មានភ្នាក់ងារវិញ្ញាបនប័ត្រ កាស្ហ៊ែរ ដែលអាចជឿទុកចិត្តបានចំនួនជាង 100 នៅអាមេរិចតែឯងនិងអ្នកផ្សេងទៀតជាច្រើននៅទូទាំងពិភពលោក។ និមួយៗមាននិមិត្តសញ្ញាចេសឺរ ផ្ទាល់មាត់ ឬសញ្ញាសម្គាល់វិញ្ញាបនប័ត្ររបស់ខ្លួនដែលបម្រើជាត្រានៃការអនុម័តសម្រាប់ផលិតផលរាប់មិនអស់។
នោះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់កូស័រប៉ុន្តែអ្នកខ្លះរកឃើញថាស្ថិតនៅលើកំពូលនៃអាថ៌កំបាំងដែលគួរឱ្យ ចាប់អារម្មណ៍ ។ ហេតុអ្វី? សហគមន៍ជ្វីហ្វមួយចំនួនមានភាពតឹងរ៉ឹងជាងអ្នកផ្សេងទៀតទាក់ទងនឹងស្តង់ដារ kosher ហើយចោទសួរអំពីសុពលភាពនៃការបញ្ជាក់ដែលអ្នកដទៃទទួលយក។ អ្នកផលិតព័ត៌មានមិនត្រឹមត្រូវឬគ្មានច្បាប់ណាមួយបន្ថែមសញ្ញាសម្គាល់របស់ពួកគេផ្ទាល់ទៅនឹងការវេចខ្ចប់លើផលិតផលដែលតាមការពិតមិនមានការត្រួតពិនិត្យមើល។ hechshers មួយចំនួនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាចម្រូងចម្រាស, អ្នកផ្សេងទៀតមិនត្រឹមត្រូវ។
ទោះបីជានៅឆ្ងាយពីការបំពេញគ្រប់ជ្រុងជ្រោយក៏ដោយក៏នេះគឺជាបញ្ជីវិវេចនៃអ្នកលេងសំខាន់ៗនៅលើវិញ្ញាបនប័ត្រទទួលស្គាល់សញ្ជាតិរបស់អាមេរិក។ ទីភ្នាក់ងារខាងក្រោមត្រូវបានគេចាត់ទុកជាទូទៅថាជាការទុកចិត្តនិងផលិតផលដែលត្រួតពិនិត្យច្រើនបំផុតដែលអាចរកបាននៅតាមរដ្ឋជាច្រើនបើមិនមែននៅទូទាំងប្រទេស។
01 នៃ 09
គណៈកម្មការអាត្លង់តាកាស្ហុក
ការឆបោករបស់គណៈកម្មការអាត្លង់តាកាស្ត្រេសនៅលើមីសូស៊ូម៉ា។ © Miri Rotkovitz ស្លាកសញ្ញាហ្សកហ្ស៊ីរបស់គណៈកម្មការ Atlanta Kashruth មិនមានលក្ខណៈសាមញ្ញបំផុតនោះទេ។ ទីភ្នាក់ងារនេះបញ្ជាក់ពីឧស្សាហកម្មច្រើនជាងផលិតផលប្រើប្រាស់ក៏ដូចជាសណ្ឋាគារ Atlanta, ភោជនីយដ្ឋាន, អ្នកទទួលការព្យាបាលនិងផ្សារទំនើបនៅអាត្លង់តា។ ប៉ុន្តែ AKC បានបញ្ជាក់ថាការអនុម័តនេះគឺជាការកត់សម្គាល់មួយដែលវាលេចឡើងនៅលើគ្រឿងផ្សំដែលមានភាពលំបាកក្នុងការរកឃើញដូចជាគ្រឿងម៉ាស៊ីនកែច្នៃ miso និងទឹកខ្មះ umeboshi ។
- អតិថិជន ចូលចិត្ត : Miso អនុបណ្ឌិត, អធិរាជរបស់ផ្ទះបាយ
- អាស័យដ្ឋាន: 1855 LaVista Road NE, អាត្លង់តា GA 30329
- ទូរស័ព្ទ: 404-634-4063
- អ៊ីមែល: akc@kosheratlanta.org
- វេបសាយ: www.kosheratlanta.org
02 នៃ 09
កាកបាទក្រហមកម្ពុជា - ក្រុមប្រឹក្សាស៊ីវិលស៊ីកាហ្គោ
Nielsen Massey របស់ CRC Kosher បានបញ្ជាក់ថាបានកើនឡើងទឹក។ © Miri Rotkovitz ទោះបីជាវាជាភ្នាក់ងារត្រួតពិនិត្យកាស្ហ៊េនក្នុងតំបន់ក៏ដោយក៏មនុស្សជាច្រើននឹងអះអាងថាវិសាលភាពនិងឥទ្ធិពលរបស់ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលក្រុងឈីកាហ្គោបានស្ថិតនៅជាមួយស្ថាប័នកំពូល ៗ 4 របស់ពិភពលោក។
វេបសាយរបស់កាកបាទក្រហមកម្ពុជាមានភាពទូលំទូលាយគ្រប់ជ្រុងជ្រោយទាក់ទងនឹងព័ត៌មានអ្នកប្រើប្រាស់ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យា។ ធនធានរត់ជួរពីអត្ថបទដែល Starbucks ភេសជ្ជៈនិងរសជាតិ Slurpee គឺ kosher ដើម្បីណែនាំនៅលើ Kosher សម្រាប់ផលិតផលបុណ្យរំលង។
- អតិថិជនសំខាន់ៗ: Barry Callebaut, រីករាយនឹងជីវិត, ដើមឈើប្រទេសឥណ្ឌា, ស្តេច Arthur Flour, Kronos, ដីធ្លី - អូរ - ល, ជីវិតរស់នៅ, McCormick, Nielsen Massey
- អាស័យដ្ឋាន: 2701 W. Howard Street, Chicago, IL, 60645
- ទូរស័ព្ទ: 773-465-3900
- អ៊ីមែល: info@cRcweb.org
- វេបសាយ: www.crcweb.org
03 នៃ 09
EarthKosher
ក្រុមហ៊ុន EarthKosher ដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងញូជឺស៊ីគឺជាក្រុមហ៊ុនមិនធម្មតាមួយក្នុងចំណោមភ្នាក់ងារទាំងឡាយដែលមានឆន្ទៈក្នុងការជួយដល់ក្រុមហ៊ុនធុនតូចនិងមធ្យមទាំងនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកនិងអន្តរជាតិដែលមានបំណងទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រខូសឺរ។ ក្រៅពីការបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធតម្លៃដែលមានតម្លាភាពនិងមានតម្លាភាពរបស់ខ្លួន EarthKosher មានមោទនភាពចំពោះការផ្តល់វិញ្ញាបនប័ត្រជាវិជ្ជមាន។
អតិថិជនរបស់ក្រុមហ៊ុន EarthKosher មានទំនោរទៅរកផលិតករធម្មជាតិនិងសរីរាង្គ។ ទីភ្នាក់ងារនេះក៏បានផ្តល់ជូននូវកម្មវិធីផ្ទៀងផ្ទាត់ Vegan រួមគ្នាជាការបន្ថែមសម្រាប់ផលិតផលដែលទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រ kosher ដែលបំពេញតាមបទដ្ឋានបន្ថែមនេះ។
- អតិថិជនសំខាន់ៗ: អាហារគ្មានជាតិខ្លាញ់ Gluten Aleia, ការ៉េមម៉ូរ៉េនកូ, នារីណារីតាល់, ធីអេចអូ, ក្រុមហ៊ុន Teeny Tiny Spice Co. , Vermont, ជម្រើសសំខាន់ៗអាហារសមុទ្រ
- អាសយដ្ឋាន: 137 Midwood Rd, Teaneck, New Jersey, 07666
- ទូរស័ព្ទ: 888-312-3559
- អ៊ីម៉ែលៈ អ្នកអាចផ្ញើរសំណួរតាមអ៊ីម៉ែលទៅកាន់ EarthKosher តាមរយៈទំនាក់ទំនក់ទំនងនៅ http://certified.earthkosher.com/contact/ ។
- វេបសាយ: www.certified.earthkosher.com
04 នៃ 09
Kehilla Kosher
មួយក្នុងចំណោមឡូហ្គោ Kehilla Kosher របស់ 3 ។ © Miri Rotkovitz ទីក្រុងកូឡុំប៊ីឈ្មោះ Kehilla Kosher ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជា "បេះដូង K" ត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើផលិតផលអាហារធម្មជាតិដ៏លេចធ្លោជាច្រើនប្រហែលដោយទីតាំងភូមិសាស្ត្ររបស់អ្នកបញ្ជាក់និងទីផ្សារក្នុងស្រុកសម្រាប់ផលិតផលធម្មជាតិនិងសរីរាង្គ។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ (និងប្រហែលជាយល់ច្រឡំ) Kehilla Kosher ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Igud Hakashrus នៃទីក្រុង Los Angeles ប្រើប្រាស់និមិត្តសញ្ញា kosher ច្រើនជាងមួយ។ ក្រៅពី "បេះដូង K," ក៏មាន hechsher ដែលស្រដៀងទៅនឹង serif "C" តូចចង្អៀតនៅជុំវិញ "K" (បង្ហាញនៅលើរូបថតនៅខាងឆ្វេង) ។ ផលិតផល Mill Mill របស់ Bob ត្រូវបានសម្គាល់ដោយអក្សរដិតក្រាហ្វ "K" ដែលជាលិខិតបញ្ជាក់ពីមុន។
- អតិថិជនសំខាន់ៗ: រោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវក្រហម Bob's, ភ្នំអណ្តើក / គួរឱ្យឆ្ងាញ់, Daiya
- អាស័យដ្ឋាន: 345 វិថីខាងជើងបឹង Brea, ឈុត 204, ទីក្រុង Los Angeles, CA 90036
- ទូរស័ព្ទ: 323-935-8383
- អ៊ីម៉ែល: office@kehillakosher.org
- វេបសាយ: www.kehillakosher.org
05 នៃ 09
KSA - ការត្រួតពិនិត្យឃាតកររបស់អាមេរិក
KSA Kosher បានអនុម័តទឹកឃ្មុំ។ © Miri Rotkovitz ក្រុមហ៊ុន KSA ដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងឡូសអេនជឺឡេសគឺជាអ្នកគ្រប់គ្រងធំបំផុតនៅភាគខាងលិចសហរដ្ឋអាមេរិចនិងបញ្ជាក់ក្រុមហ៊ុនជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសចិនផងដែរ។ ក្រុមហ៊ុនជាច្រើនដែលក្រុមហ៊ុនខេអេសបានផ្តល់នូវការត្រួតពិនិត្យរបស់ពួកគេបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងអាហារធម្មជាតិ / អាហារសរីរាង្គនិងប្រភេទម្ហូបអាហារជំនាញពិសេស។ បន្ថែមពីលើផលិតផលម្ហូបអាហារ KSA បានផ្តល់ការត្រួតពិនិត្យកាស្ករសសំរាប់សណ្ឋាគារភោជនីយដ្ឋានអាហារព្យាបាលផ្សារទំនើបនិងអ្នករួមបញ្ចូលអាហារជាដើម។
- អតិថិជនសំខាន់ៗ: Frontier Herbs, Guayaki, Harney & Sons Fine Teas, Lee Kum Kee, Martinelli's, Monin, Nutiva, Peet's Coffee & Tea ក្រុមហ៊ុន Savannah Bee Company សូមមើលស្ករគ្រាប់ Smirnoff អ្នកជំនួញ Joe's Whole Foods
- អាស័យដ្ឋាន: PO Box 35721, Los Angeles, CA, 90035
- ទូរស័ព្ទ: 310-282-0444
- អ៊ីម៉ែលៈ info@ksakosher.com
- វេបសាយ: www.ksakosher.com
06 នៃ 09
អ្នកឯកទេសម្ហូបអាហារធម្មជាតិ (ក្រុមហ៊ុន Apple K Kosher Natural)
Spring Valley អ្នកឯកទេសម្ហូបអាហារធម្មជាតិរបស់ទីក្រុងញូវយ៉កបានពិពណ៌នាខ្លួនឯងថាជា "អង្គការអន្ដរជាតិតែមួយគត់ដែលផ្តល់វិញ្ញាបនប័ត្រចំពោះស្តង់ដារម្ហូបអាហារ 5 ប្រភេទរួមមានកូស័រ" ។ ការច្នៃប្រឌិត "Kosher Natural" របស់ Apple K ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលើកដំបូងនៅក្នុងឆ្នាំ 1997 ហើយវាមានលក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់ដែលវា "បញ្ជាក់ថាអាហារមានសារធាតុសរីរាង្គនិងមិនមានអុកស៊ីតក្រម" ។
- អតិថិជនសំខាន់ៗ: Bethel Creamery, Nectar សរីរាង្គបដិវត្តន៍ឆៅម្តាយពីរនាក់នៅក្នុងដើម
- អាស័យដ្ឋាន: 119A S Main Street, Spring Valley, NY 10977
- P hone: 888-422-4632
- អ៊ីម៉ែល: nfccertification@gmail.com
- វេបសាយ: www.nfccertfication.com
07 នៃ 09
Oregon Kosher
ម្ហូប savvy foodies ដឹងថារវាងស្រានិងផលិតកម្មអាហារសិប្បនិម្មិតនិងឈុតភោជនីយដ្ឋានច្នៃប្រឌិត, អូរីហ្គិនត្រូវបាន hotbed នៃការធ្វើម្ហូបហួសចិត្ត។ Oregon Kosher ធ្វើឱ្យប៊ីតប៉ាស៊ីភិចមានលទ្ធភាពតិចតួចដែលអាចទទួលបាននៅទីផ្សារកូស័រដោយមានការបញ្ជាក់ពីអ្នកផលិតក្នុងស្រុកជាច្រើនរួមទាំងហាងលក់ស្រានិងជក់បារី។
- អតិថិជនសំខាន់ៗ: Cary's Oregon, Clear Creek Distillery, អាហារ Dulcet, កសិដ្ឋាន Honey Ridge, ស្រា Pacifica, Smokery, Umpqua Oats
- អាស័យដ្ឋាន: 6698 SW Capitol HWY, Portland, OR 97219
- ទូរស័ព្ទ: 503-343-3318
- អ៊ីមែល: info@oregonkosher.org
- វេបសាយ: www.oregonkosher.org
08 នៃ 09
រមូរ K - Vaad Hakashrus នៃក្រុង Denver
រមូរ K Kosher គឺជាការបញ្ជាក់មួយក្នុងចំណោមវិញ្ញាបនបត្រជាច្រើនលើអង្ករជេដិនលៀរលីសរបស់ក្រុមហ៊ុន Lotus Foods ។ © Miri Rotkovitz និមិត្តសញ្ញារបស់ Vaad Hakashrus នៃទីក្រុង Denver គឺប្រហាក់ប្រហែលនឹងគម្ពីរ Torah ដែលបើកចំហដោយមានអក្សរ K នៅខាងក្នុង។ ជាផ្នែកមួយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផ្នែកមួយ, មួយក្នុងចំណោមឯកទេសពិសេសរបស់ Denver Vaad គឺជាវិញ្ញាបនប័ត្រ kosher សម្រាប់កន្លែងកែលម្អ។ កន្សោមរបស់ K ក៏បានគ្រប់គ្រងលើវិញ្ញាបនប័ត្រនៃការដឹកជញ្ជូនម្ហូបអាហារដឹកទំនិញនិងរថយន្ដរថភ្លើងនិងសំលៀកបំពាក់លាងរថយន្ត។
- អតិថិជនសំខាន់ៗ: Allegro Coffee, Chocolove, Glutino, Candy របស់ Hammond, Lotus Foods, Meyenberg Goat Milk, Gluten Free របស់ Udi, គម្រោងសណ្តែករបស់ស្ត្រី
- អាស័យដ្ឋាន: 1350 Vrain Street, Denver, CO, 80204
- ទូរស័ព្ទ: 303-595-9349
- អ៊ីមែល: yrosskamm@scrollk.org
- វេបសាយ: www.scrollk.org
09 នៃ 09
Star-K
និមិត្តសញ្ញាតារា K Kosher នៅលើធុងអំបិលសមុទ្រ។ © 2014 Miri Rotkovitz ដោយសារតែ Star-K ដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុង Baltimore ត្រូវបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ក្នុងចំណោមភ្នាក់ងារ kashrut កំពូល ៗ នៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកបើមិនមានពិភពលោកទេវាជារឿងប្លែកបន្តិចបន្តួចដែលហៅវាជាអ្នកបញ្ជាក់តំបន់។ ប៉ុន្តែក្រៅពីការឈានដល់អន្ដរជាតិរបស់ខ្លួន Star-K មានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងលើផ្ទះរបស់ខ្លួនដែលបញ្ជាក់ពីភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកសណ្ឋាគារអាហារព្យាបាលមណ្ឌលបាល់ទាត់ផ្សារទំនើបមហាវិទ្យាល័យនិងមន្ទីរពេទ្យ។
ប្រភេទនៃជំនាញឯកទេសនេះគឺជាការពិតណាស់ក្នុងចំណោមអ្នកផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រតូចៗនៅទូទាំងប្រទេស។ ប៉ុន្តែដោយសារតែទំហំរបស់តារាស្តារនិងវិសាលភាពនៅទូទាំងពិភពលោកវាបានប្រាប់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់នៅតំបន់ Baltimore តំបន់នេះនៅតែជាការរៀបចំដ៏ធំនៃជីវិតរបស់ជនជាតិជ្វីហ្វក្នុងស្រុក។
- អតិថិជនសំខាន់ៗ: Del Monte, វេជ្ជបណ្ឌិត Lucy, General Mills, អាហារសម្រន់, Krinos, Kikkoman, La Tourangelle, Marukan, អាហារ Roland, Theo Chocolate, អ្នកជំនួញ Joe's, Utz, Whole Foods
- អាស័យដ្ឋាន: 122 Slade Ave. , Suite 300, Baltimore, MD 21208
- ទូរស័ព្ទ: 410-484-4110
- អ៊ីមែល: star-k@star-k.org
- គេហទំព័រ: www.star-k.org