៈសាពូនមី raspberry ពែង 1/4
• 2 ស្លាបទំពាំងសែង sherry ស្លាបព្រា (ឬស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហមឬស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌ស)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ tarragon ស្ងួត (ក្រៀមក្រំ)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដាក់សាច់ដុំម្ខាងសាច់មាន់រវាងសន្លឹកប្លាស្ទិក។ ផោនយ៉ាងទន់ភ្លន់ដើម្បីរុញទៅនឹងកម្រាស់សូម្បីតែ។ ប្រសិនបើដើមទ្រូងមានទំហំធំយកវាទៅដាក់ពាក់កណ្តាលដើម្បីធ្វើឱ្យឆ្អឹង។ ប្រោះជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ភ្លៀងឬដុសធ្មេញជាមួយនំប៉ាវសាឡាត់។ គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកក។

លាងសមាត raspberries និងដាក់មួយចំនួនឡែកសម្រាប់ garnish ។ នៅក្នុង saucepan មួយផ្សំ berries, យៈសាពូនមី, vinegar, tarragon អំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិង 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច។

នាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅទាបនិងញ៉ាំសំរាប់ញ៉ាំប្រហែល 5 នាទី។ ទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ ស្លាបព្រាប្រហែល 2 ទៅ 3 ស្លាបព្រានៃទឹកជ្រលក់ចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ទាប់មកប៉ះពាល់ទឹកជ្រលក់ raspberry ដែលនៅសល់តាមរយៈការដាក់សំណាញ់សំណាញ់ពិន័យចូលទៅក្នុងចានដូចគ្នា។ រក្សាកំដៅឬត្រជាក់ទឹកជ្រលក់និងកំដៅវានៅពេលដែលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។

ដុតសាច់មាន់នៅលើធ្យូងមធ្យមសម្រាប់ប្រហែល 3 នាទីនៅផ្នែកខាងគ្នាឬរហូតដល់ចម្អិនតាម។ ជាជម្រើសអាហារឆ្អិនអាំងឬឆ្អឹងសាច់មាន់។ រៀបចំសាច់មាន់នៅចានរាងសំប៉ែតឬចាននីមួយៗ។ ទឹកជ្រលក់រ៉ូបហ្វ្រេសស្លាបព្រាលើបំណែកសាច់មាន់និងចង្ក្រានជាមួយផ្លែឈើស្រស់មួយចំនួនបើសិនជាចង់បាន។

បម្រើមាន់ raspberry ជាមួយបាយឬប៉ាស្តារួមជាមួយស្ពៃខ្មៅឬផ្កាខាត់ណាខៀវ។

Balsamic Vinaigrette ផ្សំ 1/4 ពែងអូលីវវីតាមីនជាមួយ 2 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹកឃ្មុំឬស្ករ granulated 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេសាឡាត់ Duck, 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅខ្ទឹមនិងអំបិលនិងម្រេច, ភ្លក់។ រង្គោះរង្គើរឺក៏រអិលរហូតដល់លាយល្អ។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• ចៀនសាច់មាន់ raspberry និងចម្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់មួយចំនួនលើស្លឹក spinach ទារកស្រស់ជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងក្រហម។
• បន្ថែម 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ zest lemon ឬពណ៌ទឹកក្រូចទៅល្បាយទឹកជ្រលក់។
• Spice ទឹកជ្រលក់ឡើងជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយចំនួននៃ jalapeno minced ឬម្ទេស chice chipotle ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

មានភាពងាយស្រួល Raspberry ពណ៌ទឹកក្រូចសាច់មាន់

សាច់មាន់ Walnut មាន់

ផ្លែម៉ាម៉ាឡាដេសាច់មាន់

ចង្ក្រានយឺតស្លាបព្រានិងផ្អៅជាមួយម្នាស់

សាច់មាន់លាយជាមួយល្ពៅម្រេចល្ហុងខ្វង

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1247
ជាតិខ្លាញ់សរុប	71 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	20 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	28 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	418 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	433 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	10 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	134 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )