មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលខ្ញុំដឹងរីកលូតលាស់ឡើងស្រឡាញ់ការញ៉ាំផតខាស់។ ពួកគេមានរហ័សផ្អែមនិងងាយស្រួល។ ខ្ញុំជាមនុស្សចំឡែកដែលគិតថាពួកគេពិតជាធំមែន។ ខ្ញុំគ្រាន់តែបរិភោគអាហារនៅខាងក្នុងប្រភេទព្រះពុទ្ធសាសនា។ ខ្ញុំដឹង, វាឆ្កួត។ ប៉ុន្តែប្តីរបស់ខ្ញុំស្រឡាញ់ពួកគេខ្លាំងណាស់ដូច្នេះខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំត្រូវតែរកវិធីធ្វើឱ្យពួកគេថ្ងៃណាមួយ!
ងាកចេញពួកគេងាយស្រួលជាងខ្ញុំគិត! ខ្ញុំបានប្រើ រូបមន្តក្រអូបចំណិត របស់ខ្ញុំហើយបានបន្ថែមស្ករបន្ថែម។ ហាងនំបុ័ងស្ត្រប៊េរីដែលបានទិញពីហាងតូចៗ (ឬក៏អ្វីដែលអ្នកចង់បានហើយខ្ញុំចូលចិត្ត ខៀវបៃតង ផងដែរ!) ដើម្បីបំពេញហើយអ្នកពេញចិត្ត! ខ្ញុំនឹងមិននិយាយថាពួកគេមានជីវជាតិល្អជាងហាងដែលបានទិញនោះទេប៉ុន្តែពួកគេពិតជាមានវិធីកែច្នៃគ្រឿងផ្សំតិចតួចនិងអ្វីៗដែលមាននៅក្នុងរបស់ពួកគេ។ ហើយបាទ, ខ្ញុំពិតជាស្រឡាញ់អ្នកដែលធ្វើដោយដៃ។ ពួកវាល្អជាងហាងដែលបានទិញ !!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្សៅមុខម្ហូប 2 ពែង (មិនចាក់ទឹកដោះគោ)
- 8 ស្លាបព្រាបាយ
- ប៊ឺ (ត្រជាក់)
- ខ្លី 8 កែវ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ពែងស្ករ
- 4 ទៅ 8 ពែងទឹកប៉េងប៉ោះ (ទឹកកក)
- vinegar ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1
- ស៊ុត 1 (វាយដំ)
- 1 ពែងយៈសាពូនមី (ឬថែរក្សា)
- 1 ពែងស្កររលាយ
- 1 កន្លះស្លាបព្រានៃទឹកដោះទាំងមូលឬពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ស្រូបបញ្ចូលគ្នានូវម្សៅដែលខ្លីនិងប៊ឺនិងអំបិលក្នុងកែច្នៃអាហាររហូតទាល់តែមានកំទេចកំទីតូចៗ។ អ្នកក៏អាចធ្វើវាដោយដៃជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
- លាយគ្នាយ៉ាងរហ័សក្នុងស៊ុតវាយដំទៅលាយម្សៅ។
- លាយទឹកខ្មះជាមួយទឹកកក។ បនា្ទាប់មកទៀតយឺត ៗ (សើចនិងហ្មត់ចត់) ចាក់ទឹកលាយចូលទៅក្នុងចំណីអាហារខណៈដក់ជាប់។ បញ្ឈប់នៅពេលដែលនំប៉ាវបង្កើតកំទេចកំទីទន់ធំ ៗ ហើយទាញចេញពីចំហៀងចាន។
- យកម្សៅចេញពីប្រព័ន្ធកែច្នៃចំណីសត្វនិងចែកឱ្យពាក់កណ្តាល។ បង្កើតដាប់ប៊ដល ៗ ចូលទៅក្នុងបាល់។ ដាក់នៅលើបំណែកនៃរុំសារ៉ាន់និងគម្រប។ លាបដោយដៃរបស់អ្នកដោយទន់ភ្លន់ដូច្នេះវាបង្កើតថាសខ្លីមួយ។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនៃ dough នេះ។ វាពិតជាមានសារៈសំខាន់ណាស់មិនឱ្យធ្វើការជាងមុនដោយសារតែវានឹងក្លាយជាការលំបាកយ៉ាងខ្លាំង។
- ញាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង (30 នាទីធ្វើការប្រសិនបើអ្នកខ្លីនៅលើពេលវេលា!) ។
- រមៀលគ្រាប់បាល់មួយនៃ dough ទៅក្នុងចតុកោណវែងមួយ។ ទុកកូនបាល់ផ្សេងទៀតនៅក្នុងទូទឹកកកដូច្នេះវានឹងរក្សាភាពត្រជាក់ខណៈពេលដែលអ្នកធ្វើការជាមួយនំប៉័ងនេះ។ កាត់ជាប្រាំបីចតុកោណ។
- ដាក់បួនចតុកោណនៅលើក្រដាស parchment មួយជួរជួរដុតនំ។ រីករាលដាលអំពីកំប៉ុងទឹកកកលើចតុកោណនិមួយៗដោយបន្សល់នូវព្រំខ្សែតូចមួយនៅជុំវិញគែម។ ដាក់ចតុកោណកែងលើចតុកោណកកស្ទះនីមួយៗ។ ប្រើសមមួយដើម្បីបំបែកគែមជាមួយគ្នា។ បន្ទាប់មកចាក់សោរនៅលើកំពូលនៃតាក់តែងប៉ុបនីមួយៗប្រហែលបួនដងជាមួយនឹងដំបូលនៃសមមួយ។
- ធ្វើម្តងទៀតជាមួយបាល់ផ្សេងទៀតនៃ dough ។
- ចាក់សោរស្ទ្រីមប៉ុបនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 1 ម៉ោង (ឬយូរជាងនេះបើចាំបាច់) ។
- លាងឧស្ម័នពីមុនទៅ 350 ដឺក្រេ។ ដុតនំប៉ុបសម្រាប់ប្រហែល 25 នាទីឬរហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោតតិចតួច។
- លោតជាមួយស្ករម្សៅនិងទឹកដោះគោ។ រីករាលដាលការសាយសត្វនៅលើ tarts ប៉ុបត្រជាក់និង sprinkle ជាមួយ sprinkles ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន!