រូបមន្តស្រាបៀរ Bronx

ស្រាក្រឡុកនេះគឺជាបំរែបំរួលដ៏សាមញ្ញមួយរបស់ ល្អឥតខ្ចោះម៉ាទីនី ដែលបន្ថែមទឹកក្រូចតិចតួចដើម្បីលាយ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរក ម៉ាទីនីបុរាណ ដែលមិនសូវស្ងួតដូច Martinis ជាច្រើនវាអាចជាជម្រើសដ៏ល្អ។

រឿងរ៉ាវនៃរបៀបដែល Bronx ត្រូវបានបង្កើតឡើងត្រូវបានគេសាកសួរជាច្រើនដងក្នុងមួយឆ្នាំប៉ុន្តែជាទូទៅវាត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាចននីសូឡូនបានបង្កើតវានៅឯ Waldorf Astoria ជាយូរមកហើយបន្ទាប់ពីឆ្នាំ 1900 ។ រឿងដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់នោះគឺថាលោក Solon មិនបានប៉ះពាល់ស្រាទេប៉ុន្តែគាត់ មានសមត្ថភាពអាថ៌កំបាំងក្នុងការបង្កើតភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 1/2 ounces gin
• 1/4 អោន
• ដំឡូងស្ងួត
• 1/4 អូទ្រីប vermouth ផ្អែម
• 1 អោន
• ទឹកក្រូច​ច្របាច់
• ឈុតពណ៌ទឹកក្រូច សម្រាប់ចាន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់គ្រឿងផ្សំចូលទៅក្នុង shaker កែវចម្រុះដែល មានគូបទឹកកក។
2. អ្រងួន ល្អ។
3. ប៉ះពាល់ នឹង កញ្ចក់ក្រឡុក ញាក់។
4. តុបតែងជាមួយសាច់ពណ៌ទឹកក្រូច។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	260
ជាតិខ្លាញ់សរុប	2 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	4 ម។ ក
សូដ្យូម	54 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	30 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )