ប៊ុនស្គីឆ្លងដែនគឺជាពិធីប្រពៃណីដ៏ល្អនៅថ្ងៃសុក្រនិងបុណ្យអ៊ីស្ទើរក្នុងគ្រួសារនៅទូទាំងពិភពលោក។ រូបមន្តនេះសម្រាប់ប៊ុនហុក gluten និងទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យនិងជាពេញលេញនៃការ raisins, zest lemon និងរសជាតិគ្រឿងទេស។ អ្នកអាចធ្វើនំប៉័ងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលនិងទូទឹកកក - ធ្វើឱ្យរូបមន្តឆ្អឹងក្តៅឆ្លងដុំគ្មានជាតិស្ករដ៏ងាយស្រួលសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏មមាញឹក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3/4 cupwheat ពែង (ពន្លឺ, ម្សៅឬ sorghum ម្សៅ)
- 3/4 ពែង
- លាយម្សៅម្សៅដែលមានគ្រប់គោលដៅទាំងអស់ (ដូចជាបាវមីញ៉ូមភីហ្សាលាយរបស់ Bob)
- 1/3 ពោតដំឡូង (មិនម្សៅ)
- 1 ស្លាបព្រាកុងផ្សិតស្ងួត
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ guar ស្ករកៅស៊ូ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្លិនឈុន (ដី)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ nutmeg (ដី)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ allspice (ដី)
- mayonnaise 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (gluten - ដោយឥតគិតថ្លៃ)
- ពងធំ 2 (វាយដំស្រាល)
- 3/4 ពែងទឹកដោះគោដូង (ស្រាទំពាំងបាយជូរឬទឹកដោះគោគ្មានទឹកដោះគោដែលអ្នកចូលចិត្ត)
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា (ពន្លឺ)
- ទឹកឃ្មុំ 6 ស្លាបព្រា (OR organic
- Agave nectar )
- ទំពាំងបាយជូរ 1 ពែង
- ស្រង់ទឹកក្រូច 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ចំណីអាហារ 1 ស្លាបព្រា (ចំណីស្រស់)
- 1 ស៊ុតធំ (វាយដំលាយជាមួយទឹក 1 ស្លាបព្រា)
- ការបង្ខំឱ្យឆ្កាងលើប៊ុនស៍:
- 3/4 ស្ករម្សៅគ្មានជាតិស្ករ
- ទឹកដោះគោ 1 ស្លាបព្រាឬទឹកដោះគោទឹកដោះគោដែលអ្នកចូលចិត្តជំនួស
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រស់ស្អាត zest lemon
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 375 F / 190 C.
- ដាក់ខ្សែក្រដាសដុតតូចមួយជាមួយក្រដាសផេ្សងឬខាប់ស្រាល ៗ ។
- នៅក្នុងចានលាយជាមធ្យមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់សម្រាប់នំហើយញ៉ាំឱ្យឆី។
- នៅក្នុងមួយ pitcher quart មួយឬចានលាយមធ្យមលាយស៊ុតស្រាលបន្ថែម mayonnaise ទឹកដោះគោដូងប្រេងអូលីវទឹកឃ្មុំនិងការដកស្រង់ lemon ។ កូរឱ្យស៊ីគ្នា។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំសើមទៅគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយវាយជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចរហូតទាល់តែ batter ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា។
- បត់នៅក្នុង raisins និង peel lemon ដឹងគុណ freshly និងការរួមបញ្ចូលយ៉ាងទន់ភ្លន់។
- ប្រើកំប៉ុងទឹកកកដែលមានសមត្ថភាព 1/3 ពែងដើម្បីញ៉ាំ 9 នំនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានបន្ទះទឹកកកសូមប្រើពែងវាស់ 1/3 ពែង។ ទុកធុង 2 អ៊ិន្ឈ៍រវាងប៊ុន។
- ទាញចំណិតនៃស្លាបព្រាឈើក្នុងទឹកដើម្បីទប់ស្កាត់ការដុសខាត់និងសង្កត់ច្រកចូលទៅក្នុងកំពូលនៃប៊ុននីមួយៗដើម្បីបង្កើតឈើឆ្កាងមួយ។
- ដាក់នំបុ័ងដែលបានរកឃើញនៅទីតាំងក្តៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យកើនឡើងសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។
- វាយពងមាន់មួយជាមួយទឹក 1 ស្លាបព្រានិងប៊ុនដុសធ្មេញជាមួយលាងស៊ុត។
- ដុតនំដុតនំនៅក្នុង oven ឡាស៊ែរសម្រាប់ 20 ទៅ 25 នាទីឬរហូតដល់មាសនិងធ្វើ។
- ត្រជាក់នៅលើរទេះភ្លើងសម្រាប់ 5 នាទី។
- ខណៈពេលដែលប៊ុនត្រូវបានត្រជាក់, លាយស្ករម្សៅគ្មានស្ករ, ទឹកដោះគោដូង, zest lemon ដឹងគុណនិងការដកស្រង់ lemon ។ កូរជាមួយសមមួយរហូតទាល់តែដុំពកត្រូវរលាយហើយទឹកកករលោង។
- ប្រើ spatula ដើម្បី scrape icing ចូលទៅក្នុងថង់សាំងវិចប្លាស្ទិកមួយ។ នេះធ្វើឱ្យបំពង់បង្ហូរនៅលើនំងាយស្រួលជាងប៉ុន្តែអ្នកអាចស្រក់ទឹកកកដាក់ជាមួយស្លាបព្រាតូចបើចូលចិត្ត។
- ការបង្ហូរទឹកកកនៅលើប៊ុនដើម្បីធ្វើឱ្យឈើឆ្កាង។
- បំរើក្តៅ
ព័ត៌មានជំនួយ
ដើម្បីងាយស្រួលអ្នកអាចធ្វើនំប៊ុនមួយថ្ងៃមុនពេលអ្នកមានគម្រោងដុតនំនិងបម្រើនំ។ ដាក់ម្សៅនៅក្នុងធុងមួយដែលមានគម្របតឹងនិងកំដៅ។ យកម្សៅចេញពីទូទឹកកកប្រហែល 3 ម៉ោងមុនពេលដុត។ អនុញ្ញាតិអោយម្សៅដាក់ទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។
ការរំលឹក
តែងតែធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍, ខោនិងឧបករណ៍គឺមិនមានជាតិស្ករ។ អានស្លាកផលិតផលជានិច្ច។ អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។ នៅពេលសង្ស័យកុំទិញឬប្រើប្រាស់ផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលិតផលដែលគ្មានជាតិស្ករ។