ផ្សិតដែលមានក្លិនស្អុយទាំងនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើហើយវាមានភាពអស្ចារ្យជាមួយនឹងសាច់ដុតឬសាច់មាន់ដុតឬឆា។ ពួកវាល្អជាពិសេសជាមួយសាច់គោចកសាច់ជ្រូកនិងប៊ឺហ្គ័រ។
ប៊ឺស scallions និងឱសថផ្តល់ឱ្យផ្សិតទាំងនេះរសជាតិអស្ចារ្យរបស់ពួកគេ។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការប្រើឱសថស្រស់ជំនួសឱសថស្ងួត។ ខ្ញុំបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេមួយពែងពីរបីសាឡៃមុនពេលដែលពួកគេបានចប់។
សូមមើលផងដែរ
ផ្សិតដែលមានក្លិន
ផ្សិត Madeira ទឹកជ្រលក់
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 2 ស្លាបព្រា
- ផ្សិត 16 អោន
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេពិន័យ Herbs (ឬផ្សំគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត) *
- ខ្ទឹមស 1 កំប៉ុង
- ខ្ទឹមបារាំង 6 ពណ៌បៃតង (មានបៃតង 3 សង់ទីម៉ែត្រមានរាងសំប៉ែត)
- 1/3 ពែងស្រាពណ៌សស្ងួត (ឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ឬស្តុកសូដ្យូមទាបឬគ្មានអំបិល)
- ហុចម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងសមាតផ្សិតនិងកាត់ចុងដើម។ ប្រើកន្សែងក្រដាសឬជក់ផ្សិតទន់ដើម្បីលុបចោលកខ្វក់។ Slice ផ្សិត thinly ។
- នៅក្នុង saucepan ជាងកំដៅមធ្យមមួយរលាយ butter បាន; បន្ថែមផ្សិតចម្រុះនិងឱសថ។ Sauté stirring ជាញឹកញាប់ប្រហែល 6 ទៅ 8 នាទីឬរហូតទាល់តែផ្សិតត្រូវបានដេញថ្លៃហើយភាគច្រើននៃរាវដែលបានបញ្ចេញបានហួត។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងទំពាំងបាយជូរស្រាឬសាច់មាន់និងកន្ទុយនៃម្រេចខ្មៅស្រស់ៗ។ ចម្អិនអស់ប្រហែល 5 នាទីយូរឬរហូតទាល់តែមានជាតិរាវតិចតួចដែលនៅសេសសល់។ ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលតាមតម្រូវការ។
បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។
* ប្រសិនបើអ្នកមានឱសថស្រស់ប្រើការរួមបញ្ចូលគ្នានៃឆីចឆីនិងម្រេចបន្លែឬរ៉ូមម៉ាម៉ា។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- បន្ថែម 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប៉េងស៉េខ្ទៅស្រស់ទៅផ្សិតមុនពេលពួកគេចម្អិនអាហារ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 90 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 4 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 10 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 389 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 12 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |