នំប៉័ងទឹកដោះគោដែលមិនឆ្អិន

ប្រហែលជាគ្មានវិធីងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំសុដន់សាច់មាន់គ្មានសម្បកក្រៅទេ។ បាទ / ចាសអ្នកប្រហែលជាត្រូវលាបវាឬដាក់សាច់មាន់ជាមួយកំទេចអាហារឬទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ប៉ុន្តែរូបមន្តទាំងនេះមានភាពងាយស្រួលហើយនឹងនាំអ្នកចេញពីផ្ទះបាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ដោយសារតែសាច់ដុំមាន់អាចស្ងួតនៅពេលត្រូវបានគេយកទៅលាយទេម៉ូម៉េតេសាច់ដែលបានអានភ្លាមៗគឺជាឧបករណ៍ដ៏សំខាន់មួយដើម្បីឱ្យមាននៅក្នុងឃ្លាំងរបស់អ្នក។ ដោះសាច់មាន់ទាំងអស់នឹងមានភាពខុសប្លែកគ្នាក្នុងទំហំនិងកម្រាស់ដូច្នេះអ្នកគួរពិនិត្យមើលបំណែកជាច្រើនសម្រាប់ការចងចាំ។ នៅពេលដែលសុដន់មាន់ចុះបញ្ជី 160 F ចូរយកវាចេញពីឡ។ សាច់មាន់នឹងបន្តចំអិនរយៈពេលពីរបីនាទីដែលនាំមកនូវសីតុណ្ហភាពចុងក្រោយទៅនឹងសីតុណ្ហភាពអប្បបរមា 165 ហ្វា។ សាច់មាន់នឹងត្រូវបានធ្វើហើយវានឹងនៅតែមានសំណើមនិងមានសីតុណ្ហភាពនៅសីតុណ្ហភាពនេះ។

នៅពេលដុតនំសាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះរឺធញ្ញជាតិដាក់វានៅលើរនាស់លួសមួយនៅលើរន្ធរាក់ដូច្នេះសាច់មាន់នឹងឆ្អិននៅលើភាគីទាំងសងខាង។ ប្រសិនបើទោះជាយ៉ាងណាសាច់មាន់ថ្នាំកូតត្រូវបាន baked នៅក្នុង butter វាគួរតែស្នាក់នៅក្នុង butter; កុំប្រើរនាំងនៅក្នុងករណីនោះ។

បន្ថែមនំខ្លះៗនំបុ័ងសុដន់ឆ្អិនឆ្អឹងទាំងនេះទៅក្នុងឈុតខ្លីៗរបស់អ្នក។