រីករាលដាលសំណាងរបស់អៀរឡង់ទៅមនុស្សគ្រប់គ្នាដែលអ្នកស្គាល់ជាមួយខូគីសម័យដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះ។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីសាលាឬ គណបក្សផ្លូវរបស់លោក Patrick ថ្ងៃ !
ពួកវាអាចគ្រប់គ្រងបានច្រើនជាងអ្វីដែលវាលេចឡើងហើយអាចត្រូវបានផលិតចេញពីដំបូងឬប្រើគ្រឿងផ្សំដែលបានទិញពីហាងមួយចំនួន! អ្នកអាចប្រើទឹកកកដែលមានផ្ទុកស្ករអំពៅស្ករសនិងហាងលក់កំប៉ុងដែលអ្នកបានទិញ - ឬអ្នកអាចប្រើរូបមន្តខាងក្រោម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្សៅពែង 2/3 (ធ្វើឱ្យព្រិល)
- 3/4 ស្ករ granulated ពែង
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដឹងគុណ)
- ចំរាញ់ចេញពីស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស៊ុត
- ទឹកដោះគោ 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅគោលដៅ 2 ពែង (បែងចែក)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- marshmallows ទំហំធម្មតាចំនួន 16
- 24 អោនទឹកកក vanilla (ហាងទិញ -, ប្រហែល 1 1/2 កំប៉ុងឬ
- buttercream ផលិតដោយខ្លួនឯង )
- ពណ៌អាហារពណ៌បៃតង
- 4 រមូរ tootsie តូច
- 16 ពណ៌បៃតងឬពណ៌លឿង M & Ms ស្ករគ្រាប់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នកំដៅទៅ 375 ហ្វីត។
- បន្ថែមស្ករដែលមានរសជាតិលាយស្ករក្រែមពណ៌ទឹកក្រូចនិងចំរាញ់ពីវ៉ានីឡាទៅចានដាក់ឧបករណ៍លាយ។ អ្នកក៏អាចប្រើចានមធ្យមមធ្យមនិងឧបករណ៍លាយដៃ។ លាយរហូតដល់ធាតុផ្សំត្រូវបាន បង្កើតឡើងជាមួយគ្នា ។
- បន្ថែមស៊ុតនិងវាយរហូតដល់ភ្លឺនិងរសជាតិ។
- បន្ថែមទឹកដោះគោទៅលាយនិងលាយម្តងទៀត។ ក្រឡុកលើជ្រុងនៃចានជាចាំបាច់។
- លាងផ្សំគ្នាជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយបន្ថែមបន្តិចម្ដងៗទៅក្នុងល្បាយកំប៉ុង។ លាយរហូតដល់ dough បានបង្កើតឡើង។
- ដោយប្រើកាកសំណល់ខូឃីមធ្យមមានទំហំមធ្យម (រក្សា 1/5 នៃស្លាបព្រាកាហ្វេ) ញ៉ាំខូឃីស៍និងបង្កើតវាចូលក្នុងបាល់។ ដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកក្រដាសដុត។ ដាក់បាតនៃកែវផឹកនៅក្នុងម្សៅហើយចុចលើឃុកឃីនីមួយៗដើម្បីរុញវាចូលទៅក្នុងថាសរង្វង់។ អ្នកក៏អាចរមៀលចេញនូវនំឃុកឃីទៅក្នុងសន្លឹក (មុនពេលញាក់ម្សៅសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង) ហើយប្រើឧបករណ៍កាត់ខូគីទំហំ 3 អ៊ីញដើម្បីកាត់ចេញរូបរាង។ យុទ្ធសាស្ត្រទីពីរនឹងបង្កើតឱ្យមានក្បាច់រចនាសម្រាប់មូលដ្ឋានខូឃី។
- ដុតនំខូឃីស៍សម្រាប់រយៈពេលពី 8 ទៅ 10 នាទីឬរហូតដល់កំណត់ហើយមានពណ៌ត្នោតបន្តិចនៅគែម។
- បានឆាប់តាមដែលអ្នកយកវាចេញពីកន្លែងចង្ក្រានមួយ marshmallow មួយនៅលើកំពូលនៃខូគីគ្នា។ កម្តៅពីខូឃីស៍នឹងជួយឱ្យឆ្អឹងឃ្មុំឃាត់ឃុកឃី។
- ផ្ទេរខូឃីស៍ទៅកាន់រន្ធត្រជាក់ជាមួយនឹងនំខូឃីមួយនៅក្រោមនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេត្រជាក់ទាំងស្រុង 1 ទៅ 2 ម៉ោង។
- រលាយការសាយសត្វ vanilla នៅក្នុងមីក្រូវាស់កំដៅសម្រាប់ 30 បង្កើនជាលើកទីពីររហូតដល់រលោង។ លោតនៅក្នុងពណ៌ អាហារ ពណ៌បៃតងរហូតដល់វាគឺជាសម្លេងដែលចង់បាននៃពណ៌បៃតង។
- ខណៈពេលដែលខូឃីស៍នៅតែមាននៅលើក្រណាត់ត្រជាក់នៅលើសន្លឹកខូឃីធីចាក់ទឹកកកលើឃុកឃីនីមួយៗដើម្បីឱ្យវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងក្នុងការសាយសត្វ។
- អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេរឹងមាំទាំងស្រុងប្រហែល 6 ម៉ោង។
- រមៀលក្រឡុកទៅក្នុងសន្លឹកស្តើង។ ប្រើឧបករណ៍កាត់ភីហ្សា (ឬកាំបិតមុតស្រួច) ដើម្បីកាត់សន្លឹកក្រដាសរហូតដល់ទៅ 1/4 មិល្លី។
- រុំបន្ទះរមូរ tootsie នៅជុំវិញមូលដ្ឋាននៃ marshmallow ដែលជាកន្លែងដែលវាបានជួបស្ករឃុកស្ករ។
- លាបទឹកដោះគោដាក់លើខ្នងស្ករគ្រាប់ M & M គ្របដណ្តប់លើរូបសញ្ញា "m" ។ ដោតវាទៅលើបន្ទះរមូររបស់ tootsie ។ ធ្វើម្ដងទៀតជាមួយខូឃីស៍ដែលនៅសល់។
- បម្រើខូឃីស៍នៅលើបន្ទះ Platter របស់ Patrick ដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់ឬជាមួយកាក់ខ្លះដែលអាចរកបាន។